Herbario virtual

Maclura pomifera

Hoy vamos a hablar de un tipo de árbol que es originario de Asia, América, África y Australia. Se trata del Maclura pomifera. Su nombre…
Lonicera caprifolium

Madreselva, ficha y cuidados

Es resistente al frío, sus flores son bellas y fragantes, y ademas es una trepadora que cubrirá rápidamente los muros o pérgolas que se quiera.…
Magnolia stellata

Magnolia stellata

¿Alguna vez has tenido oportunidad de ver una Magnolia stellata en flor? Yo aún no, aunque espero algún día poder contemplarla in situ, y no…
La Magnolia virginiana es un árbol deciduo nativo de América del Norte

Magnolia virginiana

La Magnolia virginiana es un árbol deciduo nativo de América del Norte que se caracteriza por sus grandes flores perfumadas y su follaje verde oscuro.…
El magnolio es un árbol de flores blancas

Magnolio (Magnolia grandiflora)

La Magnolia grandiflora es un árbol impresionantemente bello. Conocido como magnolio, tiene hojas largas de un color oscuro precioso, y unas flores blancas tan decorativas…
Vista de la Magnolia soulangeana en un parque

Magnolio chino (Magnolia soulangeana)

Me encantan las magnolias. Tienen un porte muy elegante, y unas flores ... muy, muy bellas. Pero la mayoría de especies son árboles bastante grandes,…
La Agave potatorum es una especie de planta suculenta

Maguey del monte (Agave potatorum)

Entre las muchas suculentas que se encuentran en este planeta está la Agave potatorum. Se trata de una planta originaria de México que ha sido…
arbusto de la Mahonia

Mahonia

La mahonia es de esas pocas plantas que tienen la capacidad de demostrar su belleza en épocas invernales. Una que si lo logra con una…
Maíz azul

Maíz azul (Zea mays)

¿Habías oído hablar del maíz azul? En Latinoamérica es bastante común, pero en el resto del mundo... es muy difícil encontrarlo. A pesar de eso,…
Colocasia esculenta o malanga

Malanga (Colocasia esculenta)

La malanga es una planta herbácea que tanto se puede tener como en interior como en un jardín. Aunque es verdad que alcanza una altura…
arbusto llamado Malva sylvestris o Malva lleno de flores

Malva (Malva sylvestris)

La Malva sylvestris es una planta originaria de Europa, la cual se puede encontrar dentro de la mayor parte del continente, exceptuando Islandia, el norte…
dos flores con los petalos abiertos entre hojas verdes

Malva de risco (Lavatera acerifolia)

La lavatera acerifolia es una especie proveniente de la familia de malváceas. Poseen unas flores con colores brillantes que llama la atención del primero que…
varios geranios juntos con flores de colores muy vivos

Malvarrosa (Pelargonium capitatum)

El Pelargonium capitatum es un arbusto de hoja perenne, llamada comúnmente malvarrosa, rosas perfumadas pelargonium y otros nombres, perteneciente a la familia Geraniaceae  y que…
Vista del altea en flor

Malvavisco (Althaea officinalis)

La planta conocida como malvavisco es una de las más comunes en los prados y campos abiertos de Europa. Es la típica que se distingue…
El Pelargonium hortorum es un arbusto pequeño

Malvón (Pelargonium hortorum)

El Pelargonium hortorum es una de las especies de geranio más habituales en viveros, y por lo tanto también en los jardines y patios. Es…
fruto llamado Mamey colorado colgado de árbol

Mamey colorado (Pouteria sapota)

03 Al Pouteria sapota quizás lo conozcas como mamey colorado, sapote o mamey sapote. Este es un árbol muy famoso en Latinoamérica, cuyos frutos son…
Mandevilla splendens

Mandevilla splendens

Dentro de las plantas trepadoras, una de las más conocidas es la Mandevilla splendens. Es de las elegidas por muchos debido a que no solo…
Mandragora

Mandrágora

Una de las plantas con más curiosidades que podemos encontrarnos en el mundo de la jardinería es la mandrágora. Es una planta que se la…
Mangaves son suculentas preciosas

Mangave

El mangave es un tipo de agave exótico, elegante, que posee unos colores realmente preciosos. Es una planta que no se suele encontrar a la…
Podocarpus elongatus

