A romanesco saláta vagy brokkoli termesztése és tulajdonságai

Ez egy egynyári zöldség, amelynek meglehetősen egyenes szára van, amely sárga és zöldes színű virágzattal végződik.

Ez egy éves zöldség, amely meglehetősen egyenes szárú Sárga és zöldes színű virágzattal zárul, amelyet viszont oldalirányban növő levelek alkotnak, amelyek eltakarják.

A romanesco levelei hosszúkásak, hullámos megjelenésűek, színük meglehetősen sötét olajzöld színű, középen ideg van, amely fehér. Ennek a növénynek a része a virágzata Hatalmas fóliacsoportból áll amelyek hegyes megjelenésűek.

A romanesco termesztése

A romanesco termesztése

Ez a fajta saláta nem sok követelményt támaszt a napfénnyel szemben mint a talaj összetételével.

Ajánlott rendszeresen távolítsa el hogy az említett növényt a legjobb körülmények között tudja tartani termesztéséhez, valamint megakadályozza a gyom megjelenését.

Vetésükkor ezt szem előtt kell tartanunk az egyes növények között körülbelül 40 cm távolságra kell lennie és mindegyik barázda vagy vonal között körülbelül 70 cm. Másrészről ez egy olyan növény, amely nagyon jól alkalmazkodik a cserépben való növekedéshez, amelynek minimális szélessége körülbelül 20 cm, valamint magassága.

Az öntözéssel kapcsolatban ennek a salátának nincs túl sok igénye a szükséges vízmennyiségre. Ezeket az öntözéseket ritkán kell elvégeznünk, és amikor egy cserép belsejében vagy az ültetvényben megnövelt különbségben termesztjük meg, szükséges, hogy ezeket az öntözéseket egy kicsit gyakoribbá tegyük, mivel ilyen ültetéskor sokkal jobban kiszáradnak gyorsan, különösen a nyári hónapokban.

A megfelelő alkalom, amikor elkezdhetjük a romanesco gyűjteményeAbban az időben, amikor teljesen kifejlesztett és kompakt, ha meghaladja érettségi állapotát, akkor sokkal lágyabbá válik, és ezáltal kiviláglik.

Az összegyűjtés feladatához a csomagtartóban lévő késsel vágást kell végeznünk és az említett pellet alapjának részén.

A romanesco saláta tulajdonságai

A romanesco saláta tulajdonságai

Csakúgy, mint a többi zöldség esetében, ez sem a fehérje mennyisége, sem a zsírtartalma miatt nem tűnik ki annak ellenére, hogy ez kis adagokban hozzájárul az esszenciális zsírsavakhoz, mint pl. omega 3 és omega 6; kevesebb a benne lévő szénhidráttartalomért, annak ellenére, hogy ezek egy része teljesen egészséges oldható rost, amelyek nagyban hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez.

De érdemes kiemelni benne magas C-vitamin tartalom és a K-vitamin miatt is, amelyet vérzéscsökkentőnek neveznek, és amely nagyon fontos szerepet játszik a véralvadásban.

Hasonlóképpen annak kiváló hozzájárulás az antioxidánsokhoz és az E-vitaminhoz, ami általában kissé különös azokban a termékekben, amelyek zsírtartalma kevés. Összetevői között azonban kiváló mennyiségű folsavat, valamint más, a B csoportba tartozó vitaminokat találhatunk, mégpedig a B2 és a B6 vitaminokat.

A folsav elengedhetetlen az előforduláshoz DNS-szintézis új sejtek létrehozásának idején, valamint hogy képes legyen vörösvértesteket és fehérvérsejteket termelni. És másrészt a B6-vitamin Nagy segítség, mivel képes az anyagokban, amelyek felelősek a hangulatunk szabályozásáért, valamint beavatkoznak az energiatermelés funkciójába és egyúttal az izmok teljesítményébe is.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.