Scorzonera (Scorzonera hispanica)

Hallottál már valaha a előrövidítés? Ez egy kertészeti gyógynövény, amelynek gyökerei és levelei ehetők ... és gyógyhatásúak. Emellett termesztése valóban egyszerű, cserépben vagy a kertben is elvégezhető.

Mivel gyorsan növekszik, nem kell sokat várnia, hogy kihasználhassa. Mondjuk meg, hogyan vigyázzon rá? Menjünk oda 🙂.

Eredet és jellemzők

Escorzonera, más néven fekete sós, spanyol sós vagy tarinetes, ez egy évelő növény, amelyet egyéves termesztenek amelynek tudományos neve Spanyol Scorzonera. Délkelet-Európában, valószínűleg Spanyolországban honos, ahol az Ibériai-félsziget nagy részén megtalálható.

Legfeljebb 90 cm magasságig nő, váltakozó levelei vannak, felső részén élénkzöld, az alsó részén fakó. Ezek hosszúkás-lándzsás alakúak, a teljes szélük pedig kissé fogazott. A virágok kapitulárisak és sárgaek. A gyökér körülbelül 20-30 cm hosszú, 3-4 cm vastag, fekete bőrű és fehér pépű.

alkalmazások

• Ehető: a leveleket és mindenekelőtt a gyökeret salátákban főzve fogyasztják. Vannak receptek az escorzonera virág omletthez is.
• gyógyhatású: fogyasztása reumában, köszvényben, magas vérnyomásban, arteriosclerosisban vagy cukorbetegségben szenvedőknél ajánlott.

Hogyan gondozzák / termesztik?

Az escorzonera termesztése egyszerű, csak a következőket kell figyelembe venni:

• Elhelyezkedés: kint kell lennie, teljes napsütésben.
• Föld:
  • Kert: termékeny, mély és könnyű.
  • Fazék: univerzálisan növekvő szubsztrátum. Az edénynek mélynek kell lennie, legalább 40 cm.
• Öntözés: gyakori, 2-3 naponta.
• Előfizető: az egész szezonban szerves trágyákkal kell fizetni, például trágyával. Az ajánlott mennyiség 30t / ha.
• Pestisek és betegségek: levéltetvek, roya fehér és lisztharmat. Az elsőt kék ragadós csapdákkal, a másodikat rézalapú fungicidekkel irányítják.
• Vetés: késő nyár.
• Aratás: a gyökeret körülbelül 4 hónappal a vetés után szüretelik.
• Conservation: gond nélkül a fagyasztóban tartható.

Remélem, élvezni fogja ennek a gyógynövénynek a termesztését 🙂.