Növelje a csillagfürtöt otthon enni

Növelje a csillagfürtöt otthon enni

Megfontoltad-e csillagfürtöt termeszteni? Ha van házikertje, helyet adhat ennek a hüvelyesnek, melynek magvai ehetőek. Emellett jó termesztési lehetőség azoknak, akik ebben a szép munkában kezdik, mert nagyon alkalmazkodó növény.

Nézzük meg, milyen lépéseket kell megtenni ahhoz, hogy jó termést kapjunk, és hogyan készítsük elő később fogyasztásra. Készítse elő kesztyűit és szerszámait, mert amint befejezi ezt a cikket, azt szeretné, hogy ez a hüvelyes legyen a kertjében.

Csillagfürt, tápanyagokkal teli hüvelyes

Csillagfürt, tápanyagokkal teli hüvelyes

Lassan, a csillagfürt Helyet foglal azon emberek étrendjében, akik egészségesen szeretnének étkezni, és nem hiányoznak semmilyen tápanyagból. Nem lep meg minket, mert ennek a hüvelyesnek az elfogyasztása számos előnnyel jár:

Magas fehérje tartalom. A csillagfürt gazdag fehérjében, amely nélkülözhetetlen makrotápanyag a szervezet szöveteinek felépítéséhez és helyreállításához.

  • Rost forrás. Oldható és oldhatatlan rostforrások, így segítik az emésztés egészségét és a bélrendszer rendszerességét. Ezenkívül csökkentik a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
  • Zsírszegény. A csillagfürt alacsony telített zsír- és koleszterintartalmú élelmiszer. Ez teszi ezt a hüvelyeset nagyon egészséges választássá.
  • Magas ásványianyag tartalom. Gazdag kalciumban, vasban, magnéziumban, foszforban és káliumban. Nélkülözhetetlen ásványi anyagok a csontok egészségéhez, valamint az izomműködést és az energiatermelést is segítik.
  • Gazdag antioxidánsokban Ez a hüvelyes olyan antioxidáns vegyületeket tartalmaz, mint a flavonoidok és a polifenolok, amelyek felelősek a szervezetünkben a szabad gyökök által okozott károk leküzdéséért.
  • Alacsony glikémiás index. Amikor csillagfürtöt eszünk, cukra lassan felszabadul a szervezetünkbe. Ez jó választássá teszi őket a cukorbetegek számára.

A csillagfürt termesztésének lépései

A csillagfürt termesztésének lépései

Most, hogy tudjuk, mennyire előnyös fogyasztása, ideje megvizsgálni, hogyan kezeljük a magot és a csillagfürttermelő növényt a jó betakarítás érdekében.

Válassza ki jól a helyet

A csillagfürt jól alkalmazkodik a különböző éghajlatokhoz, de előnyben részesíti azokat a helyeket, ahol a hőmérséklet hűvös és mérsékelt között van. Ha azt szeretné, hogy növénye erős és egészséges legyen, Helyezze olyan helyre, ahol elegendő órányi napfényt kaphat közvetlen minden nap, de nincs túl meleg.

Talaj előkészítés

A csillagfürtök a jó vízelvezetésű, enyhén savas talajt kedvelik, pH-értéke 6.0 és 7.0 között van. Ültetés előtt, amíg a talaj, hogy elpusztítja a rögöket és eltünteti a gyomokat.

Ha magágyba vagy cserépbe ültet, ügyeljen arra, hogy az aljzat jó minőségű legyen. És ne felejtsen el szerves trágyát hozzáadni, hogy javítsa a szerkezetét és gazdagítsa a talajt tápanyagban.

Ha tápanyagban szegény talajt használ, Az ültetés előtt alkalmazzon lassan felszabaduló műtrágyát.

A magvak elvetése

A csillagfürt termesztésének megfelelő időpontja az egyes régiók éghajlatától függően változhat. A mediterrán területeken gyakori, hogy a magvakat tél végén vagy kora tavasszal vetik el, amikor a súlyos fagy veszélye elmúlt.

Ha mérsékelt vagy hideg éghajlatú területen él, kora tavasszal vesd el a magokat. Ha a terület meleg éghajlatú, akkor tél végén ültetheti.

A csillagfürt magvakat elültetheti közvetlenül a végleges helyére a szabadban, de használhat cserepeket vagy magágyakat is. majd a levelek megjelenésekor ültessük ki a palántákat a szabadba.

Minden magot körülbelül két-három centiméterre kell eltemetni a felszíntől, és hagyjon 10-15 centimétert közöttük, hogy elegendő hely legyen a növekedéshez.

Az ültetést sorba rendezheti, hogy rendezettebb legyen, ill véletlenszerűen szórja szét a magokat a termőterületen, ahogy szeretnéd.

Vetőmag öntözés

A csírázáshoz, A csillagfürt magjainak nedves, de nem ázott talajban kell lenniük. Tehát az öntözés gyakoriságának meglehetősen rendszeresnek kell lennie.

Amikor a növények már megtelepedtek, Egy kicsit jobban elviselik az öntözés hiányát, de nem tanácsos hosszú szárazságnak kitenni őket.

gyomirtás

A csillagfürtnek sok tápanyagra van szüksége a növekedéshez, valamint jó mennyiségű vízre és napfényre. Hogy ne szenvedjenek hiányt a három dolog közül, Javasoljuk, hogy a körülötte lévő földet mentesítse a gyomoktól.

Eltüntetheti a gyomokat, amint megjelennek, de talajtakaró réteget is alkalmazhat a növény körül, hogy megakadályozza a gyomok megjelenését.

termés

A csillagfürt 90 és 120 nap között érik az ültetéstől számítva. A hüvelyek készen állnak a betakarításra, ha látja, hogy tele vannak és a színük mélyzöld.

Hogyan készítsünk csillagfürtöt fogyasztásra

Hogyan készítsünk csillagfürtöt fogyasztásra

A csillagfürt salátákhoz, pörköltekhez és egyéb ételekhez adható, és aperitifként is jó választás. Ahhoz, hogy fogyasztásra készen álljon, a következő lépéseket kell megtennie:

  • Mossa meg a csillagfürteket. A hüvelyeket folyó víz alatt leöblítettem, hogy eltávolítsam a maradványokat. Ha szükséges, kefével enyhén dörzsölheti.
  • Távolítsa el a hüvelyeket. Nyissa ki a hüvelyeket az ujjaival vagy egy kés segítségével, és távolítsa el a magokat (a csillagfürt).
  • Áztassuk be a magokat. Tedd a csillagfürtöt egy edénybe hideg vízzel, és hagyd ázni legalább 12 órán keresztül, hogy megpuhuljanak és megszűnjön a keserű íz.
  • Főzzük meg a magokat. A csillagfürtöt lecsepegtetjük, és hideg vízzel felöntött fazékba tesszük. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk 15-20 percig.
  • Adjunk hozzá ízt. Ha több ízt szeretne adni a csillagfürtnek, a főzés során hozzáadhat sót vagy fűszereket.
  • Lecsepegtetjük és lehűtjük. Amikor a csillagfürt megfőtt, engedje le a vizet, és locsolja le hideg folyóvíz alá, hogy leállítsa a főzést.
    Bolt. Azonnal fogyaszthatod, vagy légmentesen záródó edényben tárolhatod. Néhány napig elállnak a hűtőszekrényben.

Mint láthatta, a csillagfürt termesztése egyáltalán nem bonyolult. Mersz esélyt adni nekik a kertedben?


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.