A zöld tea már egy ideje nagyon divatos, különösen a szervezetünkre gyakorolt számos jótékony hatása miatt. Amellett, hogy nagyon finom és felmelegít a hideg téli napokon, számos nagyon egészséges tulajdonsággal is rendelkezik. Az infúziók és a kertészkedés szerelmeseinek fantasztikus ötlet a zöldségek ültetése és gondozása. Ezért ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan termesztik a zöld tea növényt.
Nemcsak az ültetéséről, gondozásáról fogunk beszélni, hanem el is magyarázzuk mi az a zöld tea és mik a tulajdonságai és előnyei. Ha azon gondolkodik, hogy elülteti ezt a zöldséget, és kihasználja annak előnyeit, ne habozzon, folytassa az olvasást.
Mi az a zöld tea és mire való?
Mielőtt elmagyaráznánk, hogyan termesztik a zöld tea növényt, először beszélünk egy kicsit arról, hogy mi ez az infúzió, és milyen tulajdonságai és előnyei vannak. Nos, a zöld tea azért kapta ezt a nevet, mert ennek az infúziónak a levelei zöld színt kapnak a differenciálódási folyamat, a szárítás és az erjedés során. Ennek a forró italnak a készítésekor a leggyakoribb zöldség az Camellia sinensis, amely zöld tea növényként is ismert. Ez a nyugaton legelterjedtebb fajta a friss levelekkel készül Camellia sinensis, de még nem oxidálódott, nem erjedt új hajtásokkal is elkészíthető.
Amint azt bizonyára már tudja, ma már a zöld tea fajtáinak széles választékával találkozhatunk. Mindegyik a betakarítás és/vagy feldolgozás módja szerint változik. Közös bennük, hogy ázsiai származásúak. Íme néhány példa a japán zöld teára:
- pad
- genmaicha
- Gykuro
- hojicha
- kukicha
- Matcha
- mugicha
- sakurabach
- Sencha
Ezek a kínai zöld teák is nagyon híresek:
- Lőpor
- tüdőcsípés
- pi lo chun
tulajdonságok
Most a zöld tea tulajdonságairól fogunk szólni. Ezek a benne lévő hatóanyagokhoz kapcsolódnak. Közülük a xantinok mindenekelőtt kiemelkednek. Ezek olyan anyagok, amelyek közé tartozik a teofillin, a teobromin és a koffein. Mint tudod, az vagy Segítenek leküzdeni a fáradtságot, ébren tartanak bennünket és stimulálják a központi idegrendszert is.
Antonio Blanquer, a fitoterápiára és gyógynövényekre szakosodott biológus, valamint Caridad Gimeno táplálkozástudományi orvos és szakértő arról számolt be, hogy a xantinok Segítenek ellazítani a simaizmokat is., mivel ezek hörgőtágító anyagok. Ezenkívül az agyi keringés érszűkületét idézik elő, ami különösen előnyös. a migrén leküzdésére. Meg kell jegyezni, hogy mindketten a CEU Carden Herrera Egyetem professzorai, amely Valenciában található.
Teljesen világos, hogy a zöld tea fő felhasználása bizonyos patológiák leküzdésére szolgál. Széles körben alkalmazzák a természetgyógyászatban és az egészséges életmódban. Ennek a forró italnak a leghíresebb tulajdonsága az, hogy antioxidáns. Ez annak köszönhető, hogy polifenoloknak nevezett anyagokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségű B- és C-vitamint biztosítanak.
előnyök
Most beszéljük meg a többféle előny amely hozzájárul a zöld tea lenyeléséhez. Biztosan néhányan már ismeritek őket, de mi mindet felsoroljuk, hogy világosabb képet kapjunk.
- Koleszterin kezelés: A zöld tea és a fekete tea egyaránt képes csökkenteni az úgynevezett "rossz koleszterin" oxidációs szintjét. Ráadásul a szakemberek szerint nagyban csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Tehát jó ötlet zöld vagy fekete teát inni koleszterinproblémák esetén.
- Az emésztőrendszer és a vérkeringés javítása: Ez az egészséges infúzió vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a vérkeringésre is.
- Hasmenés kezelése: Bár igaz, hogy általában minden teafajta antioxidáns, a zöld tea az, amelyik a legtöbb polifenolnak nevezett anyagokat tartalmazza, amelyek felelősek ezért a tulajdonságért. Éppen ezért általában ez a leginkább ajánlott infúzió, ha néhány plusz kilóról van szó.
Bár bizonyos tulajdonságok kissé megkérdőjelezhetők, mint például a zöld tea használata fogyás céljából, a szakértők túlnyomó többsége egyetért abban, hogy az infúzió hatékonyabbá tételének módja az egyiket délelőtt, a másikat ebéd után, a harmadikat pedig este.
A zöld tea segít a fogyásban?