Mañíos (Podocarpus)

Los Podocarpus son una serie de coníferas consideradas primitivas, ya que existe la teoría que dice que ya vivían en el supercontinente Gondwana hace unos…
Manto rojo

Manto rojo (Megaskepasma erythrochlamys)

Única en su especie, el Manto rojo (Megaskepasma erythrochlamys), también conocida como “capa roja” o “pavón rojo”, es una imponente planta de hojas verdes con…
Hoy vamos a hablar de una variedad de manzana bastante conocida de origen canadiense. Se trata de la manzana reineta. Es manzana ha surgido a partir de diferentes pilones de otras especies. Realmente se desconoce su procedencia pero se trata de una paridad bastante antigua que se ha documentado históricamente desde el principio del siglo XIX. Su consumo se ha limitado a Europa, mayormente en Italia, España, Alemania y Francia, siendo de estos países los productores principales Francia e Italia. En este artículo vamos a contarte cuáles son las características de la manzana reineta y cómo se debe cultivar. Características principales Este fruto tiene una coloración verde parduzca y en toda la superficie de la fruta poseen russeting. El russeting no es más que un tipo especial de piel ligeramente rugosa y con un color que generalmente varía entre el marrón verdoso y en marrón amarillento o el gris rojizo. Tiene una textura que sugiere como sea la manzana tuviera una fina película de corcho. La forma de la manzana es muy irregular y su carne tienen textura gruesa aunque no muy jugosa de color blanco. Al morderla suele ser una textura firme pero harinosa. Son manzanas con un tamaño medio, forma achatada y asimétricas. A pesar de tener una textura harinosa son bastante jugosas y muy aromáticas. Lo que más llama la atención de esta variedad de manzanas es el sabor que tiene mezcla entre sabor dulce y ácido. Y es que en el momento de la recolección tienen un sabor algo más ácidas y, conforme pasan los días tras su recolección, pasan a ser más dulces. Este tipo de variedad tiene la característica de ser climatéricas. Esto es, que el proceso de maduración continúa después de su recolección. De ahí a que cambien el sabor desde más ácido a más dulce conforme pasan los días tras su recolecta. Para conservarlas en buen estado los comercios la suelen emplear para colocarlas en atmósferas controladas con oxígeno y anhídrido carbónico. De esta forma, se detendrá la modulación y podrá mantener la firmeza y acidez que tienen al ser recolectadas y se evitan posibles podredumbres. Hay quienes las conservan en condiciones naturales para que sigan madurando y mejorando sus condiciones. Al ser naturales se puede ver como se arruga la piel, pierden agua y algo de acidez pero se vuelven más dulces y aromáticas para otros fines. La manzana reineta se abren menos al madurar en el árbol y se conservan mejor durante más tiempo que la variedad gris de la Reineta. Recolección de la manzana reineta Cuando las manzanas se recogen del árbol deben estar secas. Hay que retirar las para un consumo inmediato o todas aquellas que no tengan la piel íntegra y estén sanas. Hay que tener cuidado con lo golpearlas y se colocan en banastas de madera con un papel grueso en el fondo. Una vez guardadas en el almacén se intenta que no tengan nada de luz solar directa, con poca humedad y una temperatura fresca de forma constante. Es así como consigue mantener las características sin ningún problema hasta la hora de la venta y distribución. De vez en cuando se revisan y se eliminan las que estén podridas que suelen estar afectadas por algunos hongos, mancha azul, mancha negra y el Penicillium. Son manzanas ideales para consumir en fresco cuando son recién conectadas. Para algunos niños pueden parecer demasiado ácidas y no servir demasiado para la repostería en ese momento. Sin embargo, cuando pasa un poco más de maduración y se tornan más dulces si tiene buena cabida en la repostería. La acidez se mide en gramos de ácido málico. Este ácido se va perdiendo conforme madura las manzanas en condiciones naturales. En las condiciones de conservación mencionadas anteriormente se mantienen tal y como si se hubieran recogido del árbol todo el tiempo posible. Un truco quedamos para elegir una manzana reineta blanca es escoger una de color amarillo que tenga la piel un poco arrugada que nos indica la que ha perdido agua. Esta manzana estará lo suficientemente madura da como para mejorar el sabor y el aroma y estará más concentrado el dulzor. Algunas de las zonas debe tener un poco chapado en rojo. Cultivo de la manzana reineta Para comenzar una plantación de manzanos de esta variedad lo primero que hay es que buscar una finca con una orientación norte-sur preferentemente. Lo único que tiene de exigencia en cuanto a la ubicación es que se encuentre en una altura entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar. El terrenos debe ser de aluvión, esto es, con materiales de arrastre de río que sean huesos y que tengan un buen drenaje para que el árbol no sufra cuando el agua de riego se acumule. Esto ya nos está diciendo que la frecuencia de riego y la cantidad deben ser reguladas para no dará lugar a un almacenamiento del agua. El pH del suelo debe estar comprendido entre 5,5 y 7. La manzana reineta tienen una vegetación vigorosa por lo que tenemos que evitar plantarla en zonas de vaguadas donde los suelos suelen ser muy fértiles y en terrenos muy arcillosos ya que le darán al árbol aún más vigor. Mientras más vigor tenga un árbol menos producción tendrá. Hay que elegir el sistema de formación para la siembra de la manzana. El marco de plantación suele ser de 4,50 metros entre fila y fila y 2,70 metros entre árboles. El mantenimiento del suelo debe estar cubierto de yerbas por el centro de la calle para evitar el exceso de erosión del suelo. Es conveniente utilizar algún herbicida de contacto nunca residual por las filas. Con estas plantas en las filas conseguimos que los microorganismos y los animales del suelo tenga en medio idóneo para vivir. Además, conseguimos que la erosión por parte del agua será nula. En cuanto al riego, el más recomendado es el que es por goteo con fertirrigación. Al agua se le añaden los abonos lo que hacemos que la contaminación subterránea sea prácticamente nula. Espero que con esta información puedan saber más sobre la manzana reineta.

