A borsnövények nagyon termelékenyek: ha elindulnak, néhány hétig sok gyümölcsöt teremnek. Persze a probléma az: mit lehet kezdeni ennyi emberrel? És szomorú, hogy elrontanak, igaz? De ne aggódj!
Ezután elmondom neked hogyan lehet megőrizni a zöldpaprikát a könnyű módon így egy kicsit nyugodtabban fogyaszthatja őket.
A zöldpaprika megőrzése érdekében ezt a lépést kell követnie lépésről lépésre:
Készítsük elő a paprikát
Amint betakarítja őket, gondosan tisztítsa meg meleg vagy hideg vízzel. Fontos, hogy ujjaival távolítsa el a rájuk tapadt szennyeződéseket. Ne használjon ecsetet vagy hasonlót, mivel ezek károsíthatják a bőrt. Szárítsa meg őket nedvszívó papírral; majd darabokra vágva és eltávolítva a magokat.
Felfedezi őket, ha kiolvasztás után főzni tervezi őket.
Ha kiolvasztás után azt tervezi, hogy megfőzi őket, akkor az lenne az ideális, ha kifehérítené őket. Ehhez egy edényt meg kell tölteni vízzel, és fel kell forralni. Ezután készítsen elő egy nagy tartályt jeges vízből. Most, adjuk hozzá a paprikákat a forrásban lévő vízhez, és hagyjuk 2-3 percig; ezen idő után 2-3 percig vigye át a fagyott vízbe is.
A következő lépés az, hogy átvisszük őket egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsepegni, amíg meg nem száradnak, majd abszorbens papírra terítik őket.
Fagyassza le őket
Itt az ideje, hogy a paprikát egy tepsibe terítsük úgy, hogy egyetlen rétegben legyenek és ne érjenek egymáshoz. Ezután csak néhány órára marad a fagyasztóban. Később tegye őket műanyag fagyasztózsákokba vagy edényekbe, majd tegye vissza a fagyasztóba.
Így később felhasználhatja a zöldpaprikát (legfeljebb 8 hónap áll rendelkezésére). Egyébként ne felejtsd el megírni azt a dátumot, amellyel megfagyasztod őket, hogy megtudd, hány napig voltak ott.