A mandarin egyike azoknak a citrusféléknek, amelyeket a felnőttek és a gyerekek szeretnek a legjobban. És ez azért van, mert a legtöbb esetben édesebb, mint narancs, és mivel kisebb, nem tölt be annyit. Ezenkívül kicsit több vizet tartalmaz, mint "idősebb nővérei". De amit talán nem tud, az az a mandarin története. Tudod, hogy furcsa eredete van?
Ha szeretné tudni, miért léteznek mandarinok, honnan származnak, vagy miért hívják őket ezen a néven, akkor tekintsünk vissza, hogy többet tudjon a mandarin történetéről. Nem fog unatkozni, biztosítjuk.
Honnan származnak a mandarinok?
Az első dolog, amit tudnia kell, hogy sok citrusféléhez hasonlóan a mandarin is Ázsiából származik. Konkrétan Kínából és Indokínából származnak, amelyek a fő termőhelyek voltak. Bár vannak olyan kutatások, amelyek ezt a citrusfélét a Himalájában, különösen az erdőkben termesztették, ahol több citrusfát is termesztettek.
La Az első utalás a mandarinra a Kr. E. ami már elmondja, hány éves. Azonban csak egy kis régióban kezdődött, ahol elterjedt, főleg Délkelet -Ázsián, valamint India egy részén.
Azt mondják, hogy a 400. században a mandarint már Japán minden déli prefektúrájában ismerték. Több mint XNUMX évbe telt azonban, amíg más kontinenseken ismertté vált, és elterjedt. Azt mondják, hogy csak a XNUMX. században szálltak le Európában. Nyilvánvalóan a mandarin ismertetője Sir Abraham Hume volt, egy angol, aki úgy döntött, hogy ezeket a citrusféléket importálja Angliába. Pontosabban kétféle mandarin, Guangzhow -ból (Canton).
Röviddel ezután, és látva az első behozatal sikerét, fákat küldtek Máltára. Így létrejöttek a fajták, amelyek közül az egyiket Olaszországban termesztették (a mediterrán mandarin). Ez majdnem egy időben érkezett Máltával, és az idő múlásával a mandarinok a ma ismertekké fejlődtek.
A mandarin furcsa neve
A mandarin történetében egy bekezdést kell készítenünk a nevéről. Igaz, hogy attól függően, hogy hol élsz, ezt így vagy úgy hívják.
Például, a Anglia számukra a "mandarin". Olaszországban és Spanyolországban mandarin. India Santara -nak vagy Suntara -nak nevezi; míg Japánban a mandarin mikan. És Kínában? Chu -nak, Ju -nak vagy Chie -nek hívják őket.
De honnan jött, hogy ezt a citrusfélét mandarinnak nevezik? Nos, a bűnös minden más, mint a bőr narancssárga színe. Ez már csak így van. Az első mandarin gyümölcsök sokakat elragadtak élénk narancssárga színük miatt. És valakinek eszébe jutott, hogy kapcsolatba hozza ezt narancssárga színű a jelmezekkel, amelyeket a mandarinok használtak az ókori Kínában (az uralkodók). Ezek élénk színűek voltak, főleg vörös és narancssárga színűek, ezért elkezdtek mandarint használni erre a gyümölcsre. És igen, jó úton jár, ha úgy gondolja, hogy ezt a gyümölcsöt "arisztokratáknak" tartották alkalmasnak.
A mandarin története és genealógiája
Az ősi mandarin volt az első, és egy dolgot tud, hogy "nőstények" és "hímek" is voltak. Vagyis ez az egyik citrusfélék közül, amely kétféle mandarin előállítására képes.
Mindegyikük más gyümölcsöket fejleszt, amelyekről most sokkal többet tudhatunk meg. Például a női mandarinokból született meg a Lima Rangpur. Azonban a hímek adták nekünk a hagyományos mandarint, a keserű narancsot és a kalamondint is. És igen, a hagyományos mandarinból, a modern mandarinból és az édes narancsból nyerték.
A mandarin története Spanyolországban
Ha a mandarin és Spanyolország története közötti kapcsolatra koncentrálunk, akkor a napjainkhoz közelebbi időpontra kell gondolnunk. És ez az, hogy bár 1805 -ben történt, amikor a mandarin egzotikus termékként landolt Angliában, még néhány évbe telt, amíg elérte Spanyolországot.
A kutatók szerint az első A citrusfélékről Spanyolországban talált hivatkozások 1845 -ből származnak. Ebben az évben és Ripalda grófján keresztül néhány oltványt Valenciába küldtek, hogy tanulmányozzák e gyümölcsök viselkedését. Ezt az Ország Barátainak Királyi Gazdasági Társaságán keresztül hajtották végre, de soha nem célja a termesztés volt, hanem inkább annak vizsgálata, hogyan viselkedtek ezek a citrusfélék.
11 -ban körülbelül 1856 évbe telt, és Polo de Bernabé jóvoltából elkezdték termeszteni. Ehhez Castellón tartományt választották, pontosabban Burriana -t. Ez a termesztés nagy fejlődést jelentett ezen a területen, mivel gyakorlatilag kielégítette a citrusfélék teljes termelésének nagy részét.
És milyen fajtát termesztettek? Nos, nyilvánvalóan a közös mandarinról beszélünk. Mint ismeretes, csak 1920-1930-ban bukkantak fel új fajták, kezdve a Satsuma vagy a Clementine.
Az eredeti mandarin és a mostani hasonlít?
Sajnos nem. Semmi közük hozzá, mert mint minden más, ez is fejlődött. A variációk, valamint az elvégzett vizsgálatok miatt az eredeti termesztés, vagy a mandarin lényege elveszett.
Ez arra utal a sok ezer évvel ezelőtti és a mostani mandarin egyáltalán nem hasonlít egymásra, sem méret, szín, textúra, íz, édesség stb. Az idő múlása, a föld és minden, ami a növényeket érinti, arra kényszeríti őket, hogy alkalmazkodjanak az új körülményekhez a túléléshez, és ezt tette ez a fa is.
Most, hogy egy kicsit többet tud a mandarin történetéről, más szemmel látja?
Nagyon érdekes, sokszor gyümölcsöt eszünk, mint ebben az esetben, és nem tudjuk, honnan származik a növény. Azt hittem, Európából származik, soha nem gondoltam volna, hogy Ázsiából származik, köszönöm az információt.
Köszönöm, Márta. Időről időre szeretünk beszélni ezekről a témákról, amelyek szintén érdekesek 🙂