Manzana reineta

Hoy vamos a hablar de una variedad de manzana bastante conocida de origen canadiense. Se trata de la manzana reineta. Es manzana ha surgido a…
Malus floribunda o manzano japones en flor

Manzano japonés (Malus floribunda)

El Malus floribunda es igual al manzano japonés o manzano de flor, un árbol catalogado como extraordinario debido a su gran componente ornamental, lo cual…
arbol lleno de fruta de color roja

Manzano silvestre (Malus sylvestris)

Las manzanas y los manzanos crecen en el paisaje sin ser atendidos. Algunos se plantaron individualmente o como parte de un huerto y después  se…
La Passiflora edulis produce frutos comestibles

Maracuyá (Passiflora edulis)

La maracuyá es una trepadora de aspecto tropical muy útil: produce flores preciosas y además sus frutos son comestibles. El ritmo de crecimiento es rápido, por…
maranta tricolor

Maranta leuconeura

Hoy vamos a hablar de una de las plantas de interior más famosas conocidas por tener una estructura foliar especial. Sirven para la decoración de…
Las margaritas son hierbas

Margarita (Bellis)

Las plantas del género Bellis son unas de las más interesantes para tener en un jardín, o para hacer con ellas preciosas composiciones con otras…
Vista del Osteospermum en flor

Margarita africana (Osteospermum)

Si el nombre de Osteospermum no te suena, puede que el de margarita africana sí. Anteriormente se incluían dentro del género de las Dimorphoteca, y…
Vista de la flor del Euryops o margaritón

Margaritón (Euryops chrysanthemoides)

La planta conocida por el nombre científico Euryops chrysanthemoides es una especialmente interesante para aquellos jardines a los que les hacen falta setos bajos o borduras.…
Planta de Cannabis sativa o marihuana

Marihuana, siembra y cultivo

Hay determinadas plantas que, usadas en exceso, pueden causar delirios o paranoias, además de adicción, como el peyote o, nuestra protagonista, la marihuana. Probablemente sea…
Flores de Ballota hirsuta

Marrubio (Ballota hirsuta)

Reservar un rincón en el jardín donde puedan crecer hierbas autóctonas siempre es una buena idea, ya que es una manera de atraer a los…
El Marrubium supinum se encuentra en la mitad oriental de España

