Ma erről fogunk beszélni mogyoróhagyma. Tudományos neve: Fokhagyma csöves és közismerten metélõhagyma vagy hosszú hagyma. Az Aliyaceae családhoz tartozik. Ebben a családban több mint 600 faj található. Mindegyiknek megvan a maga jellegzetes illata és íze, mivel szerves kén tartalmúak. Ez az anyag viszket a zöldségektől, olyannyira, hogy képesek vagyunk sírni, amikor felvágjuk.
Ha mindent meg akar tanulni a zöldhagymáról és annak termesztéséről, akkor ez a hozzászólása 🙂
Általánosságok
A mogyoróhagyma termesztése nagyon régi. Eredete Közép-Ázsiából, Iránból, Pakisztánból és Afganisztánból származik, majd később háziasítás Indiában és Európában. Onnan Amerikába megy. Ezen a családon belül fokhagymát és póréhagymát találunk. A metélőhagymát gyógy- és étkezési zöldségnek tekintik az egészségre gyakorolt nagy jótékony hatása miatt. Széles körben használják a patológiák gyógyítására. Azt mondják, hogy többükkel gyógyíthatja és megelőzheti az egészséget.
Nemcsak a mogyoróhagyma, hanem e család számos növényének tulajdonítható, hogy képesek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenteni a vér lipidszintjét, és csökkenteni a szín és a nyelőcső rák kockázatát.
A hagymát általában hagymás formában és zöld formában fogyasztják, amikor zöld leveleit is az alapból fogyasztják. Ez a hagyma a jellegzetes izzó kialakulása előtt fogyasztják. Ez az a szerv, ahol a tápanyagokat tárolják képződésükhöz a következő növekedési ciklusban.
A hagymás hagymát általában gyakrabban ültetik, és kiterjedtebb növény, mint a zöld hagyma. Ezt a hagymatípust a szabadban, az üvegházakban és egész évben vetik. Ez egy romlandó zöldség, amelyet nem lehet sokáig tárolni, és megőrzésére ugyanazok a követelmények vonatkoznak, mint egy leveles termékre: alacsony hőmérséklet és nagyon magas relatív páratartalom.
Zöldhagyma termesztése
Ezeknek a növényeknek meglehetősen vékony levelei vannak, henger alakúak, üregesek és tornyosak. Növekedésük során megvastagodnak és meghajlanak, éles formájúak. Amikor a legnagyobbra nőtt, pls képes elérni a 60 cm-es magasságot. Általában nyolc és több levele van.
Termesztése általában a szokásos közvetlen technikával kezdődik. A magot egy vonal mentén helyezzük el. Transzplantáció után is elvégezhető, palántát készítve a földbe vagy szubsztráttal ellátott tálcákba. Ha a nyár végén vagy az őszi szezonban vagyunk, a hagymafejeket is el lehet ültetni, és azok zöldek lesznek. Ennek a magnak a csírázása meglehetősen lassú és fejlődése is. A kialakult csemete meglehetősen kicsi, ezért nincs elegendő felülete a sok fény megfogásához. Ha fotoszintetikus sebessége alacsony, növekedése lassú lesz.
Fejlődésének ebben a szakaszában a növény meglehetősen gyengén versenyez a gyomokkal. A tápanyagok vagy a napfény lopásának elkerülése érdekében mindenféle gyomot meg kell szüntetni. A palántát földbe lehet készíteni, mivel képes elviselni a csupasz gyökérbeültetést. Szubsztráttartályokat tartalmazó tálcákban is megtehetjük. Ehhez minden sejthez 3-4 magot helyezünk el.
A mogyoróhagyma minden fajtájára jellemző, hogy elég sok órányi fény szükséges. Ha azt akarjuk, hogy az izzó ne alakuljon ki, akkor sokáig nem leszünk a napon. Ezt a növényt előnyösen hagyma nélkül értékesítik. Ennek a "hamis szárnak" a külső levele fehér, piros vagy narancssárga színű. Híresek arról, hogy meglehetősen ellenállnak a hőnek. Emiatt a legmelegebb időkben is művelik őket.
Vágási ciklus
Ha ezt a növényt hagymák vetik, akkor a ciklus sokkal rövidebb, mint akkor, ha magokkal. Képesek 3 és 5 rúd közötti újratermelésre. Minél nagyobb hagymát ültettünk, annál több rudat bocsát ki. Az optimális hőmérsékleti viszonyok 20 fok, bár többet képesek elviselni. Hagymákkal elvetve két hónap után betakarítható. Éppen ellenkezőleg, ha palánta vagy átültetés vetette, még néhány hónapba telhet, mire betakarítható.
Az egyetlen munka, amire szüksége van, az a ponty készítése. A carpid az a művelet, amelyet változó mélységben (a terméstől és a talajtól függően) hajtanak végre 8 és 12 cm között, a gyomok megszüntetésére és a talaj eltávolítására, ezáltal javítva a szemcsésséget, növelve a légtartalmat és a szükséges időjárási viszonyokat. aktiválni a talaj reakcióit és ezzel együtt a szerves anyagok lebomlását. Olyan gépeket használnak, amelyek többé-kevésbé függőlegesen elrendezett vágóelemek segítségével távolítják el a talajt.
Betakarításától lehet kezdeni a növények 30 cm nagyságúra nőnek. Nem szükséges megvárni, amíg 60 cm-re nőnek, amint azt korábban említettük. Teljesítménye jó körülmények között elérheti a 700 gramm és 1,6 kg közötti termelést négyzetméterenként.
Gyógyászati tulajdonságok
Mint korábban említettük, a zöldhagymát gyógyászati célokra használják, mind külsőleg, mind belsőleg. Ha ezzel a hagymával meg akarjuk tisztítani és fertőtleníteni a sebeket, készíthetünk olyan készítményt, amely két vagy három zöldhagymát, két gerezd fokhagymát és citromlevet tartalmaz. Mindezt jól összetörjük és a sebre tesszük. Sokat segít nekünk a gyógyulási folyamatban.
Ha ezt a készítményt vízzel hígítjuk, akkor felhasználhatjuk a belső paraziták elkerülésére. Nagyon jó támogatni a vese és a vizeletrendszer megfelelő működése. Ezenkívül vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Ha naponta szedjük, megelőzhetjük az influenzát és néhány megfázást. Ez a köhögés elleni küzdelemben is segít, és megkönnyíti a köptetést.
A táplálkozási tulajdonságai között nagy szerepet játszik a kalcium, a kálium, a vas és az A-vitamin.
Mint látható, a zöldhagyma könnyű termés, nagy egészségügyi tulajdonságokkal. Ne várjon tovább, hogy elvetje.