Articsóka: útmutató a növekedéshez

La articsóka Ez a tipikus növény, amely szinte bárhol megnő, anélkül, hogy sok vízre lenne szüksége, és nagyon érdekes gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik. Sőt, ha erős immunrendszerre vágyik, azt javasoljuk, hogy szerezzen be néhány magot vagy palántát, és folytassa a termesztést.

Fogalmad sincs, hogyan kell csinálni? Ne aggódjon: ehhez megvan teljes útmutató, amelyben mindent elmondok erről a növényről.

Eredet és jellemzők

Főhősünk, úgynevezett articsóka, articsóka vagy articsóka, és tudományos neve Cynara scolymus, a Földközi-tenger nyugati részén őshonos lágyszárú növény. 1,4-2 méteres magasságot ér el. Egész levelekből álló rozettát képez, mélyen tagolt állapotban, kevés vagy egyáltalán nincs tövise, amelyek egyetlen szárból sarjadnak. Ezek a felső részén világoszöldek, az alján fehéres szőrszálak találhatók.

A tavasz folyamán számos lepellel borított fej - módosított levelek védik a virágokat - lila színűek.

Fő fajták

Ezek a következők:

• Blanca a Tudelától: a zöld szín hosszúkás változata és kis mérete.
• Tüskés: a lapok tüskések. Nyersen fogyasztható.
• Római nyelvjárás: vastag, kerek és lila fajta.
• spanyol: számos bazális hajtást hoz létre. Fehér, kisebb fejjel.
• Provence-i ibolya: nagyon kicsi és kúpos alakú. Levelei lilásak. Nyersen fogyasztható, ha még nem érett meg teljesen.

Termesztés és gondozás

Ha articsókát akarsz termeszteni, akkor elmagyarázom, hogyan:

Vetés

A magok tavasszal vetik, és a következőképpen történik:

1. Először egy palántatálcát töltünk meg (megszerezhetitek) itt) a palánták szubsztrátumával (például van).
2. Másodszor megöntözik, és minden aljzatba legfeljebb két magot helyeznek.
3. Harmadszor, vékony szubsztrátréteggel borítják és újra öntözik, ezúttal permetezőgéppel.
4. Negyedszer, a palántát műanyag tálcába helyezzük, kint, teljes napsütésben.
5. Ötödször, 2 naponta öntözik - öntsük a vizet a tálcába.

Így, a következő 7-14 napban csírázik.

Ültetvény

Amikor a palánták körülbelül 5-10 cm magasak, ideje lesz átadni őket a kertbe:

1. Először is elő kell készítenie a talajt: el kell távolítania a vad füveket, trágyázni guanóval (vagy más szerves trágyával, például tehéntrágyával), és telepíteni a csepegtető öntözőrendszert.
2. Ezután meg kell készítenie a barázdákat, körülbelül 120 cm távolságot hagyva közöttük.
3. Ezután a palántákat úgy ültetjük el, hogy körülbelül 90 cm-re legyenek egymástól.
4. Végül beindul az öntözőrendszer.

karbantartás

Most, hogy elültették őket, gondoznia kell őket. Ehhez a következőket kell tennie:

• Öntözés nyáron heti 2-3 alkalommal. Az év hátralévő részében nem számít ilyen gyakran öntözni.
• Trágyázzon havonta legalább egyszer (legfeljebb 15 naponta) szerves trágyával.
• Távolítsa el a növekvő gyógynövényeket.
• A betakarítás után, és amikor száradni kezdenek, drasztikusan meg kell metszeni őket, mivel ez elősegíti a balekok termelését a következő szezonban.

Pestisek és betegségek

Plagák

• Levéltetvek: körülbelül 0,5 cm-es paraziták, amelyek a levelek és a gyökerek sejtjeivel táplálkoznak. Sárga ragadós csapdákkal irányíthatók (megszerezheti őket) itt).
• Puhatestűek- A csigák és a csigák pusztítást okozhatnak a levelek elfogyasztásával. Puhatestűekkel lehet harcolni, de ha háziállata van, jobb ezeket használni otthoni jogorvoslatok.
• Articsóka fúró: ez egy lepidoptera, amely galériákat fúr be a szárba, ami problémákat okoz a növény számára. Bacillus thuringiensis-szel küzdenek (megvásárolhatja Nem található termék.).
• Fehér légy: fehér színű, szárnyakkal rendelkező parazita, amelynek mérete kb. 0,5 cm, amely a levelek sejtjeivel is táplálkozik. A sárga ragacsos csapdával lehet harcolni.

betegségek

• Penész: ez egy gomba, amely fehér por megjelenését okozza a leveleken, szárakon és gyümölcsökön. Természetes gombaölő szerekkel küzdenek (megvásárolható itt).
• Lisztharmat: ez egy gomba okozza a szürke penész megjelenését a leveleken. Fungicidekkel is küzdenek.
• botrytis: gomba, amely szár- és gyökérrothadást okoz. Gombaölővel küzdenek, bár a kockázatok csökkentésére is szükség van.
• Virózis: olyan vírusok, amelyek mozaikok megjelenését okozzák a leveleken és a gyümölcsön. Nincs gyógymód.

Aratás

A szüret ideje ősszel kezdődik (novembertől az északi féltekén) tél végéig / tavaszig. Az ültetés utáni második évtől kezdve 8-10 cm virágszárat kell levágni.

Szorzás

A magokon kívül articsóka más módon is kapható: gyerekek által, amelyeket el kell választani a virágszár növekedése előtt; Y az ölések felosztásával. Ez utóbbi esetében az történik, hogy a tavasz elején felfüggeszti az öntözést, és a növényt körülbelül 25 cm-re levágja a talajtól, így a rizóma és néhány ág elmarad. Ezután 4 darabra osztjuk egy rizómával és a rügyekkel, és más területekre ültetjük.

Parasztosság

Megfelelő hőmérséklet-tartománya 7 és 29ºC között van, de minimum -6ºC-ig és maximum 38-40ºC-ig támogatja.

Milyen felhasználási lehetőségei vannak?

Konyhai

Articsóka fogyaszthatók pároltan vagy főzve, és néhány nyers fajtát. Az ideális gyakoriság heti 2-3 alkalommal. Táplálkozási értéke a következő:

• Víz: 88%
• Szénhidrátok: 7,5% (rost 3,5%)
• Fehérjék: 2,3%
• Lipidek: 0,1%
• Kálium: 570 mg / 100 g
• Nátrium: 35 mg / 100 g
• Foszfor: 80 mg / 100 g
• Kalcium: 45 mg / 100 g
• C-vitamin: 9 mg / 100 g
• A-vitamin: 17 mikrogramm / 100 g
• B1-vitamin: 0,1 mg / 100 g

Gyógyszeres

Számos gyógyászati ​​felhasználása van, amelyek:

• Segíti a máj regenerálódását: a főzéshez használt vízhez citromlevet adunk. Akkor csak étkezés után kell bevennünk.
• Segít a fogyásban: Vízhajtó és tisztító tulajdonságai miatt az infúziók segítségével képesek leszünk visszanyerni súlyunkat.
• Vigyázzon a bélrendszerre: így elkerülhető (vagy kezelhető) a székrekedés. Ehhez elég lesz pár párolt articsókát megfőzni és megkóstolni.
• Energiát ad nekünk: ha általában fáradtnak érezzük magunkat, akkor valószínűleg azért, mert hiányzik az articsóka fogyasztása 😉. Tehát be kell vonni őket az étrendbe.
• Kezelje a fejfájást: fejfájás esetén nincs jobb, mint az articsóka infúziókat szedni.

Érdekes volt számodra?