Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

Jodi a nou pral pale sou youn nan dyondyon yo ki pi rekonèt nan kataloy pou yo te manjab ak fasil distenge. Li sou Lactarius sanguifluus. Non komen li se nízcalo nan san vinosa. Yo ka distenge fasilman de konpayon yo Lactarius deliciosus gras a koulè vyann li lè li koupe. Li pi fasil pou jwenn pase konpayon li epi li konsidere kòm yon pi bon manjab.

Nan atik sa a nou pral di ou tout bagay ou bezwen konnen sou la Lactarius sanguifluus.

Karakteristik prensipal la

Lam Lactarius sanguifluus

Li te gen yon chapo ki gen yon dyamèt ki chenn ant 5 ak 10 santimèt byenke, detanzantan, yo ka vin pi gwo. Kòm yo devlope, yo jwenn yon fòm konvèks ak yon sant plis aplati. Espès sa a, kontrèman ak lòt moun, pa vin konplètman aplati. Sifas chapo sa a ka rekonèt ak je nu paske yo te sèk tankou yon foul moun nan bann ak ak yon koulè pal okr. Ou ka wè yon sèten Hue zoranj men pa janm yon koulè plen zoranj.

Li te gen yon gwo kantite lam, mòfoloji inegal ak byen sere youn soti nan lòt la. Li tou te gen ti lam ki pale kalalou zoranj nan koulè. Kòm chanpiyon an devlope ak ap grandi, li achte yon koulè wouj wouj oswa koulè wouj violèt, kon sa non komen li yo. Lè chanpiyon sa a gen kèk kalite blesi, li anjeneral respire yon kalite an latèks diven-wouj.

Kòm pou pye a, li se jeneralman byen long ak kout byenke li gen yon aparans gaya. Nan espesimèn yo jenn nou ka jwenn pye a se byen plen ak Lè sa a, li se kre soti. Koulè li se byen limyè, prèske blan pafwa ak yon Hue koulè wouj violèt. Bagay ki pi nòmal la se ke nou jwenn nwa diven wouj scrobicles sou pye a.

Vyann sa a djondjon se manjab ak yon plezi. Pami karakteristik li yo nou gen vyann epè ak solid nan yon koulè pal okr. Pafwa nou ka jwenn kèk espesimèn ak kò a prèske blan nan koulè ak koupe pa kapòt an latèks la ki respire yon koulè diven-wouj. Sa a se karakteristik ki diferan de rès la nan dyondyon yo; li gen yon sant bèl ak yon gou twò grav, byenke yon ti kras pikant si boule anvan tout koreksyon.

Habita ak zòn distribisyon Lactarius sanguifluus

Chanterelles

Li se yon espès san patipri komen ak souvan nan kèk zòn ak pratikman ki pa-inexistant nan lòt moun. Li ka jwenn fòme mikoriz nan pye pen, espesyalman anba pye espès yo Pinus sovaj. Altitid yo nan ki li anjeneral devlope ak jwenn yon gwo kantite sa yo se ant 700 ak 900 mèt segondè. Nou ka jwenn yo tou nan forè pen tankou rockrose.

Devlopman li kòmanse nan sezon otòn lan. Nòmalman, abita a kote li ka pi byen grandi se nan zòn sa yo ki gen yon undergrowth lonbraj, moun rich nan lafimen ak yon anpil nan imidite. Kòm pou tè a, li pwefere nan tè kalkè ak ap grandi anba zegwi yo tonbe nan pye pen yo. Nan Murcia nou jwenn yon pi gwo kantite espesimèn ke yo te itilize ap grandi tou pre zetwal bab panyòl.

Yo kapab pwodwi fruktifikasyon izole akote pye pen yo oswa anba pye bwadchenn ki tou pre yo oswa touf ki antoure yo. Lè li fòme mikoriz, yo mete yo sèlman anba pye pen yo epi ou pa yo pral kapab jwenn espesimèn sa yo deyò forè yo ki gen matirite nan espès nan Pinus la genus. La Lactarius sanguifluus se lajman distribiye nan tout fòmasyon forè konifè sa yo ke nou genyen nan Penensil Iberik la. An patikilye, nou jwenn yon pi gwo kantite espesimèn nan zòn kote nou gen yon klima Mediterane.

Nou ka jwenn yo tou nan kèk zòn kotyè ak chenn mòn, men yo mwens souvan depi kondisyon anviwònman pou fruktifikasyon pa rive chak ane. Li bezwen ase imidite ak lapli abondan pou yo ka devlope nan bon kondisyon.

Itilize nan Lactarius sanguifluus

Karakteristik Lactarius sanguifluus la

Li se yon djondjon trè popilè nan mond lan gastronomik. Nan anpil zòn nan Espay li konsidere kòm yon bon manjab ak pi bon pase anpil nan chantrèl yo. La Lactarius deliciosus Li se youn nan espès yo nan sa a genus konsidere yo gen yon bon kalite pou preparasyon an nan asyèt diferan. East Lactarius deliciosus ka diferansye de Lactarius sanguifluus nan ki sa Li te gen yon chapo zoranj ak ton klere ak yon detachman an latèks zoranj.

Rekòt ki pi abondan nan chanpiyon sa a se nan Novanm nan. Li se pi renmen an nan tout Murcians ki ap chèche pou dyondyon pandan sezon otòn lan. Gen menm tradisyon konsome djondjon sa a nan rejyon nòdwès depi li ka jwenn sèlman pandan moman sa nan ane a. Lwazi a nan kolekte djondjon sa a chak ane se yon defi fè li nan gwo kantite. Lè ou trè fasil yo rekonèt tèt li, defi yo te fè yo wè ki moun ki kapab kolekte plis kantite nan Lactarius sanguifluus.

Kolekte sa a ki kalite djondjon ou pa bezwen yo dwe yon ekspè depi li se byen fasil yo rekonèt yo. Anplis de sa, vyann li yo se byen bèl ak bon plat nan bouch la. Li pwobab ke li konsidere kòm nan espès yo nan genus Lactarius ke li gen yon pi bon kalite gastronomik ansanm ak la Lactarius bon gou.

Nan zòn sa yo nan Murcia ak Albacete li se tou li te ye nan non an komen nan guíscano. Non sa a soti nan adjektif yo carrasco oswa carrasqueño, wouj oswa san, depi li ka jwenn trè souvan akote pye bwadchenn Pine ak koulè a ​​se akòz an latèks vinè wouj. Koulè sa a okoumansman de san epi li vin koupe lè li koupe ak kouto a oswa si li manipile ak men yo lè djondjon la fre.

Kiryozite

Li se espès ki pi souvan nan genus Lactarius ke nou ka jwenn nan Murcia. Sa a detèmine pa preferans pou tè kalkè ak yon bagay ki pi cho ki ka ankouraje yon pi bon kondisyon anviwònman pou devlopman optimal.

Si te gen gwo tanpèt an ete li pi sanble ke nan mwa oktòb ak novanm pral gen kondisyon imidite ki pi wo ki pèmèt yon pi bon devlopman nan djondjon sa a.

Mwen espere ke ak enfòmasyon sa a ou ka aprann plis sou Lactarius sanguifluus.


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.