Amikor látunk valamit, ami olyan jól néz ki, és azt is tudjuk, hogy sok kulináris receptet készíthetünk vele, akkor normális, hogy sok kétségünk van afelől, hogy ez az, aminek látszik. Erre példa a Fallabda, más néven tök.
Nagyon gyakori, hogy vajon a tök gyümölcs vagy zöldség-e, ezért ha tudni akarja, akkor válaszolok a kérdésére.
Mi az a tök?
A tök a Cucurbit növények gyümölcse, amelyet töknek neveznek.; vagyis az a szerv fejlődik ki, amikor a virág beporzódik, és az, amely az új generáció magjait tartalmazza. A Cucurbitaceae családba több mint 850 faj tartozik, amelyek többnyire lágyszárúak, szőlők vagy kúszók. Gyümölcse nagy, héja szilárd. Mérete és színe nagyon változó, hosszúkás vagy lekerekített, legfeljebb 1 kg vagy több mint 2 kg súlyú, sárga, fehéres vagy narancs-vöröses.
Ezek a növények kúsznak, ami azt jelenti, hogy száruk bejárja a földet. Ennek ellenére medálként is használhatók például rácsokon. Más gyümölcsök, például a görögdinnye és a dinnye, valamint a zöldségek, például az uborka és a cukkini is megfelelnek ezeknek a tulajdonságoknak.
Főbb jellemzők
Mivel a sütőtök bogyós gyümölcse, ez egyfajta éves növény, amely rövid ideig tart. A trópusokon márciustól júniusig termesztik. Virágai sárga színűek és nagy méretűek, mint a gyümölcse. Ezeknek a virágoknak az alakja tölcsértípusú. Ennek az ültetvénynek az egyik érdekessége, hogy virágai nagyon rövidek. Első fénykor növekedni kezdenek, és végül reggel közepén zárnak. Csak a reggeli fényt használják ki fotoszintézis elvégzésére. Egysejtű növény lévén képes egyszerre hím és nővirágra is. Ez azt jelenti olyan virágok, amelyek képesek önmagukat önmagukra kelni.
Egyik nővirágát az azonos márkához tartozó hímvirág virágporával jellemezhetjük. Nem ezért keresztezett beporzások uralkodnak, amelyek javítják a genetikai cserét. Azok a nővirágok, amelyek pollennel trágyázódnak, mint más növények, akár egy, akár más fajta növények, általában jobb eredménnyel járnak. A nővirág megtermékenyítésével a gyümölcs kifejlődik, és ha nem megtermékenyül, hervad.
A zaballo gyümölcse általában változó méretű. Lehetnek kisebb tökek, vagy 20 kg-nál nagyobbak. Gömb alakú gyümölcsök lapított és ívelt formájúak. Felületük lehet sima vagy érdes, és általában sárga és zöld színűek. Pépje kemény és narancssárga színű. A magok meglehetősen lapítottak, és csak egy centiméter hosszúak. Gyakran használják emberi fogyasztásra és háziállatok takarmányára, gyógyszerkészítményekre és díszítő elemként. Emlékszünk arra, hogy Halloween idején a sütőtöket gyakran használják díszítő elemként. A tökmagot gyakran pörkölten fogyasztják.
Ami a szárat illeti, Félig fás, kúszó és mászó is lehet. Vannak rugóik, amelyek összekuszálódhatnak a hosszúság növekedéséért, és ezeket a rugókat használják arra, hogy magas helyekre mászhassanak. Végül levelei nagyok és szív alakúak. Van néhány mélyebb bemetszése, és durva tapintásúak. A levelek általában zöldek.
Tökfajták
Vannak fajták a termesztés éghajlatától függően. A sütőtök általában meleg és mérsékelt éghajlaton található meg. Képesek alkalmazkodni a különböző légköri és ökológiai helyzetekhez. Megállapítottuk, hogy természetesen növekedhetnek lombhullató trópusi erdők, töviserdők, hegyi mezofil erdők, tölgyesek, fenyőerdők és xerophil cserjések.
A sütőtök legszélesebb körű fajtái közül a következők vannak:
- Nyári tök: A fajtának van a legtisztább és legfinomabb héja. Magjai puhák és általában rövidek.
- Téli tök: édesebb ízűek, mint az előzőek, de belülről szárazabb. Általában kevesebb víztartalommal rendelkeznek, kérgük pedig vastagabb. Hosszabb ideig tartanak, mivel meg kell vastagítaniuk a bőrt. Ebből a fajtából megszerezheti az édes angyalszőrt, amelyet néhány süteményes desszert elkészítéséhez használnak.
Mi a művelésed?
Annak érdekében, hogy élvezhesse a sütőtök ízét, javasoljuk, hogy kövesse az alábbi tippeket:
- Vetés: tavasz közepén, palántatálcában univerzális táptalajjal.
- Öntözés: körülbelül 2-3 naponta. A hordozó / talaj kiszáradását meg kell akadályozni.
- Ültetés a kertben: amint a növények körülbelül 10 cm-re megnőttek, sorokban 20 cm-es távolságot hagyva közöttük.
- Előfizető: az egész szezonban szerves trágyákkal havonta egyszer.
- Metszés: Elég lesz eltávolítani a száraz, beteg vagy gyenge leveleket.
- Aratás: ősszel.
- Parasztosság: nem támogatja a hideget, még kevésbé a fagyot. Ez egyéves növény.
Előnyök és tulajdonságok
Tudjuk, hogy a tök rendkívül tápláló és egészséges. Féreghajtó szerként alkalmazható, és széles körben használják fogyókúrákban a testsúly csökkentése érdekében, mivel alacsony a kalóriatartalma. Magas a víz- és rosttartalma, így ideális a székrekedés leküzdésére és a folyadékretenció megelőzésére. Sok ember van, aki bevezeti őket a fogyókúrás étrendbe. Ezenkívül a béta-karotin nagy mennyisége segít megvédeni a napsugaraktól. A pépet széles körben használják az elhalt sejteket igénylő és eltávolító arcmaszkok előállítására. Különösen nagyon hasznosak, és tojás, tej és méz keverékével együtt készülnek.
Remélem, hogy az, amit olvastál, érdekes volt számodra. Ha többet szeretett volna tudni a tökről vagy a sütőtökről, meghívom Önt, hogy olvassa el ezt cikk.