Karakteristik, swen ak kiltivasyon nan moutad

Moutad se yon plant manjab natif natal nan rejyon tanpere nan Ewòp, ki fè pati fanmi an krisifè.

Valè ekonomik nan rekòt sa a mennen nan lajè difizyon li yo ak li te kiltive kòm yon zèb nan pwovens Lazi, Afrik Dinò ak Ewòp pou dè milye ane. Grèk yo ansyen ak Women te jwi grenn moutad nan fòm lan nan yon keratin ak poud.

Karakteristik moutad

Gen twa kalite moutad; jòn nan, nwa a ak Oriental la. An Ewòp, moutad jòn se ke yo rele tou moutad blan. Li ap grandi nan bwa nan Ewòp Mediterane, Mwayen Oryan ak Afrik Dinò

Grenn moutad, nwa ak blan, yo prèske globilè nan fòm, pike nan gou, ak san odè lè antye. Grenn moutad blan yo jòn limyè nan koulè ak apeprè 2.5mm an dyamèt.

Moutad oriental la, ak yon non syantifik Brassica juncea, se natif natal nan pye mòn yo nan Himalaya a, men se kounye a kiltive ak commercialisés nan Etazini yo, nan UK, Kanada ak Denmark ak moutad nwa, Brassica nigra, grandi nan Etazini, Chili, Ajantin, ak kèk peyi Ewopeyen yo.

Swen moutad ak kiltivasyon

Plant moutad yo nòmalman grandi nan grenn, men yo ka grandi tou nan plant.

Li ka grandi tou de nan solèy plen ak nan lonbraj pasyèl. Chwazi yon kote ki gen byen vide, byen travay, tè fètil ki rich nan matyè òganik. PH tè ideyal la ta dwe 5.5 a 6.8, byenke yo ka tolere yon pH yon ti kras alkalin nan 7.5.

Plante grenn moutad yo 2,5 pous apa, apeprè twa semèn anvan dat dènye jèl yo. Si w ap plante plant moutad magazen ki te achte yo, plante yo 15 pous apa tou. Tè a dwe kenbe respire imid kenbe fèy yo ap grandi rapidman.

Moutad jèmen nan tè frèt.Kondisyon favorab pou jèminasyon moutad gen ladan; tè imid ak yon tanperati tè apeprè 7 ° C. Anba kondisyon sa yo, moutad ap sòti nan tè a nan senk a 10 jou.

Moutad plante lè tè a pi ba pase 4ºC ap jèmen, men pi dousman.

Sik lavi

Nan lespas 30 jou jèminasyon, moutad la ap devlope yon canopy ki gen matirite. Nan 35 a 40 jou jèminasyon, li pral kòmanse pouse.

Peryòd la flè dire alantou sèt a 15 jou, byenke li ka pafwa pi long lan. Gous yo ap devlope soti nan flè yo, pandan 35 a 45 jou kap vini yo. Grenn yo mi lè gous yo kòmanse vire soti nan vèt mawon oswa mawon.

Siye

Grenn moutad dwe rekòlte anvan gous yo vin tèlman frajil ke yo kraze louvri epi gaye grenn kote yo pa vle yo.

Kontni imidite ideyal pou estoke grenn moutad la se 10%. Si grenn moutad la gen twòp imidite, li ka gate pandan depo a. Si grenn yo pa sèk ase lè yo rekòlte, ou gen opsyon pou siye yo sou yon may amann.

Maturation

La Moutad jòn gen matirite pi vit pase mawon ak moutad oriental Moutad jòn gen yon sik lavi 80 a 85 jou Moutad mawon 90 a 95 jou Paske varyete mawon ak oriental moutad kraze pi fasil pase moutad jòn, yo dwe rekòlte anvan gous yo fin chèch nèt.

Maladi moutad

Malgre ke moutad pa gen anpil pwoblèm, w ap bezwen pwoteje yo kont vè chou, afid, mouch blan, ak vonvon. Ou ka espre yo ak pwodwi ki gen "Bt" (Bacillus thuringiensis) pou cheni, oswa yon piretrin ki baze sou espre pou vonvon.

Plant la tou sansib a rouye blan. Fèy ki gen rouye blan yo ta dwe retire imedyatman. Dlo plant yo nan baz tij la pou kenbe fèy yo san imidite.