A kökény és az áfonya közötti különbség

Az áfonyából italokat készítenek

A kakukk és az áfonya olyan gyümölcs, amely aromás tulajdonságokkal rendelkeznek a mélylila szín pedig meglehetősen hasonló a kettő között, ezért nem meglepő, hogy sokan összekeverik őket.

Ma meglehetősen gyakori, hogy sokan nem ismerik a tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik ezeket a gyümölcsöket, különösen azokon a helyeken, ahol ezeket nem szokták fogyasztani, és éppen ezért ebben a cikkben részletesen leírjuk az egyes gyümölcsöket, hogy megismerjük a kökény és az áfonya közötti különbséget.

Az áfonya jellemzői

jellemzői áfonya

Az áfonya azok a gyümölcsök, amelyek a bokorból származnak vakcinium, amelyek az Ericales rendjéhez tartoznak, amelyek a világ északi féltekéjének hideg régióiból származnak.

Az ismert létező áfonyafajok között vannak körülbelül 172 és a közismertek közül néhány a közönséges áfonya vagy más néven áfonya, amely tudományos nevet visel Áfonya áfonya, a fekete áfonya tudományos név Vaccinium uliginosum és az áfonya, amelynek tudományos neve van Áfonya szőlő-ötlet.

Az áfonya a kis kerek méret, amelynek a végén egy korona van kialakítva, és közepén nincs mag. Fő jellemzője a kékesfekete színű, a birtokában lévő gazdag sav aroma és az egészen feltűnő aromás illat. Az áfonya olyan gyümölcs, amely frissen fogyasztható, vagy sütemények, kompótok, sütik, likőrök, lekvárok, gyümölcslevek és szirupok elkészítésére is használható.

Ettől eltekintve az áfonyát áfonya néven is ismerik, amely gyümölcsnek van összehúzó tulajdonságok Mivel tannint tartalmaz, más hasmenésgátló, hipoglikémiás és antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik. Az áfonyának van egy magas káliumtartalom, tehát 72 mg, A-vitamin, C-vitamin 12 mg, kalcium 14 mg, 10 mg foszfor és 6 mg magnézium van bennük.

Ugyanígy alkotóelemek, amelyek hozzájárulnak a szervezet számára szükséges kalóriák és rostok hozzáadásához.

A kökény jellemzői

A kakukkok azok a gyümölcsök, amelyek a bokorból származnak prunus spinosa, amely néven is ismert kökénybokor, Ez a cserje jellemző Közép-Európára és Dél-Európára, viszont szintén a Rosaceae családhoz tartozik.

Ez egy olyan gyümölcs, amelynek van egy kör alakú, lilás kék színnel amely meglehetősen hasonlít a vadszilvához, és közepén is van egy kis mag. Ugyanígy jellegzetesen keserédes íze van, és nagyon gazdagok antioxidáns hatású természetes pigmentekben.

Keserédes íze miatt nagy népszerűséggel használják likőrök, zselék vagy akár lekvárok készítéséhez.

A kökényből italokat készítenek

Kökény bizonyos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek mert alkotóelemei között karotinoidok és antianinok vannak, amelyek a pigmentjei részét képezik. Ezek a gyümölcsök főleg vízből, szénhidrátokból, fehérjékből, kalciumból, A-vitaminból, C-vitaminból, magnéziumból és vasból állnak.

Az ősi korban a kökények voltak élelmiszerként és gyógynövényként használják. Gyógynövényként való alkalmazását a székrekedés leküzdésére hajtották végre, hashajtó tulajdonságai miatt, és viszont a gyomor betegségei ellen, összehúzó tulajdonságainak köszönhetően. Ma gyümölcs, amelyet szintén elismernek kozmetikai tulajdonságok, hiszen ideális maszkokat készíthet az arc számára. Emellett a vegytisztítóban és a nádgyárban is használják őket, mert ennek a cserjének a fája meglehetősen ellenálló, ideális ezekhez a munkákhoz.

Mint már kifejtettük, jó néhány olyan jellemző van, amely miatt ezek a gyümölcsök meglehetősen hasonlóak egymáshoz, de ugyanúgy különbségek is, amelyek segítenek megkülönbözteti a kökényeket az áfonyától:

  • Az áfonya kékesfekete gyümölcs, kör alakú, amely korona kialakulásával végződik, és nincs magja.
  • A kakukkok olyan gyümölcsök, amelyek kékes lilás színűek, kör alakúak és közepükön magok vannak.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.