Hortalizas resistentes al frío

Hemos hablado de la protección de las plantas frente a las heladas y de los plantones ante el frío, pero, entre las especies que cultivamos en nuestro macetohuerto, existen algunas hortalizas más resistentes al frío que otras.

¿Quieres conocer cuáles son las plantas que sufren más los efectos de las bajas temperaturas?

Ajos, puerros, habas, coles, guisantes, brócoli, nabos y rábanos son especies muy resistentes al frío (aguantan temperaturas en torno a los 0º e incluso algún grado bajo 0).

Acelga, apio, canónigo, cebolla, coliflor, escarola, lechuga, rabanito, remolacha y zanahoria son especies resistentes al frío (aguantan temperaturas hasta 5º)

Albahaca, patata y perejil son especies de climas templados y no aguantan bien las bajas temperaturas (por debajo de 10º)

Berenjena, calabacín, pepino, pimiento y tomate son especies de climas cálidos y no resisten las bajas temperaturas.

Más información: Protección de las plantas ante el frío, Proteger los plantones del frío

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