એસ્કેરોલ ક્યારે અને કેવી રીતે રોપવું?

એન્ડિવ, જેને કર્લી ચિકોરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સલાડમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજી છે કારણ કે તેમાં કોબાલ્ટ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા ઘણા પોષક તત્વો છે જે આપણા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમની પાસે ભૂખ લગાડનાર, ભૂખ ઉત્તેજક, શુદ્ધિકરણ, મૂત્રવર્ધક, રેચક, તાજું અને શક્તિવર્ધક જેવા ઘણા ગુણધર્મો છે. વિટામિન A, B1, B2, C અને K જેવા મલ્ટીવિટામિન્સ ઉપરાંત. આ કારણો ઘણા લોકોને આશ્ચર્ય થાય છે કે કેવી રીતે છોડ એસ્કેરોલ.

આ કારણોસર, અમે આ લેખ તમને એ જણાવવા માટે સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે એસ્કેરોલ ક્યારે અને કેવી રીતે રોપવું અને તમારે કયા પાસાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.

એસ્કેરોલ રોપવા માટેની આવશ્યકતાઓ

temperatura

કોબીની જેમ, એસ્કેરોલ ઉચ્ચ તાપમાન કરતાં નીચા તાપમાનને વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. તાપમાનની શ્રેણી મહત્તમ 30 ºC અને લઘુત્તમ 6 ºC ની વચ્ચે હશે, જો કે એસ્કેરોલ -6 ºC સુધી તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે. સંસ્કૃતિમાં, વૃદ્ધિના તબક્કા દરમિયાન, દિવસ દરમિયાન 14-18ºC અને રાત્રે 5-8ºC જરૂરી છે.

• એન્ડીવના હૃદયમાં, દિવસ દરમિયાન 10-12ºC અને રાત્રે 3-5ºC જરૂરી છે.
• માટીનું તાપમાન 6-8 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે ન આવવું જોઈએ.
• માટે જરૂરી તાપમાન અંકુરણ 22-24 દિવસ માટે 2-3ºC તાપમાને છે.

ભેજ

કારણ કે એન્ડિવ રુટ સિસ્ટમ હવાઈ ભાગોની તુલનામાં ખૂબ જ નાની છે, તે ભેજની અછત માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે અને દુષ્કાળના સમયગાળાને સહન કરી શકતી નથી, જોકે ટૂંકી, કારણ કે તે "ટીપ બર્ન" અને "ફૂલો" ની તરફેણ કરે છે.

તેથી, જમીનના પ્રથમ 30 સે.મી. જમીનની ભેજ હંમેશા તેની ક્ષેત્રની ક્ષમતાના 60% જેટલી હોવી જોઈએ. પર્યાવરણીય ભેજનું વધુ પ્રમાણ રોગોના દેખાવની તરફેણ કરે છે.

હું સામાન્ય રીતે

આ પાક માટે શ્રેષ્ઠ માટી માટી-લોમ ટેક્સચરવાળી જમીન છે. તે આલ્કલિનિટી કરતાં વધુ સારી રીતે એસિડિટીને સપોર્ટ કરે છે. મહત્તમ pH 6 અને 7 ની વચ્ચે છે. ક્ષારત્વ કરતાં એસિડિટી પસંદ કરે છે. સમગ્ર પાકની અંદરની જમીનને ભેજવાળી રાખવી જોઈએ, જો કે ગરદનના સડોને રોકવા માટે ટોચનું સ્તર દેખીતું સૂકું હોવું જોઈએ.

એસ્કેરોલ રોપવાના પગલાં

અંતિમ પાક ચક્ર થોડો લાંબો અને ઓછો વ્યાખ્યાયિત છે, કારણ કે કાપને વધુ કે ઓછો લંબાવી શકાય છે, જે ઇચ્છિત વજન, બજારની માંગ અને ખેતરના કામના સંગઠન પર પણ આધાર રાખે છે.

પહેલા જમીન સમતળ કરવામાં આવશે, ખાસ કરીને પાણી ભરાયેલી જમીનના કિસ્સામાં. ત્યારપછી, ફરોવિંગ આગળ વધશે અને અંતે રિજ મશીન છોડના સ્થાનને ચિહ્નિત કરશે, જો સ્થાનિક સિંચાઈનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો ડ્રિપરને સમાવવા માટે નાના ચાસ બનાવવા સિવાય.

નર્સરીમાં રોપણી પેલેટાઇઝ્ડ બીજનો ઉપયોગ કરીને આપમેળે થાય છે. રોપાઓ નર્સરીમાં 30 થી 35 દિવસની વચ્ચે રહેશે. 260-યુનિટ પોલિસ્ટરીન ટ્રેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે તેમને 20-25ºC ની તાપમાન શ્રેણી સાથે ચેમ્બરમાં મૂકવામાં આવશે.

ત્યારબાદ, ટ્રેને વાયરસના સંક્રમણને રોકવા માટે એન્ટિથ્રીપ્સ મેશ સાથે ગ્રીનહાઉસમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવી હતી. જીવાતો અને રોગોના નિયંત્રણ માટે ટ્રેની સારવાર કરવામાં આવશે.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સામાન્ય રીતે મેન્યુઅલી કરવામાં આવે છે, જોકે ટ્રાન્સપ્લાન્ટર્સનો ઉપયોગ તાજેતરમાં શરૂ થયો છે. એસ્કેરોલ તેને છોડની વચ્ચે 30 થી 40 સે.મી.ની જગ્યા સાથે સિંગલ અથવા ડબલ પંક્તિઓમાં મૂકી શકાય છે. વાવેતરની ઘનતા સામાન્ય રીતે 45.000 અને 55.000 છોડ/હે. વચ્ચે હોય છે.

