sorte kivija

Postoji mnogo različitih vrsta kivija

Kivi je vrlo zdravo i ukusno voće. Idući u supermarket sigurno ste mogli razlikovati dvije različite vrste: zelenu i žutu. Ali jeste li znali da postoji mnogo više sorti kivija?

Iako je istina da sve vrste ovog voća obično imaju pulpu jedne od ove dvije boje, postoji mnogo više razlika: veličina, okus, koža itd. Ako želite znati više, preporučam da nastavite čitati, jer govorit ćemo o najpopularnijim sortama kivija.

Koliko sorti kivija postoji?

Sorte kivija imaju različite veličine i okuse

Kivi, znanstveno poznat kao Ukusan aktinid, porijeklom je iz Kine, ali se najviše uzgaja na Novom Zelandu. Dio je roda aktinidija i do danas, najpoznatiji svjetski kultivari su Bruno i Hayward. Godine 1983. Kineski botanički institut Guangxi uspio je klasificirati ukupno 5 sorti, 53 vrste i 15 različitih oblika, koji su svi uključeni u ovaj rod.

Na botaničkoj razini mogu se razlikovati tri vrste kivija: Chinensis, živice i hispida. Treba reći da se mogu razlikovati i po spolu. Dakle, ženski kivi Oni su kako slijedi:

  • opat
  • Monty
  • Hayward
  • Bruno
  • Allison
  • Kramer
  • greensil
  • Gracie
  • Tewi
  • Vicent
  • Brestovina
  • Jones

Kao muške sorte kivija, ovi su:

  • M-3
  • Matua
  • Tomuri
  • M51
  • M52
  • M54
  • M56
  • autari
  • poglavica

Najpoznatije sorte kivija

Žuti kivi je slađi od zelenog

Kao što to često biva, postoje neke vrste kivija koje su puno poznatije od drugih. Pogledajmo što su neki od najpopularnijih u svijetu:

  • Milost: Počnimo s sortom poznatom kao Gracie. Ističe se po koži koja ima zelenkastosmeđu boju s dlakama. Pulpa je, kao i kod većine kivija, zelene boje i blago kiselkastog okusa.
  • Jones: Ova sorta ima nešto ovalniji oblik od ostalih. Pulpa mu je prilično svijetla, a okus je donekle sladak i kiselkast.
  • Kivi 16: To je kivi srednje veličine koji dolazi od Yellow Kiwi. Dakle, pulpa nije zelena, već žuta. Ovo voće ima vrlo visoku razinu željeza i vitamina C i E.
  • Kiwi A 19: Iako je istina da je ova sorta vrlo slična žutom kiviju, postoji temeljna razlika. A 19 je kiseliji i puno manji. Unatoč tome, uzgoj ove sorte postao je vrlo popularan na Novom Zelandu.
  • Kiwi Sun Gold: To je opet sorta žutog kivija. Koža Sun Golda je bez dlaka, a okus pulpe je kiseo. Široko je kultivirana sorta na Novom Zelandu.
  • Kiwi Jin Tao: Iako također dolazi od žutog kivija, ova je sorta bliža Hort kiviju. Stoga ne čudi što mu je pulpa žuta, ali sam plod je slađi i manji.
  • Kivi Soreli: To je još jedna sorta žutog kivija. Ipak, ističe se velikom otpornošću na niske temperature. Ljuska mu je glatka i nema dlačica. Uzgajaju ga uglavnom u Italiji.
  • Kiwi JB Gold ili Kiwi Kiss: Konačno imamo Kiwi JB Gold, poznat i kao Kiwi Kiss. To je još jedna varijanta žutog kivija, ali ga premašuje veličinom. Prvi put se počeo uzgajati na Novom Zelandu.

9 najpopularnijih vrsta kivija u Španjolskoj

U slučaju Španjolske, Hayward kultivari su najpopularniji. Neke sorte ovog tipa uvedene su kasnije, kao što su klonovi Top Star, Hayward K i Hayward 8, koji su prvi put prikupljeni u drugim zemljama. Unatoč tome što postoji mnogo vrsta kivija, usredotočit ćemo se na 9 najpoznatijih na Pirinejskom poluotoku:

  1. Zeleni kivi: Najpoznatiji je u cijelom svijetu. Ističe se slatkim okusom s dozom kiselosti. Osim toga, ima vrlo visoku razinu vitamina C. Ponegdje je poznat i kao Kiwi Zespri.
  2. Kiwi Hayward: Ovaj je malo veći od prethodnog. Ljuska mu je smeđa i prekrivena sitnim dlačicama. Pulpa ovog kivija je vrlo sočna i zelena. Pravilno skladištena, ova sorta može trajati do šest mjeseci.
  3. Kiwi Hayward klon 8: Još jedan vrlo popularan kivi u Španjolskoj je Haywardov klon 8. To je hibrid nastao u Grčkoj. Prednosti ove sorte su što je vrlo otporna na niske temperature i što joj je proces sazrijevanja brži nego kod ostalih vrsta kivija.
  4. Glavna zvijezda kivija: To je modifikacija sorte Hayward. Srednje je veličine, a glavna karakteristika mu je da nema dlačica.
  5. Ljetni kivi: Također, sorta poznata kao ljetni kivi vrlo je popularna u iberskoj zemlji. Rezultat je raznih križanja različitih vrsta kivija. Okus ovog je puno slađi u odnosu na ostale. Uz to ima manju težinu i vrijeme berbe je znatno kraće. Zbog toga je vrlo ekonomski isplativ za ljude koji ga uzgajaju.
  6. Kiwifruit Abbott: Sorta zvana Abbot je kivi srednje veličine. Općenito se čuva malo dulje od ostalih vrsta ovog voća.
  7. Kivi Bruno: Unatoč tome što je dio 9 najpopularnijih sorti kivija u Španjolskoj, Bruno je ona s najmanjim komercijalnim utjecajem od svih. Odnosno: troši mnogo manje. Međutim, ova vrsta ima veću koncentraciju vitamina C od većine kivija na ovom popisu.
  8. Žuti kivi: Znanstveni naziv žutog kivija je Actinidia chinensis. Ova sorta je mnogo slađa od zelenog kivija i nema onaj tipični kiselkasti okus ovog voća. Također, kao što naziv kaže, pulpa je žuta, a ne zelena. Druga je najuzgajanija vrsta kivija na svijetu. Možete saznati više o svojstvima žutog kivija ovdje.
  9. KiwiMonty: Na kraju moramo istaknuti Kiwi Monty. Male je veličine i slatkastog okusa, iako ne toliko kao žuti kivi, jer zadržava malo kiselog dodira zelene sorte.

Sada kada znate koje su najpoznatije sorte kivija na svijetu, sigurno vam više od jedne zvuči poznato. Moj favorit je, bez sumnje, žuti kivi. I tvoje?


Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.