Sa gen anpil ane, lè m te piti, manman m te toujou achte anpil piman nan fen sezon ete a, li ta kòde yo ak fil epi pann yo sou balkon la oswa nan fenèt yo. Li te di m ke se pou yo seche e ak tan pase, bagay sa a ki te tèlman komen yo wè nan vil yo e sitou nan vil yo, te pèdi. Men, Èske ou vle aprann kijan pou siye piman?
Apre sa, nou pral ba ou tout kle ke ou ta dwe konnen ak fason yo seche piman fasil. Ou ta ka gen pou tout ane a epi yo pral menm pi bon gou pase sa yo ou achte nan magazen yo. Epi anvan ou mande, li pral fasil ak bon mache. Ale pou li?
Main Index
Fason pou sèk piman
Piman sèk yo se youn nan pi bon engredyan yo ajoute nan bouyon ak asyèt kiyè paske yo ba li yon gou trè espesyal. Men pafwa nou bliye ke nou pa oblije achte yo dirèkteman nan magazen, men ou ka pran yo lakay ou san ou pa fè anyen. An reyalite, isit la gen kèk fason yo sèk piman.
Pou nou, pi bon yo se de premye yo, paske yo menm tou yo pami pi natirèl yo, men an reyalite yo tout pwodui bon piman.
piman sèk
Si ou pa janm tande mo ristra a ou ta dwe konnen ke li se menm jan ak nan yon ranje. Sa vle di, ou pral mete piman yo youn apre lòt pou yo seche. Koulye a, pou jwenn li, ou pa ta dwe foul moun yo tout, men chak youn ta dwe gen pwòp espas pa yo. E ki jan ou jwenn sa? Tann, kite nou di ou.
Premye bagay se genyen tout piman ou vle, yon ti fil epè ak yon zegwi. Koulye a, pran yon fil epè ak fil li nan zegwi a. Li pral trè long, nou konnen, men Lè sa a, li pral redwi. Apre sa, ou dwe mete zegwi a nan tij pwav la. Pa fè li twò lwen paske ak van an oswa rale yo ka fasil tonbe. Li pi bon pou pike nan tou pre baz la (san li pa baz la tèt li, nan kou).
Lè ou mete premye a, nou rekòmande fè youn oubyen de ne ki anpeche pwochen pwav ou mete nan okipe espas la soti nan anvan an. Se konsa ak tout moun.
Nan fason sa a, ou pral gen fisèl la epi ou pral sèlman gen yo kwoke li nan yon kote deyò pou ke, ak yon tan, yo seche poukont yo. Koulye a, asire w ke yo pa frape yon miray pou anpeche mwazi oswa menm jan an soti nan fòme epi ou dwe jete kèk piman.
Piman sèk nan solèy la
Trick pou siye piman nan solèy la sanble ak sa nou te di ou. Li konsiste de pann yo nan solèy la dirèk pou ke, nan yon kesyon de 1-2 semèn, ou gen yo pare pou itilize nan bouyon. Li se aktyèlman byen fasil fè, kidonk li pa pral pran anpil nan tan ou.
Si ou pa ka pann yo, pa enkyete w. Jwenn kèk fèy papye epi mete yo sou tèt yon mèb kote ou pral mete piman yo. Asire w ke w vire yo chak jou pou yo sèk respire epi jounal la absòbe imidite a. Si ou remake ke li vin lèd trè vit, retire li epi mete nouvo fèy tounen pou ou pa gen chanpiyon oswa pwoblèm menm jan an.
Yon lòt opsyon ki konnen tou kòm solèy siye piman Li konsiste de kwit piman yo. Pou fè sa, ou dwe lave yo, retire grenn yo epi louvri yo nèt pou bouyi yo nan yon chodyè ak de ti ponyen sèl koryas ak sèlman de minit, ase pou yo adousi.
Yon fwa fè, yo ta dwe Kouche sou yon sifas ki plat bò po anba epi kite pou 24 èdtan sèk pou kont yo. Men, pita, ou dwe mete yo nan solèy la pou yo kòmanse sèk nèt, ki pral rive nan twa jou.
Piman sèk kwit nan fou
Pou sèk piman nan fou a ou dwe pran an kont kèk ke trik nouvèl. Premye bagay la se fè fou a prechofe a 175 degre. Aktyèlman, ou ka prechofe li nan maksimòm la epi pita, lè ou ajoute piman yo, vire li desann. Nan fason sa a, li reyalize ke aparèy chofaj la premye se pi fò nan kòmansman an ak Lè sa a, ajiste tanperati a.
Lè ou mete piman yo nou rekòmande ou mete l 'a 50-80 degre, pa plis (an reyalite, si ou mete plis tanperati yo pral fè pi bonè; sou kèk sit entènèt yo pale nan 170º ak nan 15 minit yo). Pandan w ap tann fou a prechofe, ou ka pran piman yo epi fè yon koupe sou yon bò pou mete yo dwat sou tèt li.
Kòm tanperati a pral ba, li pral pran apeprè 8 èdtan pou boukannen yo byen epi fè yo sèk. Aktyèlman, ou dwe tann pou yo vin mawon. Men, fè atansyon, gen ti diferans ant mawon ak boule, kidonk ou dwe pran anpil prekosyon pou yo pa ale nan dlo oswa yo pa ka itilize. Bon bagay se sa apre ou ta ka retire po a epi kenbe yo san li, byenke anpil prefere kite li paske li bay plis gou.
Piman sèk nan mikwo ond lan
Si nan fou a li ka pran apeprè 8 èdtan sèk piman yo, nan mikwo ond lan se anpil mwens tan. Kòm yon aparèy ki pi piti ou pa ka mete tout piman an menm tan men w ap oblije ale nan pati. Yo ta dwe koupe tou pou retire imidite. Ak konbyen tan ou dwe kenbe yo nan mikwo ond lan? An reyalite Li pral depann de aparèy ou an, men an jeneral li te di ke li pral pran yon mwayèn de 15 minit. Natirèlman, pou fè sa, li rekòmande pou w kouvri yo ak yon sèvyèt papye mouye oswa yon nappou ajoute dlo epi pou yo pa soti twò sèk.
Gen aktyèlman plizyè fason pou sèk piman. Pi bon bagay ou ka fè se panse sou kilès ki pi fasil pou ou. De premye yo se petèt sa yo ki pi byen konsève pwopriyete yo, plis ou diman gen pou fè anyen ak yo. Lòt yo ka sèvi ou lè ou ijan bezwen engredyan sa yo pou prepare manje ou. èske w konnen nenpòt lòt fason pou siye piman? Ou ka pataje li avèk nou nan kòmantè yo.
Se pou premye a fè kòmantè