Hogyan kell gondozni a nasturtium virágot

A nasturtium virágnak számos tulajdonsága van

Hallottál már a nasturtium virágról? Ez nem csak egy gyönyörű növény az otthon díszítésére, hanem egyben számos előnnyel jár számunkra. Valójában egyes országokban meglehetősen gyakori összetevője a kulináris ételek elkészítésének. Érdekesnek találhatja, hogy megtudja, hogyan kell gondozni a nasturtium virágot, ha bármilyen gondolata van a termesztésével kapcsolatban.

Mielőtt elmagyaráznánk, milyen gondozást igényel ez a zöldség, beszélünk egy kicsit arról, hogy mi ez a virág, milyen tulajdonságai vannak és hogyan használják a konyhában. Ha mered, egy nap salátában vagy levesben is kipróbálhatod, hátha rájössz az új kedvenc alapanyagodra.

Mit jelent a nasturtium virág?

A nasturtium virágot a gasztronómiában használják

A nasturtium virág, más néven taco de reina vagy zsázsa, eredete Dél-Amerikából, konkrétan az Andok régiójából származik. Európába a XNUMX. században honosították meg, itthon termesztése nagyon gyorsan elterjedt, főleg dísznövényként. Néhány országban azonban, például Chilében vagy Mexikóban, Elég gyakori, hogy ezt a zöldséget élelmiszerként fogyasztják. Tudományos neve, Tropaeolum majus, görög eredetű, jelentése "kis trófea". Ez a név a hajra utal, mivel virágai és levelei vannak, amikor sok más növénynek hiányzik.

A nasturtium virág termesztése nagyon egyszerű. Szinte bármilyen típusú talajhoz alkalmazkodik és cserepes nem igényel túlzott gondozást. Ez a növény tavasszal és egész nyáron virágzik, a legjobb ültetési idő késő tavasszal. Ami az öntözést illeti, az a legjobb, ha kis mennyiségben végezzük, és kerüljük a túlzott vizesedést.

Megjegyzendő, hogy a nasturtium virág haj- és bőrkezelésekre használható. Mi több, számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik számunkra. Az alábbiakban felsorolunk néhányat:

  • Antibiotikumok (nagyszámú baktérium ellen hatásos, mint például a staph, strep és szalmonella)
  • Antiszorbutikumok
  • Előételek
  • Balzsamos
  • Fertőtlenítő szerek (a hörgők és a húgyutak akut fertőzései esetén)
  • Orális gyulladáscsökkentő
  • Köptetők

Szakácsművészet

Mint már említettük, a nasturtium virágot egyes országokban élelmiszerként használják. Ezt a zöldséget ősidők óta kezdték használni a konyhában íze kissé fűszeres, hasonló a borshoz. Általában az egész növényt használják bizonyos salátákhoz, és általában remekül kombinálják petrezselyemmel, metélőhagymával és tárkonnyal.

Kapcsolódó cikk:
Ehető növények: Nasturtium

Abban az esetben, ha csak a gyümölcsöket szeretnénk felhasználni, jó aperitifet készíthetünk ecetes és sós pácolással. Persze fontos, hogy éretlenek legyenek. Ennek a zöldségnek egy másik, kulináris szinten is tálalható része a levelek, amelyeket általában a levesekhez adnak, hogy kellemes ízt adjanak. Lehetőségünk van arra is, hogy csak a nasturtium virág szirmait használjuk. Itt összpontosul az a kissé fűszeres íz, ami ezt a zöldséget jellemzi. Nyersen salátákhoz és habokhoz is felhasználhatók. Ha a virágokat megtöltjük sajttal, metélőhagymával, sóval, borssal, akkor igazán finomak.

A cappuccino virág leírása

Azt már tudjuk, milyen tulajdonságokkal rendelkezik a nasturtium virág, és hogyan készül a konciumban. De hogy néz ki? Egynyári lágyszárú növény, amely évelővé válhat, ha a hőmérséklet egész évben meleg marad. Növekedése kúszó, de mászni is tud. Lekerekített és húsos levelei vannak amelyek szegmensekre vannak osztva.

A levelekhez hasonlóan a gyümölcsök is húsosak és zöldek. Érettségük után világosbarna színűek lesznek, és akár tizenkét milliméter szélesek is lehetnek. Minden virág legfeljebb három gyümölcsöt teremhet egyetlen magból. Ha már a virágokról beszélünk, ezek általában vörösek vagy narancssárgák és trombita alakúak. Tényleg nagyon feltűnőek és bármilyen környezetet megszépítenek.

Hogyan ápolod a nasturtiumot?

A nasturtium virágot könnyű gondozni és karbantartani

Most arról fogunk szólni, ami igazán érdekel bennünket: Hogyan ápoljuk a nasturtium virágot. Ez egy igazán egyszerű feladat. Megtalálható teljes napon vagy félárnyékban, de vigyázz, a túl sok árnyék gátolja a virágzást, míg a túl sok napsütés tönkreteheti a növényt, különösen száraz éghajlaton. Nagyon hidegtűrő zöldség. A fagyot azonban nem jól viseli.

Meg kell jegyezni, hogy szinte minden talajtípushoz jól alkalmazkodik. Igen ez fontos jó a vízelvezetés és kerüljük a tócsákat, hogy a gyökerek ne rohadjanak el. Ami az előfizetőt illeti, ezt sok foszfortartalmú, de nitrogénszegény termékekkel kell megtenni.

Amint látja, ennek a növénynek a termesztése és karbantartása nem sok rejtélyt rejt magában. Most, hogy tudja, hogyan kell gondoskodni a nasturtium virágról, kipróbálhatja saját maga, és akár a konyhában elkészített ételben is felhasználhatja. Ha szeretné, ossza meg velünk tapasztalatait a megjegyzésekben.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.