A porcsin egyike azoknak a lágyszárú növényeknek, amelyek felhasználható különféle dolgokra. Nagyon könnyű ápolni, olyannyira, hogy nem javasoljuk a földbe ültetést, mivel az az egész földet beboríthatja. De, kivéve ezt a kis, de fontos részletet, el kell mondani, hogy nagyon alkalmazkodó, ezért nagyon érdekes, hogy a konyhában van. Igen, igen, bent.
Tudja meg, mi a portulán és mire való, kezdőknek megfelelő növény, aki különböző ételek elkészítéséhez használhatja fel.
Mi az a purslane?
A portulán, amelynek tudományos neve Purslane oleracea, zamatos növény, éves ciklussal (vagyis egy év alatt csírázik, növekszik, szaporodik, majd meghal), India indiánja, akinek gyakorlatilag az egész világon sikerült honosodnia. Alternatív levelei vannak, sima vöröses szárakból fakadnak.
A virágok magányosak, fehérek, sárgaek vagy rózsaszínűek, tavasszal-nyáron kelnek. Miután beporzottak, a hüvelyek, amelyekben a magok találhatók, érettek.
Mi az?
Ha ki akarja használni előnyeit, ne habozzon: használja mind a konyhában, mind a természetes gyógymódokban:
Kulináris felhasználás
Amíg nem kezelték vegyszerekkel, zöldségként fogyasztható. Enyhén savas és sós ízű, olyan összetevővé teszi, amely salátákból, levesekből és szószokból nem hiányozhat. Az ausztráliai magokból hagyományos kenyeret készítenek.
Tápértéke 100 grammra vetítve a következő:
- Szénhidrátok 3.39 g
- Zsír 0.36 g
- Fehérjék 2.03 g
- Víz 92.86g
- A-vitamin az ajánlott napi adag (RDA) 147% -a
- B1-vitamin az RDA 4% -a
- B2-vitamin az RDA 7% -a
- B3-vitamin az RDA 3% -a
- B6-vitamin az RDA 6% -a
- C-vitamin az RDA 35% -a
- E-vitamin az RDA 81% -a
- Kalcium az RDA 7% -a
- Vas az RDA 16% -a
- Magnézium az RDA 1% -a
- Mangán az RDA 15% -a
- Foszfor az RDA 6% -a
- Kálium az RDA 11% -a
- Cink az RDA 2% -a
Gyógyászati felhasználás
Székrekedés, húgyúti gyulladás, fejfájás, aranyér, hasmenés, bélvérzés, valamint kezelje a rovarcsípést és a kígyómarást.
Ellenjavallt terhesség alatt és rossz emésztés esetén.
Tudta, hogy a porcsin felhasználása?
nagyon fontos, nem tudtam, hogy a porcsin hány vitamint tartalmaz
Örülünk, hogy tudjuk, hogy érdekelt, Ángel Ángel