Szeretsz a mezőn gombázni? Kétségtelen, hogy ez egy olyan tevékenység, amely nagyon érdekes lehet, különösen akkor, ha útmutatót visz magával, vagy telepített egyet a mobiljára. alkalmazás hogy segítsen azonosítani őket. De ezen eszközök mellett Önnek is van ez a blogja. Valójában ezúttal a következőkről fogunk beszélni veled ehető ruszulák.
Bár vannak a nemzetségek, amelyek kissé eltérnek egymástól, azok a fajok, amelyeket itt bemutatunk Önnek, emberi fogyasztásra alkalmasak, így nem kell semmitől sem aggódnia.
Mi az élőhelye?
Az ehető ruszulák a világ mérsékelt égövi területein honosak, különösen az Öreg Kontinensen. Tűlevelű, lombos vagy vegyes erdőkben nőnek. Tehát alkalmazkodnak olyan területeken való élethez, ahol sok a csapadék, meglehetősen enyhe a nyár és fagyos tél van.
Ezen túlmenően, tavasztól őszig jelennek meg, tehát az év elsõk közé tartoznak.
Mint ők?
Nagyon jellegzetes gombák: a gomba vagy a termőtest akár 11 cm magas is lehet. 5 és 10 centiméter átmérőjű kalapjuk van, fiatal példányokban félgömb alakú, felnőtteknél domború és lapított.
A kutikula változó vöröses vagy vörösesbarna színű, középen sötétebb. Ez könnyen elválasztható. A pengék 4–9 milliméter szélesek, a szár közelében kétágúak, tapintásuk kissé zsíros. Fiatalon fehér színűek, de érésükkor krémszínűvé válnak.
A láb átmérője 1,5 és 2,5 cm, magassága 3 és 10 cm között van. Lehet fusiform vagy hengeres alakú. Kemény és fehér színű, tövén kissé sárgás vagy barnás.
Melyek a NEM ehető Russula fajok?
A létező összes közül csak három Russula faj létezik, amelyeket ízük miatt semmilyen körülmények között nem szabad megenni (keserűek vagy savanyúak):
- russula emetica: narancssárga kalapja van, nagyon markáns.
- Russula subnigricans: kalapja krémszínű, középen sötétebb.
- Russula Sardonia: lila kalap és láb.
A tünetek nem annyira súlyosak, de hányást, hasi fájdalmat és általános kényelmetlenséget okozhatnak.
Remélem, hasznos volt számodra 🙂.
Az oldal https://www.jardineriaon.com/russulas-comestibles.html Ez rendkívül zavaró, mivel elvileg ehető russuláknak nevezik, de tényleg idéz néhányat, amelyek nem
Szia József.
Természetesen a cikk végén megjelölünk néhányat, ami nem ehető, hogy teljesebb legyen a szöveg.
Ha azonban hibáztunk valamelyik fajnál, kérjük, jelezze, és mi kijavítjuk.
Üdvözlet!