Ma egy olyan gombatípusról fogunk beszélni, amelyet közönséges neveken ismernek, mint pl a halál trombitái, halott trombita, fekete trombita, rengeteg szarv és más baljós név. Tudományos neve: Craterellus cornucopioides és ez az egyik legfinomabb ehető gomba, amely megtalálható. Bár meglehetősen baljós nevet visel, jó ehetőnek tartják, és köretként, valamint fő összetevőként számos étel főszereplője.
Ebben a cikkben meg fogjuk mutatni, hogyan kell megkülönböztetni a halál trombitáit, hol lehet megtalálni őket és azok főbb jellemzőit.
Főbb jellemzők
Mivel nagy ehetőnek tartott gomba, jól ismert és elfogyasztott minden olyan területen, ahol általában megjelenik. Ez azt jelenti, hogy széles a népszerű nevek köre, és hogy minden területen más néven ismerik. Mindezek a nevek attól a területtől függenek, ahol gyűjtik és nincs túl nagy nehézsége. Vannak, akik szegény ember szarvasgombájának hívják, mivel íze finom, de sokkal olcsóbb áron kapható.
Amint a neve is mutatja, rögös alakja van, és általában sötétszürke vagy fekete színű. Vannak olyan példányok, amelyeknek teljesen fekete a színe, de ritkábban fordulnak elő. Ez teszi könnyen azonosítható fajgá, amelyet még a világ kezdője is összegyűjthet. Alig érezhető összetévesztése más gombákkal, és kevésbé mérgező, így teljesen biztonságos leszedés.
Elemezzük a jellemzőit. Van egy kalapja általában eléri a 12 centiméter átmérőt és olyan színnel, amely a páratartalom mértékétől és a gomba állapotától függ ahol abban a pillanatban vagy. Ha a gomba érettsége valamivel magasabb, és magasabb páratartalom mellett fejlődik ki, akkor látjuk, hogy a legfeketébb tónusú. Másrészt a fiatalabb, kevesebb páratartalmú példányok szürkésebb színt kapnak. Ez egy módja annak, hogy többé-kevésbé könnyen meg lehessen különböztetni azokat a fiatal egyéneket a fejlettebbektől.
Nagyon sima kutikula van, néha finom hosszanti csíkokkal. A kutikula széle egyértelműen karéjos és szabálytalan útvonalú. A várakozásoknak megfelelően ennek a gombának a neve tuskó alakjának köszönhető és hogy van benne egy lyuk, amely az egész példányon át a talpig vezet. Nincs semmiféle fóliája. Ezáltal könnyen megkülönböztethető más gombafajoktól, nemcsak színe és trombita alakja, hanem a pengék hiánya miatt is.
Húsa kevés és rugalmas, bár nagyszerű ízű. Ez teszi a gasztronómia egyik leginkább fogyasztott és használt gombájává.
A halál trombitáinak élőhelye
A halál trombitáinak felkutatásához ismerni kell azok élőhelyét és elterjedési területét. Gyűjthető azonnali fogyasztáshoz vagy gyűjtéshez. Kiszáradhatnak, hogy a szezon hátralévő részét különböző módon használják.
A halál trombitáinak nagyszámú másolatának megtalálásához meg kell nagyon nedves terepet keresni. Elsősorban a magas páratartalmú bükk- és tölgyerdőkben találhatók. Normális esetben a moha és a zuzmók közelében fejlődhetnek és fejlődnek is. Ezek a növények képesek biztosítani számukra azt a páratartalmat, amelyre jó körülmények között szükséges a fejlődésük. Gyakran megtalálhatók a pusztuló levelek alatt is.
Mint más cikkekben említettük, az alom a gombák megfelelő fejlődésének fő és szükséges eleme. Előnyös a szükséges páratartalom fenntartása és új szerves anyagok létrehozása a talaj termékenységének fenntartása és a gombák fejlődésének lehetővé tétele érdekében. A halál trombitáinak megtalálásához jó terület a szakadékok fala vagy a lápok, ahol nagy a páratartalom és nagy mennyiségű bomló szerves anyag van.
A halál trombitáinak felkutatása elsősorban ősszel történik. Nyár végén azonban megjelenhet, és télig is meghosszabbíthatja kirándulásait. Ez a mindenkor fennálló hőmérsékletektől és csapadéktól függ. Ezek a gombák nagyon jól tolerálják a hideget, így az alacsony hőmérséklet nem jelent problémát.
A félszigeten fekvő erdők széles és változatos elterjedési területe azt jelenti, hogy számos szaküzlet található vadgombákkal. Itt vásárolhatjuk meg őket szinte egész évben. Ha magunk szeretnénk összegyűjteni őket, akkor csak tudnunk kell az évszakot és azt, amit később megemlítünk. Könnyen dehidratálható az egész szezonban használható elektromos élelmiszer-szárítóval.
Ha összegyűjtjük, hűtőszekrényben kell tartanunk, hogy legfeljebb az elmúlt napokat elfogyasszuk. A betakarítás során az egyik leghálásabb gomba.
Hogyan gyűjtsük össze a halálgombákat
Végül még ezeknek a gombáknak a szedése is igazán biztos abban, hogy van-e annyi nedvessége, hogy anélkül lehúzhassa őket. Észre kell vennie, hogy általában nagy csoportokban és nagy számban nőnek. Találunk egy jó készletet ezekből a trombitákból, bizonyosan a természet egyik legszebb mikológiai látványa előtt állunk.
Vigyázni kell a gyűjtésre. Ha ellenállnak, akkor csak egy kést kell használnunk, hogy ki tudjuk őket húzni a földből. Így, Megtisztíthatjuk a földre tapadt maradványokat, és nem károsíthatjuk a gombát.
Mint már korábban említettük, nincs összetévesztve ez a gomba egy másik mérgező fajjal. Különleges trombitaalakja és homogén színe e királyság egyik leggombásabb gombája. Ez azt jelenti, hogy gyűjtését a legtöbb újonc is elvégezheti ezen a világon.
Remélem, hogy ezekkel az információkkal többet megtudhat a halál trombitáiról.