Sok ember felteszi magának a kérdést szerte a világon, hogy a zöld tea segít-e a fogyásban vagy sem. A szakértők szerint ez az infúzió zsíroldó hatást fejt ki. Mit is jelent ez? Nos, zsírégető hatású lehet. A koffein és a polifenol anyagok részt vesznek ebben a folyamatban. Mivel a zöld tea az, amelyikben a legmagasabb a koncentráció, általában a legcélszerűbb fogyni.
Meg kell azonban jegyezni, hogy A fogyókúrás zöld tea fogyasztását mindig segédeszköznek kell tekinteni. Fontos szem előtt tartani, hogy a fogyás leghatékonyabb, legtartósabb és legegészségesebb módja a testedzés és minden esetben megfelelő diéta betartása. Soha nem jó ötlet egyetlen karcsúsító tulajdonságú terméken alapuló diétát követni.
Hogyan termesztik a zöld teát?
Most, hogy egy kicsit többet tudunk a zöld teáról, nézzük meg, hogyan nevelhetjük a növényt. Vetésénél fontos figyelembe venni a helyet. A zöldtea növénynek teljes napon vagy félárnyékban kell lennie. Ezenkívül a talajnak gazdagnak kell lennie szerves anyagokban és jó vízelvezetéssel. Ennél a zöldségnél az is fontos, hogy a talaj ne legyen túl lúgos, hiszen semleges és savanyú közötti élőhelyre van szüksége.
Ha már kiválasztottuk az ideális helyet zöldtea növényünknek, be kell szereznünk egy kisebbet. Ha ez megvan, ásnunk kell egy lyukat, amely körülbelül négyszer akkora széles, mint a növény cserép átmérője, és háromszor olyan mély. Ezután helyezzük a növényt a lyukba, és takarjuk be földdel, de anélkül, hogy túlnyomnánk. Hogy jól fejezze be a vetést, a legjobb, ha a talajt megnedvesítjük, és szerves talajtakaróval fedjük le, amelynek magassága 5 és 15 centiméter között kell hogy legyen.
A zöld tea növény leveleinek betakarításakor, a legfrissebb és legújabb hajtásokat kell kiválasztanunk. Vagyis: Azok, amelyekben egy zárt rügyet találunk, hat-öt levéllel körülvéve. Ezt a betakarítást akkor lehet elvégezni, ha a zöldség már érett. Addig körülbelül három év telhet el a vetésétől, ezért kell egy kis türelem. Természetesen, ha a növény készen van, évente körülbelül háromszor betakaríthatjuk.
Zöld tea növény gondozása
A zöld tea növény elültetése után, ügyelnünk kell rá, hogy megfelelően fejlődjön és a jövőben le tudja szedni a leveleit. Lássuk, mik a követelmények ennek a zöldségnek:
- Hőfok: For Camellia sinensis, az optimális hőmérséklet 14 és 27 fok között mozog.
- Öntözés: A zöldtea növénynek sok vízre van szüksége, hogy elkerülje a napsugárzás miatti kiszáradást. Az ideális az év legforróbb és legszárazabb időszakában gyakrabban öntözni, illetve amikor a zöldség virágzik.
- Pass: A zöldség növekedése során száraz műtrágyát kell hozzáadnia. Nyáron a legjobb, ha körülbelül hatvan naponként fizet.
- Metszés: Ami a metszést illeti, ezt rendszeresen meg kell tenni a bokor méretének és alakjának ellenőrzése érdekében. Ráadásul így jobb termést érünk el.
Pestisek és betegségek
Mint minden zöldséget, a zöldtea növényét is különféle kártevők érinthetik. Ha rovarokról van szó, láthatunk száraz, felpöndörödött, deformálódott vagy hajlott leveleket. Ezenkívül hajlamosak elveszíteni színüket, és foltok vagy csíkok jelenhetnek meg. Az ágakon, a növény tövében és a törzseken gyakori a fűrészpor megjelenése. A következők a kártevők, amelyek leggyakrabban érintik ezt a zöldséget:
- Atka
- Levéltetvek
- Kabócák
- termeszek
- kirándulások
Ami a zöld tea növény betegségeit illeti, ezek általában az ágakat, gyökereket, leveleket és rügyeket érintik. A legveszélyesebbek közül kiemelkedik a hólyagos vész, nevű gomba okozza Exobasidium vexans. Ennek a zöldségnek a másik leggyakoribb betegsége az Antracnózis. Ezt baktériumok okozzák Pseudomonas spp. és különféle gombák. Ennek a fitopatológiának a tünetei a fekélyek az ágakon és a törzseken, valamint a gyökérrothadás.
Mindezt a zöld tea növényről tudva belevághatunk a termesztésébe. Nyilvánvaló, hogy ha szeretjük a kertészkedést és a zöld teát, akkor ennek a zöldségnek az ültetése kiváló ötlet.