यदि आप अपने आप को कृषि जगत के लिए समर्पित करते हैं या आप बस जिज्ञासु हैं, आपने शायद पौधे के अर्क के बारे में सुना होगा। इस पदार्थ का व्यापक रूप से फसलों में कुछ स्थितियों को बढ़ाने और बेहतर फसल प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह कुछ फसल की जरूरतों को हल करने का एक बहुत ही व्यावहारिक, सरल, प्राकृतिक और किफायती तरीका है, जैसे कि निषेचन।
ताकि आप पौधे के अर्क के आवेदन का बेहतर विचार प्राप्त कर सकें, हम इस लेख में बताएंगे यह क्या है, इसके क्या लाभ हैं, इसे कैसे प्राप्त किया जाता है और इसे बनाने के लिए आमतौर पर किन पौधों का उपयोग किया जाता है। यह घर के बगीचों के लिए भी बहुत उपयोगी हो सकता है।
पौधे का अर्क क्या है?
पहली बात यह स्पष्ट करना है कि वास्तव में पौधे का अर्क क्या है। यह मूल रूप से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से निर्मित एक यौगिक है। इन पदार्थों को पौधों के ऊतकों से किसी प्रकार के विलायक (जैसे पानी या अल्कोहल) और एक उपयुक्त निष्कर्षण प्रक्रिया के उपयोग के माध्यम से निकाला जाता है। इस प्रक्रिया के लिए एक उदाहरण इन्फ्यूजन होगा।
ऐसा कहा जाना चाहिए पौधे से प्राप्त पदार्थ प्रयुक्त प्रक्रिया और प्रयुक्त विलायक दोनों पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, एक कड़वे नारंगी से, इन सभी तत्वों को विभिन्न तकनीकों से प्राप्त किया जा सकता है: α-पिनीन, डिकानॉल, डायोसमिन, एरीओसिट्रिन, हेस्पेरिडिन, लिमोनेन, लिनालूल, नियोहेस्परिडिन, नारिंगिन, नारिरुटिन, नोबिलेटिन, पोन्सिरिन, रोइफ़ोलिन, रुटिन, साइनेनसेटिन, टैरिंगिन, या वायलेक्सैन्थिन।
इसलिए यह कहा जा सकता है कि पौधे का अर्क एक पौधे के कुछ हिस्सों से विभिन्न पदार्थों के निष्कर्षण से प्राप्त तैयारी है। कभी-कभी, प्राप्त इन पदार्थों को बढ़ाया प्रभाव प्राप्त करने के लिए एक दूसरे के साथ मिलाया जाता है।
अर्क के क्या फायदे हैं?
पौधों के अर्क द्वारा प्रदान किए जाने वाले लाभों को समझने के लिए, हमें पहले यह जानना होगा कृषि में इसके तीन मुख्य उपयोग:
- नियंत्रण कीट: जब फसलों को बनाए रखने की बात आती है तो सबसे बड़ी समस्याओं में से एक कीट है। ये छोटे आक्रमणकारी फसलों को नुकसान पहुंचाते हैं और बीमारियों की उपस्थिति को सुविधाजनक बनाते हैं। कुछ पौधों के अर्क प्राकृतिक विकर्षक के रूप में काम करते हुए, कीटों की उपस्थिति से निपटने और उन्हें रोकने में मदद करते हैं।
- रोगों से लड़ें: कृषि में एक और बहुत बार-बार होने वाली और कष्टप्रद समस्या फाइटोपैथोलॉजी है, जो कि पौधों के रोग हैं। उनमें से ज्यादातर कवक के कारण होते हैं और कीट उनकी उपस्थिति के पक्ष में होते हैं। कुछ पौधों के अर्क में पारिस्थितिक तरीके से विभिन्न प्रकार के कवक का मुकाबला करने की क्षमता होती है।
- फसलों को मजबूत करें: अंत में, उर्वरक के रूप में फसलों को मजबूत करने के लिए पौधों के अर्क के उपयोग को उजागर करना बाकी है। यह उन्हें क्षति के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है और उनके उत्पादन को बढ़ाता है। इसलिए, यह पौधों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए एक निवारक उपाय है।
इन पदार्थों के अनुप्रयोग को समझते हुए, हम कई आर्थिक और पारिस्थितिक लाभ निकाल सकते हैं:
- वे कुछ जरूरतों और सुरक्षा को सुविधाजनक बनाकर पौधों की मदद करते हैं पैसे का निवेश किए बिना, कम से कम अगर हम पौधे का अर्क खुद बनाते हैं।
- वे पूरी तरह से प्राकृतिक पदार्थ हैं। इसलिए, वे फसलों या जीवों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। दूसरे शब्दों में, वे सामान्य रूप से पर्यावरण के लिए हानिकारक नहीं हैं।
- पौधे को सब्सट्रेट बनाने के लिए पौधों को प्राप्त करना बहुत आसान है। वे आम तौर पर घर के बगीचों में उगाए जाते हैं और कृषि उत्पादों में विशेषज्ञता वाले स्टोर में भी खरीदे जा सकते हैं।
- भंडारण आसान है जिससे जरूरत पड़ने पर इनका इस्तेमाल किया जा सके।
पौधे का अर्क कैसे प्राप्त किया जाता है?
