Ma egy olyan ehető növénytípusról fogunk beszélni, amely sok vitát váltott ki azoktól, akik valamivel finomabb ízűek, vagy nincs lehetőségük kipróbálni. Ez a elektromos virág. Tudományos neve: Acmella oleracea és Szecsuán gomb néven ismert. Néhány ember számára, akik kipróbálták, azt mondják, hogy ez egyes érzéseket újnak minősít, másokat pedig meglehetősen kellemetlen.
Ebben a cikkben elmondjuk az elektromos virág összes jellemzőjét és tulajdonságát.
Főbb jellemzők
Ez egyfajta virág, amelyet a Berro del Pará vagy a növény a fogak közönséges nevei ismernek. Az Asteraceae családhoz tartozik, amely több mint 20.000 XNUMX fajból áll. Olyan növények, amelyek fejezeteiben összetett virágzataik vannak, és vizuálisan hasonlóak a százszorszépekhez, a kamillához vagy a napraforgóhoz. Eredete nem ismert teljes pontossággal, valószínűleg Dél-Amerika trópusi és szubtrópusi területeiről (különösen Brazíliából és Peruból) származik.
Ennek a növénynek különösen kulináris felhasználása van, amely meglehetősen nagy hírnévre tesz szert. Az a hírnév, hogy egyrészt nagyon jó, másrészt elég rossz. Ez egy olyan virág, amely különféle hatóanyagokat tartalmaz, amelyek lenyeléskor érzéstelenítő hatást fejtenek ki. ÍgyOlyan szenzációról beszélünk, amely egészen más és robbanékony a többi ehető virághoz képest.
Amikor először órákon át szedi, láthatja, hogy meglehetősen savas íze van, ami miatt a nyálmirigyek gyorsabban kezdik a nyáltermelést. Pillanatok múlva, amint megakadályozza, elkezd észrevenni fájdalomcsillapító hatása az ínyre, a nyelvre és általában az egész szájra. Azok számára, akik valamilyen érzékszervi érzetet akarnak kiváltani, a különbözőek imádják enni az ilyen típusú virágokat. Vannak más emberek, akiknek éppen ellenkezőleg, nincs ilyen "szenvedési igényük".
Elektromos virág a kulináris világban
Sokan egyfajta érzéstelenítőként használják a száj megnyugtatására, ha nagy mennyiségű forró chili paprika szabadult fel, és ez segít a tünetek megnyugtatásában. Van, akinek tetszik vagy sem, nem tagadhatjuk, hogy ez az elektromos virág a haute cuisine világának részévé válik, sőt kezdik hozzáadni a különféle koktélokat. Nagyon érdekes lehet ezek a különböző tulajdonságok, hogy különféle kulináris szempontokkal játszhassunk. Ez azért van, mert az elektromos virág koncentrációja a különféle ételekben vagy koktélokban a trükk.
Ha ezt a virágot megfelelő mértékben alkalmazzuk, olyan érzést adhatunk, amely meglehetősen kíváncsi az egyénben anélkül, hogy kellemetlenné válna. Vannak olyanok is, akik szeretik az ízét. Jelenleg láthatjuk, hogy ezt a fajta növényt a világ számos részén termesztik. Mindenekelőtt trópusi és szubtrópusi területekről származhat. Ennek oka az a tény, hogy sokféle termesztési igénye van, amelyeket hozzá kell igazítani e területek éghajlati viszonyaihoz.
Az elektromos virág növekvő igényei
Felülvizsgáljuk az összes változót, amelyet figyelembe kell vennünk annak érdekében, hogy az elektromos virág jó körülmények között fejlődhessen, és otthon is meg tudjuk őket növeszteni. Először a hőmérsékleteket kell figyelembe vennünk. Mint mindig, ez is a legfontosabb és legkorlátozóbb változó a növények növekedése szempontjából. Ebben az esetben, meleg éghajlatra van szükségünk, ami azt jelenti, hogy a fagy volt a legnagyobb ellenségük. Bár nem sikerül teljesen táncolni, az alacsony hőmérséklet nem alkalmas a helyes fejlődésre.
A helyszín egy másik alapvető szempont. Némileg hűvösebb klímánk lehet, amelyet ha megfelelő helyre pótolunk, akkor boldogulhatunk. Ez egy olyan növény, amelynek napozásra van szüksége, amennyiben rendelkezik a szükséges állandó páratartalommal. Ha nincs elegendő öntözése ennek a páratartásnak a fenntartásához, a nap megöli. A növény félárnyékolt is lehet a fejlesztés veszélyeztetése nélkül, de akkor csökkentenünk kell az öntözést. Igen, és csak akkor, ha félárnyékba kell vetnünk, ha az átlagos hőmérséklet meglehetősen magas, és az insoláció mértéke károsíthatja a növényt.
Ami az öntözést illeti, állandó páratartalomra van szüksége. Mivel ha a talaj nem tud kiszáradni állandó sebességgel, akkor permeteznünk kell a növényt. Ne felejtsük el, hogy bár állandó páratartalomra van szüksége, nem tolerálja a vizesedést. Ha a talajnak nincs elegendő vízelvezetése, így az öntözővíz nem halmozódik fel, akkor az állandó páratartalom fenntartása érdekében el kell kezdenünk a levelek és virágok permetezését.
A talaj egy másik fontos változó, amelyet figyelembe kell venni. Az elektromos virágnak tápanyagokban gazdag talajra van szüksége, jó komposztot és néhányat biztosíthatunk számára talajtakaró. Meg kell találnunk az egyensúlyt a jó vízelvezetésű és öntözött talaj között, hogy fenntartsuk a páratartalmat, amely elegendő vizet képes visszatartani anélkül, hogy beázna.
Hogyan kell elvetni a Acmea oleracea
Ha az elektromos virágot házikertünkbe akarjuk ültetni, figyelembe kell venni néhány szempontot. Általában nagyon egyszerű, csak a következőket kell tudnunk:
- Ha közvetlen vetést akarunk végezni, akkor a nyár elejéig kell várnunk. Ha valamilyen védelemmel fogjuk ültetni, akkor kicsit a nyár előtt megtehetjük.
- Nem szabad temetni a magokat, mivel a csírázáshoz fényre van szükségük.
- Ha tálcákba vetjük, műanyag borítással vagy átlátszó zacskóval kell lefednünk őket, hogy elősegítsük a csírázás megfelelő megtelepedéséhez szükséges hő- és páratartalom fenntartását. Ebben az esetben változó hőmérsékletre van szüksége 20 és 24 fok közötti értékekben. Ha a körülmények megfelelőek, csak 1-2 hét kell a csírázáshoz.
- A palántákat a magágyban kell tartanunk, amíg át nem ültethetők a végső helyre. Lehetséges, hogy ez idő alatt egy nagyobb fazékba kell őket mozgatnunk. Ha túl hosszú ideig tartjuk egy kis edényben, akkor elsorvadhat.
- Az aljzatot nedvesen kell tartani a csírázás és a vetés ideje alatt.
Remélem, hogy ezekkel a tippekkel elültetheti az elektromos virágot az otthoni kertjébe.