સિંચાઈ અને ખાતર

રોપણી પછીના પ્રથમ અઠવાડિયા દરમિયાન, છંટકાવ સિંચાઈ માટે મોબાઇલ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. છોડના પ્રથમ વનસ્પતિ અવસ્થા દરમિયાન, મૂળ અને મૂળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જમીનમાં ભેજ જાળવવો આવશ્યક છે.

સિંચાઈની આવર્તન જમીનના પ્રકાર, પાણીની ખારાશ અને આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ પર આધારિત છે. સામાન્ય રીતે, દર 1-2 દિવસે પાણી આપો, રેતાળ જમીન સિવાય કે તમારે દિવસમાં એક કરતા વધુ વખત પાણી આપવું પડે છે.

પાણી આપવાનું શેડ્યુલ સવારે અથવા મોડી સાંજે પ્રથમ વસ્તુ હશે. જો તેને ગરમ હવામાનમાં પાણી આપવામાં આવે તો, એક અસંગતતા આવી શકે છે, જેના કારણે પાંદડા પીળા પડી શકે છે અને વનસ્પતિના લકવો થઈ શકે છે.

ગ્રીનહાઉસ ખેતીના કિસ્સામાં, ગર્ભાધાન લેટીસ પહેલાં અને પછીના પાક પર નિર્ભર રહેશે. 3 kg/m2 સારી રીતે વિઘટિત ખાતર જ્યારે અનુગામી પાક માટે જરૂરી હોય ત્યારે આપી શકાય છે, જો પાક પહેલાના પાકને ફળદ્રુપ કરવામાં આવ્યું હોય તો તે જરૂરી નથી.

સામાન્ય પાયાના ખાતરમાં 50 g/m2 સંયોજન ખાતર 8-15-15 હોય છે, જો કે ગ્રીનહાઉસમાં આ સામાન્ય રીતે જરૂરી નથી કારણ કે એન્ડીવ ઘણીવાર ગૌણ અનાજ પૂરક પાક છે.

તે પોટેશિયમની ઉચ્ચ જરૂરિયાતો ધરાવતો પાક છે. ગુરુત્વાકર્ષણ સિંચાઈમાં, લીલા ખાતરનો ઉપયોગ દર સિંચાઈ દીઠ નાઈટ્રોજનનો આશરે 3 g/m2 છે, અને કોઈ પણ સંજોગોમાં 10 g/m2 કરતાં વધુ નથી. જો સિંચાઈની જરૂર ન હોય તો, જ્યારે છોડને નાઈટ્રોજનની જરૂર હોય ત્યારે પર્ણસમૂહ ખાતરો લાગુ કરી શકાય છે.

એસ્કેરોલનું વાવેતર કરતી વખતે સફેદ થવું

નીંદણની કામગીરીની પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડવા માટે નીંદણ નિયંત્રણ સંકલિત રીતે હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ. વાર્ષિક નીંદણનો સામનો કરવા માટે અંતિમ ખેતીમાં, પ્રોપાયઝામાઇડ 40% 1,75-3,75 l/ha ની માત્રામાં કેન્દ્રિત સસ્પેન્શન તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એસ્કેરોલમાં, ઉદ્દેશ્ય પાંદડાને બ્લીચ કરવાનો અને તેમની કડવાશ ઘટાડવાનો છે. લેટીસના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, તેને બ્લેન્ચિંગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે:

• મોટા વ્યાસની સર્પાકાર ચિકોરીના કિસ્સામાં, તે રફિયા, એસ્પાર્ટો અથવા અન્ય કોઈપણ સામગ્રી સાથે બાહ્ય પાંદડા બાંધીને કરવામાં આવે છે.
• નાની કેલિબરની સર્પાકાર ચિકોરીમાં, તે ઊંધી ઘંટડીનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે.
• સાદા-પાંદડાવાળા એંડિવ માટે, દરેક પાંદડાને અંદરની તરફ ફોલ્ડ કરીને "હેડ ટાઇપ" બનાવવા માટે બ્લાન્ચ કરો, જે સફેદ-પાંદડાનું કેન્દ્ર બનાવવા માટે એકસાથે દબાવવામાં આવે છે. જો આ પ્રકારના માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ભાગો જરૂરી હોય, ધાતુના સળિયા સાથે ઊંધી સફેદ પોલિઇથિલિન કવરનો ઉપયોગ કરીને તેમને જમીન પર પણ ઠીક કરી શકાય છે.
• તમે છોડને વધુ કે ઓછી પહોળી પ્લાસ્ટિક શીટ્સ વડે ઢાંકી શકો છો અથવા શેડ પણ કરી શકો છો.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, એસ્કેરોલ રોપવા માટે કેટલીક માટી, સિંચાઈ અને જાળવણીની જરૂરિયાતો હોય છે જે જો આપણે સારી લણણી મેળવવા માંગતા હોય તો પૂરી કરવી આવશ્યક છે. હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી દ્વારા તમે એસ્કેરોલ કેવી રીતે રોપવું, તેની લાક્ષણિકતાઓ અને ક્યારે રોપવું તે વિશે વધુ જાણી શકશો.