Chia és sokféle felhasználása

a Salvia Hispanica néven ismert növényből kivont mag A chia egy mag, amelyet az úgynevezett növényből nyernek ki Zsálya, a menta családhoz tartozó, a növényfajok amelynek a legnagyobb a koncentrációja omega 3 zsírsav.

A növény, amelyből a chia származik virágzik július és augusztus között és Ausztrália az az ország, amely a legtöbbet termeli; ezekből a virágokból kivonják azt a terméket, amelynek magjáról kiderül, hogy a magas nyálkatartalom, a gyógyszertárban keverékként használják szuszpenziókban és emulziókban, egyike a főbb kalóriaforrások az emberek és olajban is fogyasztják.

emilla, amelyet kivonnak a Salvia Hispánica néven ismert növényből A chia által nyújtott előnyök közül a következők tűnnek fel:

  • Emelt szintet biztosít energia százalék, így lehetővé teszi az ellenállás és természetesen az erő növelését.
  • Fenntartja a vércukor ellenőrzés alatt áll, mivel a szénhidrátokká történő átalakulás folyamatát teszi lehetővé egyszerű cukrok, lassabb sebességgel hajtják végre.
  • Elősegíti a fogyást, mert fogyasztva a Telt érzés hogy több órán át marad.
  • Magas tartalma miatt Oldható rost, elősegíti a bélszabályozást.
  • Gyulladáscsökkentő problémák kezelésére működik és szív-érrendszeri betegségek, mivel magas az omega 3 tartalma (amely lehetővé teszi, hogy ne csak az koleszterinszint, de a vérnyomás is).

A Chia a következő tulajdonságokat tartalmazza:

  • Kettős rost, amelynek a levelekben található gabonafélék vannak.
  • Dupla kálium banán.
  • Háromszorozza meg a vasat spenótban.
  • Háromszorozza meg a szelént lenben.
  • Háromszorozza meg a spenótvasat.
  • El megduplázza az antioxidánsokat áfonya birtokolja.
  • Ötször több kalcium, mint a teljes tejben, és legalább nyolcszor több foszfor, mint amennyi.
  • Hétszer több, mint omega 3 annak, akinek a lazacja van.
  • Tizennégyszer több magnézium, mint a brokkoli mennyisége.

előnyök, amelyeket a chia kínál Hasonlóképpen meg kell jegyezni, hogy ez egy olyan élelmiszer, amelynek a magas niacin-, mangán-, cink- és réztartalom és néhány más vitamin.

Az egyik legnagyobb tulajdonsága azonban az magas esszenciális zsírsavtartalomMivel a szervezet nem képes ezeket a savakat előállítani, elengedhetetlen, hogy különböző ételeken keresztül fogyassza őket. A esszenciális zsírsavak Számos fontos funkciójuk van, kezdve a segítségnyújtástól és az előfordulás megelőzésétől szív-és érrendszeri betegségek, amíg nem javítja az immunrendszert vagy az idegrendszert.

A chia mag kb oldható rostforrás és nagyon teljes fehérjék, mivel mindazokat az aminosavakat biztosítják, amelyek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez.

Nekik is van egy az antioxidánsok magas százaléka, amelyek felelősek a szabad gyökök által a szervezetben okozott károk megelőzéséért. A megfelelő mennyiségű szabad gyökök egészségügyi előnyöket nyújt, azonban ezek túlzott növekedése általában társul degeneratív állapotok, többek között.

Mintha nem lenne elég, annak a nagy képességének köszönhetően, hogy megakadályozza a szénhidrátok kialakulását egyszerű cukrok, magokból állnak, amelyek nagy előnyöket kínálnak azok számára, akik szenvednek cukorbetegség; magas tartalma miatt is Omega 3, ideálisak szívbetegek számára. És gluténmentesek is, tehát vannak a celiakia számára ideális.

