A bogyók olyan gyümölcsök, amelyek gyakran ehetőnek tűnnek, de becsaphatnak bennünket. Ennek ellenére tapintásuk, színük, alakjuk, még az őket termelő növények is nagyon érdekes tulajdonságokkal rendelkeznek, és bár nem mindig kóstolhatjuk meg őket, ez még nem jelenti azt, hogy nem tökéletesek kertekben vagy teraszokon való termesztésre.
De Hogyan hívják a bogyókat termelő növényeket? És melyek azok, amelyeket kockázat nélkül el lehet fogyasztani?
Milyen gyümölcsök a bogyók?
Kezdjük az elején. A botanika bogyói egyszerű húsos gyümölcsök, lekerekített formájúak. Az őket borító bőr, az úgynevezett epikarp, sima és nagyon vékony; pépe (a mezokarp) húsos és néha ehető. Ez utóbbi védi a magokat, amelyek a fajtól függően többé-kevésbé kicsik lehetnek.
Bár nagyon hasonlóak, meg kell különböztetnünk a bogyókat a bogyók. Sok országban ugyanazt a szót használják mindkettőhöz, de nem spanyolul. És hogy például az eper az erdő gyümölcse, de nem bogyó; Másrészt a szőlő bogyó, de nem az erdő gyümölcse. Mi a különbség?
Nos, ez a következő: a bogyók egyszerű gyümölcsök, de például az eper több achénból áll (Az achene olyan gyümölcs, amely a megtermékenyített petefészkéből származik, és amely fejlődésének végeztével nem nyílik ki, és amely a bőrhöz nem rögzített magokat vagy az azt borító szívburokot tartalmaz) petesejt alakú, virágtartályba ágyazva, amely éretten húsossá válik.
Bogyótípusok
Számos típust különböztetünk meg:
- Egyszerű bogyók: mint a szőlő vagy a paradicsom.
- Polybayas: olyan gyümölcsök, amelyek összeolvadnak, ahogy a pudingalmánál előfordul.
- Peponid bogyók: olyan bogyók, amelyek héja vagy héja vastagabb, így a pép még több napig szaftos marad. Korábban hamis bogyóknak hívták őket. Van például görögdinnye, dinnye, uborka vagy tök.
- Módosított bogyók: például narancs, citrom vagy mandarin.
Más növények, amelyek bogyókat teremnek
Sok-sok növény van, amelynek gyümölcse bogyós gyümölcs. Ha szeretne tudni néhányat, íme egy kis választék:
Goji bogyó (lycium barbarum)
A Goji, más néven goji bogyó vagy Goji cseresznye, ez egy örökzöld cserje, amelynek magassága és szélessége 2-3 méter. Virágai rózsaszínűek vagy lilák, de kétségtelenül a legjobban kiemelkednek a termései: tojás alakú és vörös vagy narancssárga. Szárítva fogyasztják.
Padlizsán (Solanum melongena)
La padlizsán egynyári lágyszárú növény, de fagy nélküli éghajlaton alig több mint egy évig képes élni. Szára 30 és 200 centiméter között van, hajlamosak nagyon elágazni. A gyümölcsök ehető bogyók, amelyek hossza 5 és 30 centiméter között van, sima bőrük van, fehér, lila, fekete vagy tarka. Zöldségként fogyasztják, akár pörköltben, tésztában vagy másban, és mindig főzve.
Tök (Cucurbita)
az sütőtök legnépszerűbb a Cucurbita nemzetség növényei termelik. Ezek hegymászók vagy kúszónövények, éves ciklussal, amelyek növekedése nagyon gyors. Tavasszal-nyáron virágoznak, termésük ősz-télen érik. Ezek általában frissen vagy főzve fogyasztják; széles körben használják pürék és szószok készítéséhez is.
Datolyaszilva (Datolyaszilva)
El khaki Lombhullató fa, amely 30 méterig nő. Levelei nagyok, 18 cm hosszúak, 9 cm szélesek. Tavasszal virágzik, termése ősszel-télen érik. Ezek Gömb alakú bogyók, narancssárgák vagy vörösesek, édes ízűek, amelyek kiválóan alkalmasak desszertként történő felhasználásra. A lekvárokat velük is készítik.
Cseresznye (Prunus avium)
El Cerezo Ez egy lombhullató fa, amely eléri a 30 méter magasságot. Amellett, hogy tavasszal fehér virágokat termel, gyümölcsei miatt nagyra értékelik: ezek gömb alakúak, körülbelül egy centiméter átmérőjűek, érésükkor feketésvörösek. Íze enyhén savas, nyersen fogyasztható (igen, ne feledje, hogy a mag mérgező, ha lenyelik).
Guava (Psidium)
La gujávafa Ehető bogyók, amelyeket örökzöld fák hoznak létre, amelyek általában 2 és 12 méter között nőnek. A csomagtartó az idő múlásával hajlamos megcsavarodni, felnőttkorára érve körülbelül két láb átmérőjű. Tavasszal virágzik, és termése nyáron-ősszel érik. Édes íze van, és általában sok kis magot tartalmaz.
Szőrös lonc (Lonicera xylosteum)
Kép - Wikimedia / Meneerke bloem
Ez egyfajta lonc, amely mérgező vörös bogyókat termel. Ez egy lombhullató cserje, amely eléri a 3 méteres magasságot. Elágazó szárakat fejleszt ki, amelyekből zöld, elliptikus, ovális vagy ovális levelek kelnek ki. A virágok fehéresek vagy sárgásfehérek, tavasszal kihajtanak. A gyümölcsök ősszel érnek, gömb alakúak, vörösesbarna vagy sárgás színűek.
Ismer más növényeket, amelyek bogyókat teremnek?