Hojiblanca olajfa (Olea europaea)

olajfaliget tele olajfákkal és olajbogyókkal vagy zöld olajbogyókkal

A hojiblanca olajfa, más néven Casta de Cabra vagy Casta de Lucena, a harmadik fajta között van Spanyolországban ami a művelési területet illeti.

Ugyanaz mintegy 265 ezer hektár csak bizonyos mögött áll olajfafajták, például Picual egymillió hektárral és Cornicabra 270 ezer hektárral. A hojiblanca olajfa megfelelő termesztését elosztják Córdoba andalúz régiói 116 ezer hektárral, míg el nem érik a 27 ezer Granadát.

Származás

olajág zöld olajbogyóval a kék ég mögött

A hojiblanca olajfa a cordoba Lucenából származik neve pedig elsősorban a levelek színének köszönhető. Az ilyen típusú olajfafajták leveleinek alja általában meglehetősen világos színű, vagyis fehér.

A hojiblanca olajfa jellemzői

A hojiblanca olajbogyót nagyra értékelik pépének kiváló minősége és nagy rusztikussága miatt. Nagyon jól ellenáll az aszálynak, és elég jól alkalmazkodik a mészkő talajok típusaihoz, emellett elviseli a téli évszakok hideg termékét.

A hojiblanca egy közepesen magas és erőteljes fa, ágai nagyon hosszúkák, gyümölcsözőek és kissé függők. Koronája közepes sűrűségű és nagyon ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek. Levelei lándzsás alakúak, közepes szélességűek és hosszúkásak, a hojiblanca öntermékeny növény. Virágzása közepén késő, míg a leadott pollen közepes minőségű.

Az olajbogyó

A hojiblanca olajbogyó gyümölcse közepes és nagy méretű mérete kisebb, mint a zsíros olajbogyóé és a verdális fajok is, ellentétben azzal, ami a Manzanilla Cacereñával történik, ahol a Hojiblanca olajbogyó nagyobb. Tojás alakú és arányos is, ami nagyon vonzóvá teszi étkezési olajbogyóként való használatát. A teljes érettség elérésekor bőre ibolyaszínű árnyalatú lesz és az ilyen típusú olajbogyók érési folyamata késő.

alkalmazások

A hojiblanca olajfára, különösen Spanyolországban, nagy a kereslet hojiblanca extra szűz olaj amely gyümölcséből kivonható, étkezési olajbogyóként is széles körben használják. Étkezési olajbogyóként használják a pépének kiváló állaga és fekete színben készülnek az élénk kaliforniai stílusban.

Másrészt a hojiblancából származó olajbogyókat hojiblanca olívaolaj előállítására használják, amelyet nagyra értékelnek jellegzetes íz. Az extrahált olajat sokszor más hasonló olajokkal kombinálják, nemcsak ízének, hanem tulajdonságainak javítása érdekében is. És ez az ily módon egyedi ízű olajat kapunk és hogy tartósabb is. Ezt az olajat az emberi test egészségére hasznos kiváló tulajdonságai miatt sok szakember javasolja.

A hojiblanca olaj tulajdonságai

kép egy olajbogyó közelről lóg egy olajág

Ez a fajta olaj sokat használják élelemként, akár salátakészítéshez, akár meghatározott ételek sütéséhez. Tulajdonságai közül megemlíthetjük azt meglehetősen magas a telítetlen zsírtartalmas, a linolsav és az olajsavak mellett, így gyakran fogyasztva lehetővé válik a koleszterinszint tökéletes állapotban tartása.

is, az olívaolaj jó mennyiségű E-vitamint tartalmaz, segít a sejtszinten megjelenő oxidatív károsodások leküzdésében. Ennek az olajnak a fogyasztását különösen gyermekeknél ajánljuk, hogy jobban kihasználhassuk annak tulajdonságait.

Gondozás és művelés

A hojiblanca olajbogyó képes középen gyökeret verni, lehetővé téve a porlasztási folyamat terjedését. Mint már korábban említettük nagyon ellenálló fa, amely alkalmazkodik a legszélsőségesebb körülményekhez sem hő, sem hideg miatt nem igényel különösebb gondozást, mivel a legforróbb és leghidegebb évszakokat támogatja.

Pestisek és betegségek

Annak ellenére, hogy nagyon ellenálló fa, néha megjelennek bizonyos kártevők és betegségek ami sok kárt okozhat a gyümölcsökben.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

bool (igaz)