Hogyan ehetők a ruszulák?

russula vesca

Szeretsz a mezőn gombázni? Kétségtelen, hogy ez egy olyan tevékenység, amely nagyon érdekes lehet, különösen akkor, ha útmutatót visz magával, vagy telepített egyet a mobiljára. alkalmazás hogy segítsen azonosítani őket. De ezen eszközök mellett Önnek is van ez a blogja. Valójában ezúttal a következőkről fogunk beszélni veled ehető ruszulák.

Bár vannak a nemzetségek, amelyek kissé eltérnek egymástól, azok a fajok, amelyeket itt bemutatunk Önnek, emberi fogyasztásra alkalmasak, így nem kell semmitől sem aggódnia.

Mi az élőhelye?

Az ehető ruszulák a világ mérsékelt égövi területein honosak, különösen az Öreg Kontinensen. Tűlevelű, lombos vagy vegyes erdőkben nőnek. Tehát alkalmazkodnak olyan területeken való élethez, ahol sok a csapadék, meglehetősen enyhe a nyár és fagyos tél van.

Ezen túlmenően, tavasztól őszig jelennek meg, tehát az év elsõk közé tartoznak.

Mint ők?

Nagyon jellegzetes gombák: a gomba vagy a termőtest akár 11 cm magas is lehet. 5 és 10 centiméter átmérőjű kalapjuk van, fiatal példányokban félgömb alakú, felnőtteknél domború és lapított.

A kutikula változó vöröses vagy vörösesbarna színű, középen sötétebb. Ez könnyen elválasztható. A pengék 4–9 milliméter szélesek, a szár közelében kétágúak, tapintásuk kissé zsíros. Fiatalon fehér színűek, de érésükkor krémszínűvé válnak.

A láb átmérője 1,5 és 2,5 cm, magassága 3 és 10 cm között van. Lehet fusiform vagy hengeres alakú. Kemény és fehér színű, tövén kissé sárgás vagy barnás.

Melyek a NEM ehető Russula fajok?

A létező összes közül csak három Russula faj létezik, amelyeket ízük miatt semmilyen körülmények között nem szabad megenni (keserűek vagy savanyúak):

  • russula emetica: narancssárga kalapja van, nagyon markáns.
  • Russula subnigricans: kalapja krémszínű, középen sötétebb.
  • Russula Sardonia: lila kalap és láb.

A tünetek nem annyira súlyosak, de hányást, hasi fájdalmat és általános kényelmetlenséget okozhatnak.

Ehető Russulas

Remélem, hasznos volt számodra 🙂.


2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Jose A Tor dijo

    Az oldal https://www.jardineriaon.com/russulas-comestibles.html Ez rendkívül zavaró, mivel elvileg ehető russuláknak nevezik, de tényleg idéz néhányat, amelyek nem

    1.    Monica Sanchez dijo

      Szia József.

      Természetesen a cikk végén megjelölünk néhányat, ami nem ehető, hogy teljesebb legyen a szöveg.
      Ha azonban hibáztunk valamelyik fajnál, kérjük, jelezze, és mi kijavítjuk.

      Üdvözlet!