A különböző típusú mezőgazdaságok között Spanyolország mezőgazdasági ágazata egyre inkább megnevezi a kifejezést biodinamikus mezőgazdaság. Ez egyfajta jelenség, amely nagyrészt annak köszönhető, hogy mind a gazdák, mind a mezőgazdasági termelők felfedezik az új termelési módszereket. Ebben az esetben a biodinamikus mezőgazdaság egy bizonyos típusú termék iránti kereslet kielégítésének szükségessége miatt jött létre. Mivel a biodinamikus termékek fogyasztói bizonyos intézkedéseket követelnek, amelyek garantálják az élelmiszerek ellenőrzését és egészségét, a biodinamikus mezőgazdaságnak kettős ellenőrzéssel és tanúsítással kell rendelkeznie az ökológiai termékkel szemben.
Ebben a cikkben mindent elmondunk neked, amit tudnod kell a biodinamikus mezőgazdaságról, annak jellemzőiről és a mezőgazdaság más típusaival való különbségekről.
Mi a biodinamikus mezőgazdaság
Amikor erről a mezőgazdaságról beszélünk, tudnunk kell, hogy ez egy modell, amelynek saját jellemzői és technikái vannak. Ugyanez történik a permakultúrával, a regeneratív mezőgazdasággal vagy más típusú mezőgazdasággal. A cél az, hogy képes legyen igazolni bizonyos speciális termelési előírásokat, amelyek garantálják az élelmiszerek egészségét és védelmét annak fogyasztásával szemben.
A biogazdálkodás módszere Rudolf Steiner bizonyos elméletein alapul. A biodinamikus kifejezés olyan emberektől született, akik részt vettek az antropozófia ezen alapítójának konferenciáin, és a gyakorlatban átültették az összes tartalmat, amelyet kaptak. Arról szól, hogy hozzá kell adni a tudáshoz, hogy a mezőgazdaságról bizonyos természeti szellemi elképzelések szólnak. Ezt a fajta mezőgazdaságot a bolygó több mint 50 különböző országában gyakorolják.
Ahogy a biodinamikus kifejezésből ki lehet venni, az élet erejére utal. Vagyis az ilyen típusú mezőgazdaság célja, hogy tiszteletben tartsa a növények termelésének egyes alapelveit, amelyek garantálják a föld és a növények egészségét. Ezen felül biztosítani kell az állatok és az emberek megfelelő táplálkozását. Egyes növénytermesztési rendszerek, például az intenzív mezőgazdaság, bizonyos negatív hatással vannak az ökoszisztémára. És ez az, hogy a vizeket és a talajokat a növényvédő szerek és műtrágyák túlzott használata szennyezi. Így, A biodinamikus mezőgazdaság igyekszik tiszteletben tartani a természetes ritmusokat, hogy a természet ne sérüljön.
Steiner szerint ez egy olyan tudásút, amely az emberben lévő lelket a világegyetem spirituálisához akarja vezetni.
Főbb jellemzők
A biodinamikus mezőgazdaság megközelítése az élet különböző rejtelmeire keres választ a természettel és az emberrel való kapcsolatokból. Ugyanis, Ez a mezőgazdaság olyan ága, amelynek holisztikus megközelítése van, mivel az antropozófia fogalmait használja. Ez a fajta mezőgazdaság, amely létfontosságú erőkkel működik együtt, felismerve a természet alapelveit, amelyek jelen vannak az emberben. Amit keres, az az egyensúly a termelés és a gyógyítás között. Ez inkább a nyitott tudás módjának tekinthető, mintsem a mezőgazdaság egyik típusát alkotó módszerek és technikák összességének.
Az ilyen típusú mezőgazdaság megértéséhez meg kell értenie a növények életét. Nem elég megérteni, hogy a növények nyitott lények, és a föld mélyétől az ég magasságáig terjedő hatások által képződnek. De szintén A napfény, a hold, a bolygók és a csillagok léte befolyásolja őket a rendszeres termelési arány elérése érdekében.
Az egyes növények ritmusának megértésével pontosan megismerhetjük azt a pillanatot, amikor elő tudjuk készíteni a földet, vetni és megművelni a jobb betakarítás érdekében. Ily módon létrejött a biodinamikus naptár. A biodinamikus mezőgazdaság néhány készítményt alkalmaz a növények javítására és a komposzt minőségének javítására.
Például szintetikus műtrágyák, valamint szintetikus gomba- és rovarölő szerek nem használhatók. Ez azért van, mert ez egyfajta ökológiai gazdálkodás. Ezeknek a földeknek a biodinamikus gazdálkodók számára történő kiaknázása az a szerves anyagmennyiség, amely képes fenntartani az egymástól függő szervezetek életét. Hangsúlyozni kell, hogy a biodinamikus mezőgazdaság egyik jellemzője, hogy minden növényt integrál az állatállományba, a tápanyagok újrafeldolgozásába, a talaj fenntartásába, valamint a növények és állatok egészségére és jólétére. Vagyis azt lehetne mondani, hogy harmóniát keres a természet ezen elemei között.
A biogazdálkodás és a biodinamikus gazdálkodás közötti különbségek
Mivel a biodinamikus gazdálkodás a biogazdálkodás egyik fajtája, gyakran összekeverik. Az ökológiai gazdálkodásnak sok közös vonása van. Mindkettő célja a talaj intenzív kiaknázásának és szennyezésének elkerülése. Ugyanez vonatkozik a vizekre is. Ezért szintetikus műtrágyák vagy növényvédő szerek használata nem megengedett. Mesterséges komposztkészítés, vetésforgó vagy mechanikus gyomirtás szintén nem megengedett.
Elmondható, hogy a biodinamikus mezőgazdaság még korlátozóbb, mint az ökológiai. Itt láthatunk néhány szempontot, amelyet a biodinamikus mezőgazdaság nem enged meg:
- A műanyag talajtakaró használata az ökológiai gazdálkodáshoz képest nagyon korlátozott.
- Számos olyan termék, amely engedélyezett biogazdálkodás, nem engedélyezett.
- A növények és az állatok biológiai sokféleségének együtt kell élnie a gazdaságokban. Ez jó környezetet tesz lehetővé az ökoszisztémában, és jobban irányul a keresett harmóniára.
- kell nagyon jól ellenőrzi a felhasznált trágya és komposzt mennyiségét.
Nem igazán mondható el, hogy a biodinamikus biogazdálkodás között észrevehető különbségek vannak. Csak a biodinamikus mezőgazdaságnak vannak bizonyos normái, amelyek hozzáadódnak az ökológiai normákhoz, amelyek általában megfelelőbbek.
Számos vita idézi a tudomány és a biodinamikus mezőgazdaság közötti különbségeket. Csak a mezőgazdaság próbálja követni az ökológiai gazdálkodás néhány áltudományos szempontját.
Remélem, hogy ezekkel az információkkal többet megtudhat a biodinamikus mezőgazdaságról.