A banán, mint tudjuk, az egyik legegyszerűbben fogyasztható gyümölcs, mivel megehámozhatja őket, miközben megeszi, anélkül, hogy foltot kellene tennie a kezén. Ezért gyakran előfordul, hogy gyermekek és fiatalok hordanak egyet a hátizsákban, vagy a felnőttek élvezik annak ízét a kertben.
De Tudta, hogy a banánnak különféle fajtái vannak? És mit termel nekik egy gyorsan növő lágyszárú növény, amely nem igényel sok gondozást?
Mi az a növény, amely banánt termel?
Kép - Flickr / perlaroques
A valóságban nem csak egy, hanem több is van. Mindegyikük a Musa nemzetségbe tartozik, amelyek megaforbiumok vagy óriás gyógynövények, amelyek rizómás gyökerekkel, hamis lágyszárú törzzsel és széles lándzsás zöld levelekkel rendelkeznek.
Azok túlnyomó többsége, amelyeket szupermarketekben értékesítenek két faj keresztezéséből származnak: a Édes múzsa és balbi múzsa, Néven ismert Muse x paradisiaca. Érdekességként tudnia kell, hogy gyümölcsének nincs magja, vagyis steril. De még mindig van még: ennek a hibridnek nagyon érdekes fajtái és fajtái vannak.
Banánfajták vagy -típusok
Valamennyi fajtát két csoportba sorolják, amelyek a következők:
- Édes banán: ezek azok, amelyeket nyersen, frissen a növényből szedve fogyaszthatunk, vagy ha pár nappal később szeretnénk (de nyáron jobb, ha minél előbb elfogyasztjuk őket, mivel hamar elrothadnak). A legszélesebb körben termesztett fajta a cavendish.
- Banán főzéshez: nagy banánok, amelyeknek gyakran zöld a héja. Ezeket a főzés után megeszik, mint a hím útifűt.
És ha az őket termelő banánfákra összpontosítunk, kiemeljük:
Édes múzsa „Törpe Cavendish”
Ez a legfontosabb világszerte. Kínában és Vietnamban őshonos. Legfeljebb 4 méter magasra nő, a zöld oldalán zöld levelek vannak, felső oldalán vöröses foltok vannak. Gyümölcsei közepes méretűek, vékony héjúak, érettek sárgaek..
Édes múzsa „Grand Nain”
A „Gran Naine” vagy más néven „Quiquita banana” egy körülbelül 4 méter magasra növekvő fajta. Zöld, lándzsás levelei vannak, és ehető, sárga héjú gyümölcsöket termel.
Édes múzsa „Lakatan”
A „Lakatan” a Fülöp-szigetekről származó fajta. A növény gyorsan növekszik, amíg el nem éri maximális magasságát: 5 métert. Hosszú zöld levelei vannak. Y termése olyan banán, amely éretten sárga.
Mit tartalmaz a banán és mire való?
100 grammonként, majdnem 75 gramm vizet, 12 gramm cukor, 2,6 gramm rost, plusz sok vitamin. Például, gazdag B6-vitaminban (0,367 mikrogramm, vagyis az ajánlott napi mennyiség 28% -a), C-vitamin (8,7 mikrogramm, az ajánlottak 15% -a), és 0,27 mikrogramm mangánt is tartalmaz, ami az ajánlott 14% -a.
A banán finom gyümölcs, amelynek néhány érdekes egészségügyi előnye is van. Például:
- Gazdag antioxidánsokban késlelteti az öregedést.
- Ideális sportolók számára, mivel egyetlen banán az éhség kielégítésére szolgál, amely néha röviddel a sport gyakorlása előtt érezhető.
- Segíthet erősíteni és javítani a szív egészségét.
- Hatásos a székrekedés ellen.
- A héj használható enyhíti a szúnyogcsípés okozta viszketést.
Mikor ne együnk banánt?
Bár sok előnye van, mint láttuk, azt is szem előtt kell tartanunk, hogy vannak emberek, akiknek nem szabad enniük. Beszélünk azokról, amelyeknek van intolerancia vagy allergia, nemcsak magának a gyümölcsnek, hanem egyes összetevőinek is.
Tehát, ha vesebetegségben szenved, jobb, ha étkezése előtt konzultál orvosával vagy táplálkozási szakemberrel. Kétség esetén azonban mindig jobb szakemberhez fordulni.
Hogyan lehet tartósítani a banánt?
A banán nagyon jó, de napok alatt elromlik, ha nem megfelelő helyen tárolják. Sőt, főleg nyáron az ideális, ha hűtőszekrényben vannak0 és 5 ° C közötti hőmérsékleten.
De hogy hosszabb ideig tartsanak, azt is javasoljuk, hogy Önnek vásárolja meg, vagy csomókba szedje őket, és perforált műanyag zacskóban tárolja, mielőtt betenné őket a készülékbe.
Egy másik fontos pont az tartsa külön a gyümölcsöket és zöldségeket, mivel amikor az ember kezd csúnyává válni, barna foltokkal vagy megpuhul, gázot bocsát ki, a etilén, amely felgyorsítja a többiek öregedését (vagy öregedését).
Mi a különbség a banán és a banán között?
Könnyű összezavarni őket, de ha egymás mellé állítják őket, akkor gyorsan látni fogunk néhány különbséget. Például, ha összehasonlítjuk a kanári-szigeteki banánt, a banánnal látni fogjuk, hogy nem olyan hasonlóak, mint eredetileg gondoltuk:
- Méret és alak: a banán mérete kisebb, mint a banáné, de ívesebb formája is van. A banán viszont nagyobb, hosszúkásabb alakú.
- struktúra: a banáné általában szárazabb, mint a banáné.
- Szag: a banán általában intenzívebb.
- Aroma: a banán édesebb, mint a banán. Ugyanis több cukrot tartalmaz.
A szupermarketben pedig találunk egy másikat: az árat. A banán gyakran olcsóbb, mint a banán.
De vajon ez azt jelenti, hogy különböző növényekből származnak? Nos, mind a banán, mind a banán a Musa gyümölcse, de különböző fajtáké, így mindkettő gondozása ugyanaz. Szeretné tudni, mi ez? Cél:
Banánfa gondozás
Hogy egy banánfa sok gyümölcsöt teremjen, fontos, hogy a földbe ültessék, vagy legalábbis egy nagy cserépbe. Arra kell gondolni, hogy körülbelül 4 méter magasak lehetnek, így minél több helyük van a gyökereiknek, annál többet tudnak megnőni, és ezért annál több banánt tudnak termelni.
A talajnak könnyűnek, vízelvezetésnek és szerves anyagokban gazdagnak kell lennie. Kerülnünk kell nagyon kompakt talajokba vagy szubsztrátokba ültetését, amelyek könnyen tócsásak, mivel különben megrothadhatnak. Annak ellenére, hogy ez egy olyan növény, amelyet bőségesen kell öntözni, különösen a nyári időszakban, nem viseli el napi "nedves lábát".
Az öntözésről továbbra is gyakran kell beszélni. Legalább hetente körülbelül 3-szor kell öntözni a nyár folyamán, ha nagyon forró és száraz, öntsön vizet, amíg az egész föld be nem ázik. Télen kevesebbet kell öntözni, mivel a növény nem nő annyira, és a talaj hosszabb ideig nedves marad.
Végül ezt tudnia kell nem bírja a hideget. Olyan éghajlaton, mint a Földközi-tenger, vagy akár -2ºC-os hőmérsékletig, és ha védett, akkor gond nélkül élhet. De jelentős és / vagy gyakori fagyok esetén védelemre lesz szüksége.
Mersz saját banánt termeszteni?