Noha rendelkezik a fenti tulajdonságokkal, figyelembe kell venni a napi fogyasztási adag a chia magok esetében, amelyek általában nem haladják meg a 10 grammot, például ez a mag nagyobb mennyiségű omega 3 savat tartalmaznak a lazachoz képest; azonban ennél kisebb mértékben fogyasztják.

A chia használatának módjai

Célszerű természetes formájukban fogyasztják őket és nem bármilyen olaj vagy kiegészítő adalékaként. Továbbá, chia mag Az a sajátosságuk, hogy hosszú ideig tökéletesen megőrizhetők anélkül, hogy valamilyen speciális tartósítószert kellene hozzáadniuk.

Ezeket a magokat ugyanúgy lehet fogyasztani, bár vízzel kell hidratálnia őket, turmixokat, gyümölcslevet vagy joghurtot előzetesen. Ha a chia magokat valamilyen folyadékkal kevered, akkor az vagy felszabadítja a nyálkát, amely olyan típusú zselatint generál, amely hozzáadható italokhoz vagy salátaöntetekhez, valamint desszertekhez.

Hasonlóképpen a chia magokat is állatok takarmányának kiegészítéseként használjákKülönösen kísérleteket végeztek sertésekkel és csirkékkel, és az eredmény általában olyan hús, amelynek a kevésbé telített zsírsavak, a magas omega 3 tartalmú tojások mellett.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A chia használatának módjai Mint ellenjavallatok és mellékhatások, amikor chia magot fogyaszt, nagyon oda kell figyelni, ha Ön egyike azoknak, akik gyógyszeres kezelés magas vérnyomás ellen vagy ha általában alacsony a feszültsége, mivel annak köszönhetően értágító hatás, ezek a magok olyan tulajdonsággal bírnak, amely a vérnyomás csökkentéséből áll.

Bizonyos embereknél ezeknek a magoknak a fogyasztása generálhat hasfájás. Hasonlóképpen, azoknak sem ajánlott, akik szenvednek diverticulitismivel a gyulladás súlyosbodhat. Ugyanígy és elszigetelt esetben azok is, akik szenvednek bizonyos növények allergiája befolyásolhatja a chia fogyasztása, mivel ez okozhatja légzési nehézség megfelelően, bomlás, viszketés és még sok gyengeség is.

Bár Chia több tulajdonsággal rendelkezik és előnyei, mindig ajánlott konzultálni egy szakemberrel, mielőtt elkezdené fogyasztani.

A Salvia hispánica (növény, amelyből Chia származik) jellemzői

Az úgynevezett növény jellemzői Zsálya és amelyekből a chia kivonásra kerül:

  • Szemközti levelek szélessége változó 3-5cm és hossza 4-8cm.
  • Virágaid hermafrodita és fehér színűek vagy lila, amelyek a terminális fürtökben keletkeznek. Ezek az északi féltekén júliustól augusztusig virágoznak általában gyümölcsöt teremnek a nyár végén.
  • Termései olyan alakúak indehiscent achene / achene és magjai (chia) magas keményítő-, nyálka- és olajtartalommal bírnak.
  • Magjai 1,5 mm szélesek és 2 mm hosszúak, fényesek és oválisak, fekete vagy sötétbarna, bár egyes esetekben szürke vagy fehér.

Chia növényápolás (Salvia Hispánica)

Chia növényápolás hogy nő a Salvia Hispánica, figyelembe kell venni bizonyos tényezőket, amelyek nagyon hasznosak lesznek a növények fejlődésében egészséges és erős, így lehetősége nyílik arra, hogy teljes mértékben kihasználja a chia fa:

  • Szellőztetett és laza talajt igényel, ahol bejut elég napfénymivel nem virágzik az árnyékban.
  • A fagy alatt gondosan kell vigyázni rá, hiszen mérsékeltek.
  • Nem bírják a túlzott öntözés, tehát közepes szintet igényelnek.
  • Magas magnézium- és kalciumtartalmú műtrágyákat igényel.
  • Az egyes növények között legalább 20 cm távolságnak kell lennie.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.