U biljkama, posebno onima koje su drvenaste, sasvim je uobičajeno da se stvore galice koje su poput kvrga ili kvrga zaobljenog oblika koje su obično ispunjene gnojem ili smolom. No, suprotno onome što se čini, postoje neke koje imaju jestivu upotrebu: one od hrastova.
Ali Što su zapravo hrastove galice i kako nastaju?
Što su oni?
Žuči, također poznati kao odvjetnici ili cecidija, jesu tumorolike strukture koje su nastale kao posljedica prisutnosti parazita (bili to virusi, bakterije, gljivice ili insekti) kojima se biljka, u ovom slučaju hrast, trudi zadržati je izoliranom od zdravog tkiva.
Da bismo ga lakše razumjeli, bilo bi to nešto poput kad nam se, na primjer, zalijepi iver koji ne možemo izvaditi. Naš će ga obrambeni sustav napasti, ali s vremenom stvara manje ili više tvrdu nakupinu koja obično malo boli. Pa, škrge, umjesto da se napune krvlju, napune se gnojem ili ponekad smolom.
Kako nastaju?
Na hrastovima su obično žuči nastaje izmjenom parazita. Tijekom jeseni, aseksualna Dryophanta foli polaže jaja na nježne izbojke i pupove, što uzrokuje da obrambeni sustav stabala zimi razvije žuči kada ih pokušava eliminirati. Sljedeća generacija D. foli pojavit će se između travnja i svibnja.
Čim se ženka Dryophanta taschenbergii oplodi, ona će položiti jaja na listove Quercusa, stvarajući tako ljetne žuči koje će biti inkubatori aseksualnog oblika.
Kako spriječiti da ih hrast ima?
Točno je da vidjeti hrast natrpan tim malim kuglicama, čak i kad lišće otpada, nije ugodno za gledati. Zapravo, mnogi pretražuju internet ili pitaju rasadnike ili stručnjake što se može učiniti da ih ova vrsta stabla ne generira.
Prije svega, morate poći od osnove da hrastovi žuči u velikoj većini slučajeva nisu loši. Odnosno, nisu simptom slabosti hrasta, bolesti ili štetnika. Istina je da, kada ima mnogo žuči, to može dovesti do bržeg opadanja lišća, ali nikako ne narušava njegovo zdravlje.
Sada postoji način da ih se eliminira i sastoji se od izrežite ih dok još rastu ili svježe, vodeći računa da su ličinke još unutra (a ako ne želite da vas zaraze, bolje ih je spaliti). To jest, preventivna metoda prolazi, čim se pojave i parazit je unutra, reže se (dezinficiranim listom) kako bi se spriječilo daljnje širenje. Na taj način ćete kontrolirati kugu ili razmnožavanje ovih insekata, što će smanjiti pojavu žuči.
stvarno ne postoji druga metoda da se hrastu spriječi razvoj žuči osim možda da ga zaštiti od ovih insekata ili parazita koji uzrokuju ovu reakciju na drveću. Kako to dobivaš? Pokrivanje njege i potreba hrasta. Konkretno, govorimo o:
- Lokacija. Hrast mora biti u vlažnoj klimi, odnosno mora biti na sunčanom mjestu ali i gdje ga kiša hrani. Naime, iako može uzrokovati pojavu gljivica, hrast je jedno od stabala koje je stvorilo simbiozu s njima, na način da mogu biti prisutne, ali ne i oštetiti stablo, a zauzvrat bolje podnosi sušno doba i štetočine.
- Vrijeme. Idealna temperatura bila bi između 18 i 20 stupnjeva, ali može podnijeti i do -15 stupnjeva. Da bi se dobro razvijala, ljeto mora biti toplo, ali bez ekstremnih temperatura, pogotovo ako se ne zalijeva jer može jako nastradati.
- Zemljište. Ovo drvo zahtijeva supstrat za kisele biljke, ali u slučaju vrtova prilagođava se organskijim i hranjivijim tlima. Naravno, nije preporučljivo imati ga u posudi jer treba puno prostora, a preživjela bi tek prvih nekoliko godina, zatim bi se morala posaditi u zemlju.
- Navodnjavanje. Ne podnosi sušu, pa ju je važno često zalijevati, a da ne dopustite da se previše navlaži ili zamoči (to bi značilo da je tlo previše zgrušano).
- Pretplatnik. Održava se u proljeće i ljeto, jednom mjesečno. To se radi uglavnom s gnojem ili slično. Tek kada su mladi primjerci koristi se tekuće ili granulirano gnojivo.
