La görögszéna Ez egy olyan növény, amelyet az emberek már régóta használnak: ismert, hogy az ókori egyiptomiak már használták balzsamozási folyamatokban ... több mint 4000 évvel ezelőtt!
Termesztése és karbantartása nagyon egyszerű, mivel valójában cserépben, gyümölcsösben vagy kertben egyaránt megtalálható. Ha találkozni szeretnél vele, itt van a fájlja.
Eredet és jellemzők
Főszereplőnk egynyári növény, amely Délnyugat-Ázsiában honos, bár ma már Dél-Európában is megtalálható. Tudományos neve: Trigonella foenum-graecum, de közismert nevén görögszéna, görögszéna vagy görögszéna. Jellemzője elérje a 20-50 centiméteres magasságot, felálló szárakkal, amelyekből zöld összetett levelek jelennek meg. Nyáron virágzik. A virágok kicsik, sárga színűek.
Növekedési üteme nagyon gyors; nem hiába, csupán néhány hónap alatt ki kell csíráznia, nőnie, virágoznia és magokat termelnie, mielőtt hervadna. Emiatt nagyon érdekes növény.
Milyen gondjaik vannak?
Ha görögszémet akar termeszteni, javasoljuk, hogy adja meg neki a következő gondozást:
- Elhelyezkedés: kint, teljes napsütésben.
- Föld: akár edényben, akár földben van, közömbös mindaddig, amíg jó a vízelvezetése.
- Öntözés: gyakori. 2 naponta kell öntözni, elkerülve a beázást, de lehetővé téve a talaj kiszáradását is.
- Előfizető: az egész szezonban, vele ökológiai műtrágyák.
- Szorzás: magvak kora tavasszal.
- Parasztosság: ha a hőmérséklet 10ºC alá süllyed, hervadni kezd.
Milyen felhasználási lehetőségei vannak?
culinario
A leveleket és a magokat egyaránt használják fűszerek. Ezenkívül salátákat is készítenek az előbbivel, az utóbbival pedig egyfajta kenyeret, a khakhrát.
gyógyhatású
Szokott megkönnyíti az emésztést, csökkenti a gyulladást, leküzdi a fertőzéseket, és kezeli az arcüreggyulladást és a tüdődugulásokat. Segít az étvágy és az alvási ciklusok javításában is.
Egyéb felhasználások
Ókori egyiptomi balzsamozók mumifikálásra használták, a város többi része pedig a magokból nyert olajat használta a ráncok leküzdésére.
Mit gondolt a görögszépről?
Styes vagy perrilas gyógymódjaként is használják, teát készítenek, és melegen mossák le vele mindkét szemüket.