Hortalizas resistentes al frío

Hemos hablado de la protección de las plantas frente a las heladas y de los plantones ante el frío, pero, entre las especies que cultivamos en nuestro macetohuerto, existen algunas hortalizas más resistentes al frío que otras.

¿Quieres conocer cuáles son las plantas que sufren más los efectos de las bajas temperaturas?

Ajos, puerros, habas, coles, guisantes, brócoli, nabos y rábanos son especies muy resistentes al frío (aguantan temperaturas en torno a los 0º e incluso algún grado bajo 0).

Acelga, apio, canónigo, cebolla, coliflor, escarola, lechuga, rabanito, remolacha y zanahoria son especies resistentes al frío (aguantan temperaturas hasta 5º)

Albahaca, patata y perejil son especies de climas templados y no aguantan bien las bajas temperaturas (por debajo de 10º)

Berenjena, calabacín, pepino, pimiento y tomate son especies de climas cálidos y no resisten las bajas temperaturas.

Más información: Protección de las plantas ante el frío, Proteger los plantones del frío

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Desde que empecé con mi macetohuerto, la Jardinería se ha ido colando en mi vida hasta convertirse en mi hobby favorito. Antes, profesionalmente, había estudiado diferentes temas agrícolas para escribir sobre ellos. Incluso escribí un libro: Cien Años de Técnica Agraria, centrado en la evolución de la Agricultura en la Comunidad Valenciana. Soy Licenciada en Periodismo, y hace ya años creé en Valencia, donde nací en 1970, mi propia agencia: Producción Informativa, especializada en comunicación y edición de publicaciones. Durante este tiempo, ha redactado todo tipo de artículos periodísticos, textos publicitarios y campañas de comunicación, además de trabajos de diseño gráfico, fotografía y coordinación de ediciones.

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