Marrubium supinum

Puede que alguna vez hayáis oído hablar del marrubio, marrubillo, manrubio o mastranzo. Esta planta típica de la mitad oriental de España recibe muchos nombres…
Martagon en flor

Martagon (Lilium martagon)

Las bulbosas, aunque producen flores que duran apenas unos pocos días o semanas, son de una belleza impresionante. Las del género Lilium son unas de…
Sclerocarya birrea

Marula (Sclerocarya birrea)

Hoy venimos a hablar de un árbol cuyos frutos son conocidos y originarios de las sabanas de África del sur. Se trata de la marula.…
menta en flor en un camino

Mastranto (Mentha suaveolens)

Alrededor el mundo existe un sinfín de plantas que pueden ser usadas para diversas cosas. Desde aceites naturales y antiinflamatorios, hasta preparación de platillos, uso…
Arbusto completo de phlomis purpurea

Matagallo (Phlomis purpurea)

Hoy vamos a hablar de una planta rústica que tiene bastante resistencia a los cambios de temperatura y a otros factores ambientales. Se trata del…
Matricaria

Matricaria

Una de las plantas con buen uso medicinal y bastante usada es la matricaria. Su nombre científico es Tanacetum parthenium y es bastante atractiva. Se…
Cactus Matucana intertexta

Matucana intertexta

Los cactus son unas plantas caracterizadas por varias cosas, pero una de las más interesantes es la de producir flores muy bonitas (y poco duraderas,…
Meliloto en hábitat

Meliloto (Melilotus officinalis)

Hay muchas hierbas con aspecto común que es muy recomendable cultivarlas en el jardín, huerto o en macetas. Una de ellas es la que se…
Vista de la planta de melón

Melón (Cucumis melo)

El melón es una de las frutas más apreciadas del verano, pero... ¿sabías que hay ciertas variedades que se cosechan en primavera? Incluso si tienes…
melón cantalupo

Melón cantalupo

Hoy vamos a hablar de un tipo de variedad de melón que es conocido por tener gran cantidad de betacarotenos, vitamina A y una buena…
Vista de las hojas y frutos de la Cydonia oblonga

Membrillo (Cydonia oblonga)

El membrillo es un frutal que, si bien no es tan común como otros (cítricos, por ejemplo), es una planta que es interesante conocer pues,…
La menta piperita se usa desde hace más de tres siglos

Menta piperita (Mentha x piperita)

Desde hace siglos, la menta piperita es una excelente planta que comenzó a cultivarse por sus componentes aromáticos. También tiene otros usos como los medicinales,…
La menta poleo es una planta muy bonita

Menta poleo (Mentha pulegium)

La menta poleo es una bonita planta de poca altura que se puede cultivar sin problemas en maceta durante toda su vida, o en jardines…
flor de colr blanca abierta de la planta Cerastium fontanum

Merusa (Cerastium fontanum)

La Cerastium fontanum es la planta que necesitas, si estás en la búsqueda de alguna planta cubre-suelos, la cual destaque por generar una amplia cantidad…
Vista del mesem

Mesem

Los mesem son plantas herbáceas tapizantes que se utilizan mucho para dar color y alegría a un jardín durante buena parte del año. Producen flores…
Vista de la Metasequoia

Metasecuoya (Metasequoia glyptostroboides)

La Metasequoia glyptostroboides es una conífera muy alta, ideal para jardines grandes donde pueda desarrollarse con total libertad, consiguiendo así que el espectador pueda contemplarla…
Achillea millefolium

Milenrama (Achillea millefolium)

Hoy vamos a hablar de una planta con propiedades medicinales bastante conocida. Se trata de una variedad de aquilea llamada comúnmente como milenrama. Su nombre…
fila de arbustos o pequenos arboles

Mimbrera (Salix viminalis)

El Salix viminalis es un árbol originaria de Europa y Asia occidental, conocida comúnmente como mimbrera. Se trata de una especie de rápido crecimiento que…
robusto arbol

Mimbrera frágil (Salix fragilis) 

El Salix fragilis es un árbol de la familia Salicácea y del género Salix, conocido comúnmente como mimbrera frágil. Es una especie que se puede…