- Obrezivanje. Nije drvo koje treba rezidbu, osim da ga očistimo od mrtvih, bolesnih ili slabih grana. Osim toga, ne biste ga trebali rezati. Sada bi došao slučaj crijeva, gdje bi bilo potrebno intervenirati ako ne želite da ih ima.
- Množenje. Radi se kroz sjemenke koje samo stablo stvara (kroz svoje plodove). Naravno, za razliku od ostalih sjemenki, koje moraju čekati da se osuši, isto se ne događa s hrastom. Odnosno, treba ih saditi dok su svježe, po mogućnosti na svoje fiksno mjesto (gdje ga ne morate presađivati). Da bi se sjemenki pomoglo, napravi se rez na način da kroz njega lakše uđe vlaga i ranije proklija.
Kakve koristi imaju?
Koriste se hrastove žuči, bogate taninima za dizenteriju, čireve i hemoroide. kao tinktura Dobre su i za proljev, kolera i gonoreja.
U prirodi, ili u svom vrtu ako imate hrast, naići ćete na žuči raznih oblika, veličina i boja. Sve će ovisiti o tome kako će reagirati na ličinke osa. Stoga je još jedna od namjena koju imaju je obrambena. Sami hrastovi ih stvaraju da se obrane od tih napada i da "bube" odu u to područje, a ostatak stabla ostavljaju na miru.
Istina je da žuči imaju mnoge primjene, ne samo ljekovite, kao što smo spomenuli, već i u svakodnevnom životu. Naglašava, na primjer, kako su ga sjevernoamerički Indijanci koristili za izradu paste koju su nanosili kada je bilo opekline, rane ili rane; ili na primjer u Kini, koristeći ga za liječiti čireve i hemoroide kao vrući i kiseli napitak zvan moshizi.
Međutim, možda ne znate da također možete koristiti za tamnjenje. Baš kao što je sastojak boja, lako bi se mogao upotrijebiti na koži kako bi postala tamnija.
Konačno, u nekim plemenima, hrastovi žuči dio su ukrasa. Na primjer, u keramici, u košarama ili čak u koži, kao neophodni sastojci za te poslove.
Aktuelnija je uporaba kao pesticid. Zapravo, prema istraživačima sa Sveučilišta Mysore u Indiji, čini se da bi neki sastojci u škrgama mogli otjerati određene insekte, do sada vrstu komaraca. Za sada se ne zna puno više, ali bi nam sama priroda mogla ponuditi sredstva protiv štetočina i bolesti drveća (i ljudi).
Kada sakupljati hrastove žuči?
Hrastova žuč nije uvijek na stablu. Budući da su kvrge, dođe vrijeme kada padnu na tlo, otvorene ili izgrizene od parazita koji su se unutra inkubirali, ili potpuno, jer se to nije ostvarilo.
Bilo kako bilo, najbolje vrijeme za njihovo prikupljanje je od jeseni i zime. U ova dva godišnja doba vrlo je uobičajeno da padnu s drveća i nađu ih na istom tlu.
Oni ni u jednom trenutku nisu štetni za zdravlje hrasta, odnosno ne štete mu niti su simptom ili čimbenik bolesti, daleko od toga. Također, samo zato što proizvodi škrge i one padaju ne znači da ih neće ponovno stvoriti (ili možda neće). Sve će ovisiti o tome jesu li zahvaćeni parazitima.
Gdje kupiti?
U prošlosti je pronalazak hrastovih žuči bio jednostavan kao odlazak u hrastov gaj (ili hrastovu šumu) u jesen-zimu i sakupljanje onih na zemlji. Pustite ih da se osuše i upotrijebite ih.
Sada to nije tako lako, ali istovremeno se otvorilo više mogućnosti. Ne možete ih pronaći samo u travarima (normalno u preparatima, iako neki imaju suhe žuči, koje se koriste) ali također u trgovinama vezanim za vunu i tkanine, za upotrebu kao boja.
Naravno, internet je jedno od najboljih mjesta za pronalaženje internetske trgovine koje ih prodaju i šalju u vaš dom, po različitim, ali prilično pristupačnim cijenama. Dakle, imate gdje odabrati da ih kupite.
Ovisno o namjeni koju mu želite dati, preporučamo da odete u jednu ili drugu trgovinu. A to je da se mogu prezentirati na različite načine: u prahu, cijele, suhe, svježe (pazite na ličinke) itd. i svaki će imati cijenu i način korištenja.
Jeste li čuli za hrastove galije?