जब पौधे का अर्क प्राप्त करने की बात आती है, तो पौधे को पर्याप्त निष्कर्षण प्रक्रिया के अधीन किया जाना चाहिए। जब किया जाता है, तो दो अलग-अलग यौगिक उत्पन्न होते हैं: अर्क और खोई, अपशिष्ट भी कहा जाता है। इस कार्य को करने के लिए सबसे आम तरीकों में से एक प्रेस के माध्यम से है जो प्रश्न में पौधे के रस को निचोड़ता है।
निष्कर्षण प्रक्रिया को चलाने का दूसरा तरीका है पंचर के माध्यम से जिसका उद्देश्य कुछ प्रकार की सब्जियों को आसुत करना है। इस तरह पौधों के आंतरिक तरल पदार्थ प्राप्त किए जा सकते हैं। सूखे पौधों से पौधे का अर्क भी निकाला जा सकता है। इसके लिए कुछ विशिष्ट प्रक्रियाओं को लागू किया जाता है जिनका कार्य अन्य प्रकार की विधियों के माध्यम से पौधे के गुणों को प्राप्त करना होता है।
एक बार अर्क प्राप्त हो जाने के बाद, इसे तैयार करने का समय आ गया है। यह एक बहुत ही नाजुक प्रक्रिया है, क्योंकि पौधे जीवित जीव हैं। एक त्रुटि, चाहे वह कितनी भी छोटी या बुरी क्यों न हो निकालने की अक्षमता का परिणाम हो सकता है। इन पदार्थों की विभिन्न तैयारियों में किण्वन, काढ़े, जलसेक बनाना और अन्य प्रक्रियाओं के बीच मैक्रेशन शामिल हैं।
उन सभी में पानी की कमी नहीं हो सकती। इसलिए यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि यह गुणवत्ता का हो। वर्षा जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि हमारे पास यह नहीं है, तो दूसरा विकल्प क्लोरीन के बिना किसी प्रकार के पानी का चयन करना है और जिसकी शुद्धता का स्तर बहुत अधिक है। आइए पानी के साथ प्रक्रियाओं के कुछ उदाहरण देखें:
- मैक्रेशन: आपको पाउडर को पानी में डालकर कमरे के तापमान पर लगभग दस दिनों के लिए छोड़ देना है।
- प्रभाव: पानी में पाउडर डालें और उबाल आने तक उबालें।
सामान्य पौधे
जैसा कि अपेक्षित था, पौधों के अर्क बनाने के लिए पौधों का चयन यह हमारे इच्छित परिणामों पर निर्भर करेगा। सबसे लोकप्रिय में से कुछ निम्नलिखित हैं:
- लहसुन: यह कीटों के हमलों से निपटने में बहुत मददगार है। आम तौर पर प्रति लीटर पानी के लिए लगभग दो ग्राम कुचल दिया जाता है। फ़ाइल देखें।
- बर्डॉक: अगर हम फसलों को मजबूत करना चाहते हैं तो यह एक अच्छा सहयोगी है। फ़ाइल देखें।
- कैलेंडुला: पिछले एक की तरह, यह मजबूत करने में मदद करता है। फ़ाइल देखें।
- नास्टर्टियम: यह आम तौर पर विभिन्न रोगों से निपटने के लिए जलसेक के रूप में तैयार किया जाता है। फ़ाइल देखें।
- घोड़े की पूंछ: यह कुछ बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है। फ़ाइल देखें।
- लैवेंडर: कुछ कीटों को खत्म करने के लिए इसे जलसेक के रूप में तैयार करना बहुत उपयोगी हो सकता है। फ़ाइल देखें।
- Ortiga: फसलों को मजबूत बनाने में मदद करता है। फ़ाइल देखें।
अंत में, हम कह सकते हैं कि पौधों के अर्क हमारी फसलों को पारिस्थितिक तरीके से मदद करने के लिए एक आदर्श समाधान हैं। इसके अलावा, उनमें से कई हम खुद बना सकते हैं। हालांकि, कुछ पौधों के अर्क हैं जिनकी प्रसंस्करण की स्थिति अधिक जटिल है। उदाहरण के लिए, नीम के तेल के मामले में ये पदार्थ रेडीमेड खरीदने के लिए बेहतर हैं।