Mivel a fokhagyma az egyik leggyakrabban használt étel a mediterrán konyhában, elengedhetetlen, hogy jól tudjuk, hogyan kell vetni. Nem csak az íze miatt használják, hanem számos, az egészségre jó táplálkozási tulajdonsága miatt is. Jó tartósítószer az élelmiszerekhez és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. Sokféleképpen lehet tanulni hogyan lehet mag nélküli fokhagymát ültetni egy edénybe hogy kényelmesebb legyen számodra. Ez az egyik legegyszerűbb termesztés mind kertben, mind cserépben. Alig igényel gondozást. Azonban tudnia kell, hogyan ültesse őket.
Ezért ezt a cikket annak szenteljük, hogy elmondjuk, hogyan kell mag nélküli fokhagymát ültetni egy edénybe, és melyek a fokhagyma fő jellemzői.
Főbb jellemzők
Fokhagyma ill Allium sativum Hagymás, élénk és rusztikus növény, amely a Liliaceae alcsaládba tartozik. Gyökere 6-12 golyóból áll, hagyományosan fokhagymagerezdeknek nevezik, a tövénél összekapcsolva kerek testet képez, amelyet "fokhagymafejnek" neveznek. Minden "fogat" és izzót áttetsző fólia borít. Felső részéből a rostrész születik, amely a növényt a talajba gyökerezi, és táplálékkal látja el. Miután eltávolította az azt borító vékony réteget, színe fehér-sárga. A film színe a fehértől a szürkéig változik. Ha van valami jellemzője a fokhagymának, az a gazdag aromája és íze.
A környező fokhagymaréteg színe a megkülönböztető elem, amely megkülönbözteti a piacon lévő három típust:
- Fehér fokhagyma vagy közönséges fokhagyma. Gazdag íze és tartós aromája miatt ez a legtöbb fogyasztott fokhagyma a spanyol otthonokban, így ideális fűszer számos száraz recepthez. Megjelenése fehéres, fogai elkülönítve oszlanak el. Hosszú ideig tárolható hűtőszekrény nélkül. Mérete nagyobb, mint más típusoké, átmérője elérheti a 10-12 cm-t.
- Lila vagy rózsaszín fokhagyma. Mérete kisebb, megjelenési színskála nagyon széles, sokféle lila rózsa létezik. Eltarthatósága hosszabb, mint a fehér fokhagymáé.
- Fiatal fokhagyma. Ez a növény pubertáskor, tél végén vagy kora tavasszal. Az állaga nem olyan merev, mint felnőttkorban, ami azt mutatja, hogy ez egy finom étel párolt zöldségekkel vagy tortillákkal kombinálva.
Hogyan ültessünk mag nélküli fokhagymát egy edénybe
Mielőtt elkezdené fokhagyma termesztését, tudnia kell, hogy kétféle módon termesztheti: használjon magokat, vagy közvetlenül termessen néhány fokhagymagerezdet. A legegyszerűbb és leggyakoribb azonban a mag nélküli fokhagyma ültetése, amely a fokhagymagerezdek eltemetéséből áll.
A fokhagymagerezdek termesztéséhez, a földet előzetesen meg kell trágyázni. Ha a talaj nagyon könnyű, ajánlatos jó komposztot vagy komposztréteget hozzáadni a betakarítás optimalizálása érdekében. Napos helyet kell választania, mert nagyon előnyös a növények számára, de nem szabad kitenni a túlzott hőnek.
Ha megvan a tökéletes hely és talaj a fokhagyma termesztésére egy edényben vagy kertben, akkor csak kövesse az alábbi lépéseket:
- Készítsen körülbelül 2,5 cm mély barázdákat, 30 cm távolságra közöttük.
- Helyezze a fokhagymagerezdeket egyenként a nyílásba. A legszűkebb felükkel felfelé kell nézniük, mert ott nőnek a növények. Minden gerezd fokhagyma 15 cm -re legyen a legközelebbi fokhagymától.
- Megszórjuk a fokhagymát földdel, és lefedünk egy 2,5 cm -es barázdát.
- Finoman nyomja össze a talajt, hogy ne jelenjenek meg légzsebek, és a talaj ne tömörödjön túlságosan.
- Bőséges vízzel öntözze meg, hogy megnedvesítse a talajt és a fokhagymagerezdeket.
Mikor ültetik fokhagymát
A fokhagyma növény növekedési ideje és a növekedéshez szükséges idő az éghajlattól függ. Ha hideg területen él, akkor a tél végén fokozni kell a fokhagymát, különben a fokhagyma megfagy. Ha mérsékelt égövön él, akkor a tél elejétől a végéig ültetheti. Például a spanyolországi fokhagymaültetést novembertől a következő év januárjáig lehet elvégezni.
Ily módon a fokhagyma betakarítása Spanyolországban áprilisban vagy májusban kezdődik, és augusztus elejéig tart, attól függően, hogy mikor és mikor ültetik a fokhagymát. Növekedése körülbelül 3-5 hónapig tart. A fokhagyma meglehetősen rusztikus növény, amely kiválóan alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, és nagyon jól viseli a téli hideget, de nem bírja a száraz és forró augusztust. Ezért általában a legjobb novemberben ültetni.
Az egyik leggyakrabban feltett kérdés az, hogy mikor kell öntözni. Mivel télen termesztik, a fokhagymát általában nem kell öntözni, mert hideg évszak van, a páratartalom jól tart, és gyakran esik. Azonban télen vagy tavasszal, amikor nagyon száraz, ajánlott az aszály súlyosságának megfelelően öntözni őket. A talaj áztatása jó, de nem szabad túlzottan öntözni, mert az izzó rothadhat.
A többiben nincs több fokhagymaápolás. Ennek a növénynek általában kevés kártevő -problémája van, bár néhány lárva behatolhat az izzóba. Annak érdekében, hogy ezeket a problémákat a lehető legnagyobb mértékben elkerülje, ideális megelőző kezelésre április közepén vagy végén, amikor a kissé magas páratartalom kezdődik.
Betakarítás és karbantartás
A víz nagyon fontos tényező a fokhagyma ültetésében. A túlzott víz vagy páratartalom kedvez a gombák növekedésének Phytophthora infestans, amelyek károsítják a leveleket, a szárakat és a hagymákat. A fokhagyma ótvar egy kis lárva, amely csatornákat nyithat a hagymákban és a levelekben. Ennek ellenőrzéséhez figyelje meg a tojások megjelenését a levelek alatt, és távolítsa el őket.
A betakarítás 4-5 hónappal a vetés után következik be, amikor a növény háromnegyede sárga. Hagyja abba a fokhagyma öntözését két héttel a betakarítás előtt, ez segít megszáradni és tisztítani. A fokhagyma betakarításához távolítsa el a leveleket, és távolítsa el teljesen a növényt. Néha a hagyma nagyon gyökerezik, ezért a betakarítás során célszerű elválasztani a leveleket a hagymától, és enyhén lazítani a körülötte lévő talajt.
Remélem, hogy ezzel az információval többet megtudhat arról, hogyan lehet mag nélküli fokhagymát ültetni egy edénybe.