A zöldségek és típusaik jellemzői

mi a zöldség

Amikor arról beszélünkmi a zöldség? Szerves élőlényre utalunk, amely képes szaporodni, de csak önként növekszik egy helyen, mozgás nélkül.

Hogy a zöldségek táplálkozhassanak fotoszintetizálni kellEzenkívül el kell mondani, hogy a tested eukarióta sejtek csoportjából áll. Ezeket a sejteket sejtfal borítja, amelyet cellulózbázis állít elő, amely a sejteket adja zöldségek valahogy némi szívósság és ellenállás.

zöldségfélék

A zöldségek növekedése a földi környezetben fordul elő, de vannak olyanok is, amelyek vízben növekedhetnek, és ahogyan ezt egy vetőmag vagy vágás.

A zöldségrészeket három részre osztják, a gyökér, szár és levelek, és ugyanígy két csoportba sorolják őket: azokba, amelyeknek vannak virágai, és amelyekbe nincsenek. Ha a zöldségeket az élelmiszer részeként definiáljuk, akkor arra hivatkozunk élőlények amelyek többnyire a földi területeken nőnek, és amelyeknek nincs olyan eszközük, amely lehetővé tenné számukra a mozgást.

Zöldségjellemzők

  • Alacsony a kalóriatartalom.
  • Magas vitamin- és ásványianyag-tartalom.
  • Ők autotrófok, ami azt jelenti, hogy saját táplálékot állítanak elő, anélkül, hogy befolyásolnák más élőlényeket.
  • Az őket alkotó sejtek szövetekké szerveződnek.
  • Magas rosttartalommal és összetett szénhidrátokkal rendelkeznek.
  • Finom ízűek.

Zöldségfajták

Gyümölcsök: ha gyümölcsökre utalunk, akkor az érett állapotban lévő húsos részekről beszélünk, amelyek virágzó szervek növények, például mangó, narancs, banán, körte, egy másik nagy változatosság között.

Emellett azt is kiemelhetjük, hogy a zöldségek azok, amelyekből csak a zöld szervüket fogyasztják, vagy az levelek vagy száruk, például spenót vagy mángold.

Zöldségek: azok a zöldségek, amelyek emberi fogyasztásra alkalmasvagyis a mindennapi étrendünk részét képezik, amelyek általában friss állapotban vannak, ami lehetővé teszi számunkra, hogy nyersen, tartósítva vagy főzve fogyasszuk őket, például megemlíthetjük a paradicsomot, sárgarépát, hagymát és bármely más fajta.

A zöldségfélék szintén osztályozhatók, figyelembe véve a növény azon részét, amelyet megeszünk.

Gyümölcsök: virágokból születtek.

Hagymák: elég húsos zöldségek, de nem virágokból születnek, valamint a fokhagyma vagy bármely más zöldség, amely ebbe a kategóriába tartozik.

Szára és zöld levele: találunk koriandert, zellert, salátát, petrezselymet vagy bármilyen más zöldséget, amelynek csak a szárát vagy leveleit fogyasztjuk.

Fiatal szárak: találunk spárgát.

Virágok: ezek közül megemlíthetjük a karfiolt vagy az articsókát.

Hüvelyesek: mi ehetjük őket zölden vagy frissen, akárcsak a borsó.

Gyökerek vagy gumók: répát, sárgarépát, retket találunk.

A zöldségek osztályozása

  • Sárga zöldségek
  • Zöld zöldségek
  • Más színű zöldségek, például hagyma vagy paradicsom.

Gyümölcsfajták

típusú gyümölcsök

Gyümölcsök sok hússal: cukrosak, puhák és sok aromájúak.

Szárított gyümölcsök: ezek közül említhetjük az olajbogyót, a mandulát vagy a gesztenyét.

Pepilla gyümölcsök: azok, amelyek kicsi a magjuk és a héja ehető.

Csonthéjasok: azok, amelyek a nagy mag és kemény héj.

Gabonatermés: azok, amelyeknek nagyon apró magjai vannak a pépben.

Mazsola: ehetjük betakarítás után.

Friss gyümölcsök: ezek azok hamarosan enniük kell mivel megsérülhetnek.

Fagyasztott gyümölcsök: olyanok, amelyeket hűtőben tarthatunk.

Dehidratált gyümölcsök: ezek azok, amelyek bizonyos folyamatokon megy keresztül hogy összetevői csökkenhessenek.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.