Mimosa hostilis

Hay plantas tropicales que son muy interesantes para los jardines, como es el caso de la Mimosa hostilis, ahora llamada Mimosa tenuiflora. Esta es un…
Las hojas del Myoporum laetum son lanceoladas y verdes

Mióporo (Myoporum laetum)

¿Tienes hueco para un árbol perennifolio y que florece a finales de invierno? Si has respondido que sí, te voy a presentar al Myoporum laetum,…
arbol de la mirra dentro de un paraje seco

Mirra (Commiphora myrrha)

El día de hoy vas a conocer de una vez por todas a una especie de planta, la cual tiene un gran número de usos…
Vista de la Monstera deliciosa

Monstera

Las plantas del género Monstera suelen estar consideradas de interior, ya que lamentablemente son muy frioleras; de hecho, cuando la temperatura baja de los 10…
Monstera adansonii

Monstera adansonii

Si eres un enamorado de las plantas, lo más seguro es que, algunas de ellas, sean tus predilectas. En los hogares no podemos tener todas…
La Monstera obliqua es una planta delicada

Monstera obliqua

La Monstera obliqua es una planta tropical que puede, y de hecho, debe, tenerse en casa cuando el otoño y/o el invierno son muy fríos,…
arbol con una especie de fruto parecido a las moras

Mora roja (Morus rubra)

Morus rubra es árbol perteneciente a la familia Moraceae, comúnmente conocida con el nombre de mora roja. Es una especie de tamaño mediano que puede…
Morera blanca

Morera blanca (Morus alba)

En pueblos y ciudades de las regiones templadas se usa la morera blanca para dar sombra, pero ¿sabías que también queda fenomenal (incluso yo diría…
Cuidados de la planta de mora

Morera negra (Morus nigra)

Hoy vamos a hablar de un árbol cuya fruta es muy deliciosa y comida en muchas partes del mundo. Se trata de la morera negra.…
Las moreras se multiplican por semillas o esquejes

Moreras

Las moreras son árboles que se utilizan mucho tanto para decorar como para tener en el huerto como frutales que son. Su ritmo de crecimiento…
mostajo

Mostajo (Sorbus aria)

Hoy vamos a hablar del mostajo. Se trata de un árbol de mediano tamaño, perfecto para la ornamentación urbana cuyo nombre científico es Sorbus aria.…
El Sorbus torminalis es un árbol muy bonito

Mostajo (Sorbus torminalis)

El Sorbus torminalis es un árbol muy decorativo, ideal para que puedas disfrutarlo en un jardín mediano o grande ya que es una planta que…
La mostaza blanca es una hierba que crece rápido

Mostaza blanca (Sinapis alba)

La mostaza blanca es una planta que tiene importantes e interesantes usos en la cocina. Pero, ¿te gustaría saber cómo cuidarla para poder beneficiarte de…
arbusto con flores amarillas

Mostaza de campo (Sinapis arvensis)

La Sinapis arvensis, llamada popularmente “mostaza de campo”, consiste en una planta perteneciente a la familia Brassicaceae, la cual pese a ser originaria de Europa…
Muehlenbeckia complexa, una planta cubresuelos

Muehlenbeckia: cuidados

Las plantas del género Muehlenbeckia son unas trepadoras o cubresuelos idóneas para todo tipo de jardines. Su crecimiento es bastante rápido; de hecho, lo normal…

Muhlenbergia capillaris

Hay plantas que son una auténtica maravilla, y la Muhlenbergia capillaris es una de ellas. Es la vaporosidad convertida en planta. Se trata de una…
La Sagina subulata que también recibe el nombre común de Scotch musgo

Musgo escocés (Sagina subulata)

La Sagina subulata que también recibe el nombre común de Scotch musgo, es una planta que con los mejores cuidados tendrá la capacidad de crear…
myriophyllum verticillatum

Myriophyllum verticillatum

Hoy vamos a hablar de una especie de hierba acuática que está catalogada dentro del grupo de las plantas oxigenadoras. Myriophyllum verticillatum. Es una planta…
Myrsine africana

Myrsine africana

Hoy vamos a hablar de una especie de arbusto que tiene un follaje persistente y que pertenece a la familia Myrsinaceae. Se trata del Myrsine…