Életünk egy bizonyos pontján mindenki találkozott olyan gyógynövényekkel, amelyeknek levelei vagy virágai rendelkeznek hatalmas tulajdonsága, hogy megsimogatjuk a szaglásunkat. Csak az aromák érzékelésének ténye azt a szenzációt generálja, hogy egy másik világba szállít.
Ebben a cikkben azokra fogunk koncentrálni, amelyek kellemes aromájuk miatt váltak fontos tényező az életünkben És még annyit is, hogy ezek hiánya semmiséget hagy mindennapi tevékenységeinkben.
Mi az aromás növény?
Fontos tisztázni, hogy a napi látás és használat ténye nem pontosan azt jelenti, hogy tudjuk mik vagy miért tulajdonságaik. Ezért meghívjuk Önt, hogy olvasson még egy kicsit, hogy pontosan tudja, mi az aromás növény.
Ezek az aromás növények kiváló eszköz a konyhában, kitűnő ételek elérése a gasztronómiában és természetesen étvágygerjesztőbb. Mint már korábban említettük, az aromásnak tekintett növények azok, amelyek tulajdonságai olyan szenzációt keltenek, amely serkenti a szaglás érzését.
Számos példát találhatunk rájuk a fáktól a cserjékig, és amelynek vizsgálata jelentős, hogy megragadja gyógyászati, kulináris és még parfümkészítő tulajdonságait is.
Ezeket három fő csoportba sorolhatjuk:
- Aliácea-k, amelyeket általános használatnak tekintenek.
- Az Apiaceae-k, amelyeknek egyetlen szára van.
- Laminaceae, amelyek légi szárúak, mint a majoránna és a citromfű.
Ezeket viszont olyan alfajokba sorolhatjuk, amelyek fizikai és aromás tulajdonságai intenzitása földrajzi okokból és akár eltérő is lehet az emberi beavatkozással befolyásolt tenyésztési eljárás vagy módszer.
Alifás aromás növények
Nagyon napi használatú növények, évelő és általában hagymás, amelyek a világ mérsékelt, meleg és szubtrópusi régióiban fordulnak elő.
Ezek azóta nélkülözhetetlenné váltak nélkülük életünk gyakorlatilag elveszítené értelmét amit ma adunk neked. Ezekben a növényekben hagymát, fokhagymát és snidlinget találunk, más néven metélőhagymát.
Apiaceus aromás növények
Ebben a tartományban megtalálható többek között édeskömény, petrezselyem, ánizs és koriander. Ezek a növények nagyon részt vesznek mindennapi munkánkban, mivel számos fajuk különböző ételek és italok ízesítésére is használják.
Ezek meghatározása szerint több gyógynövényből és néhány cserjéből áll, amelyeket hagyományosan «ernyős virágzatú- Formájuk miatt hasonló az esernyőhöz.
Laminás aromás növények
A maga részéről az ilyen típusú növényeket hagyományosan aNyalogatja”. Kiemelkedő képviselői a menta, az oregano, a kakukkfű és a rozmaring.
Ha megfigyelte ezeket a növényeket, akkor azt is látni fogja, hogy részt vesznek a létezésünkben, és hiányuk érezhető lenne, mert a XXI. Században ezek hiánya megfosztana bennünket a konyhánk számos nagyszerű ételének illata.
alkalmazások
Az aromák serkentik testünket, ellazítanak, meggyógyítanak, megszerettetnek és felébresztik étvágyunkat, ezért az aromás növények használata sokakban tapasztalható mind az egészségügy, a gasztronómia és a kozmetika területénvalamint a farmakológia és az aromaterápia.
Különböző aromás növények
Bazsalikom
Albahaca
ezt aromás növény, az ókori Görögországban "királyi gyógynövény" néven Nagyon sokoldalú, mivel sok szószhoz jó ízt és ízt ad, különösen a tésztaízesítéshez.
Kiváló ízt adnak a levesekhez és a tenger gyümölcseihez is.. A friss bazsalikom hűtőben tartható, a levelek mosása és szárítása, műanyag zacskóban vagy vajban történő tárolása más gyógynövényekkel való keverés mellett.
La manzanilla
A maga részéről többször alkalmazható otthoni gyógymódként, serkenti az étvágyat, ajánlott pihenni és enyhíteni a stresszt.
Oregano
Intenzív íze miatt más ízt generál a készítményekben.
Van egy nagyszerű különféle aromás növények amit nem neveztünk meg, de ezt is érdemes tudni. Csak ki kell merni próbálni őket.