Különbség a zöldségek és a zöldek között, tudod?

különböző zöldségek

Olyan izgatott vagy, mint mi, hogy van egy egészséges táplálkozás? Akkor valószínűleg teljesíteni fogja a "Naponta öt", azaz napi öt adag nyers és főtt zöldségek, különböző színű és textúrájú.

Így megbizonyosodhat arról, hogy minden típusú tápanyagok beépülnek a testedbe. Érdekes megjegyezni, hogy a kategória "zöldségek" fajok sokféle változatát írja le, beleértve gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek. Gyümölcsök, szemek és hüvelyesek esetében nincs lehetséges zavar, de fontos tudni a hasonlóságot és a különbséget zöldségek és hüvelyesek, tápláló, változatos és egészséges étrend összeállításához.

különböző típusú zöldségek

Nagyon gyakori az összes hívása zöldségek, a gyümölcsök kivételével, szemek vagy hüvelyesek. Sokan úgy vélik, hogy a zöldségek közötti különbség csak szín kérdése, mert a "zöldség" szó zöldet idéz. Ezért a zöldség lenne a zöld leveles zöldségek amelyet be kell építenünk az étrendbe, például salátát, mángoldot, spenótot vagy sült salátát.

Tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni a zöldségeket a zöldségektől

Egyes osztályozások közé tartoznak a zöldségek, más zöldségek, például a káposzta, a brokkoli és a kelbimbó, mivel e fajoknál nem a leveleket, hanem a virágzatot fogyasztjuk. Továbbá más esetekben mind a zöld növények ehető részeiLegyen szó akár gyümölcsről, szárról, levélről vagy gyökérről, zöldségnek számít.

Azonban a különbség a zöldségek és a zöldek között messze túlmutat a színen. Ha csak szín kérdése lenne, egyes zöldségek bizonyos régiókban zöldségfélék lennének, másokban nem. Vagy ugyanaz a zöldség lenne zöldség, vagy nem a színe szerint ehető része, mint a lila saláta vagy a zöld saláta, valamint a piros vagy sárga paprika vagy a zöld paprika.

Mielőtt további vitákat folytatnánk, és megegyezésre jutnánk, a legjobb, ha továbblépünk minden tudás eredete, a Spanyol Királyi Akadémia szótára és szótára a következőkről tájékoztat bennünket:

  • zöldségek: Zöldségek, különösen zöld leveles zöldségek.
  • Növényi ételek: Ehető növény, amelyet a gyümölcsösökben termesztenek.
  • gyümölcsöskert: A gyümölcsösnél nagyobb kiterjedésű földterület, amelyet zöldségfélék és gyümölcsfák termesztésére szánnak.
  • Veteményeskert: Rövid kiterjedésű, általában elkerített föld, amelybe zöldségféléket, hüvelyeseket és néha gyümölcsfákat ültetnek.

Ha a szótárra hivatkozunk, egyértelmű lenne, hogy mind kerti termékek, bármilyen színűek, formájúak vagy méretűek és ehető részeik voltak, ezek ezek zöldségek. Az ebbe a kategóriába tartozó zöldségek azok a zöldségek, amelyek ehető része a zöld levél.

Bár egy kicsit nehéz tisztáznunk, mert még a szakértők sem, a híresek szakácsok, táplálkozási szakemberek és szakemberek az élelmiszerekben meg tudtak állapodni, érdekes elemezni a hasonlóság és különbség zöldségek és zöldek között különböző kritériumok szerint.

Különbség a zöldség és a zöldség között

Ehető rész

Mindazok a zöldségek, amelyekből a levél elfogyasztottSzíntől függetlenül zöldségek lennének.

Ehető rész színe

Mindazok zöldségek amelyben a ehető része zöldZöldségek; ha más színű (sárga, narancssárga, piros és különböző árnyalataik), akkor zöldségek, kivéve azokat, amelyek zöldségfélék változatai (mint a zöldséges lila saláta vagy a zöldséges paprika).

Főzés módszerei

Zöldségek tálalható nyersen vagy főzve, de a zöldségeket általában főzve szolgálják fel.

Víztartalom

Zöldségek gazdagabbak a vízben mint a zöldségek (99% víz).

ez a fajta zöldség júniusban jellemző

Szénhidráttartalom

Zöldségek nem tartalmaznak szénhidrátokatMíg a zöldségek gazdagok ebben a tápanyagban, még a zöldségek is gyakorlatilag tartalmaznak nulla növényi zsír, miközben sok zöldség igen.

rost

Zöldségek rostokban gazdagabbak, mint a zöldségek, különösen az emészthetetlen rost (cellulóz), amely nagyon hasznos az emésztéshez és amíg vannak friss, ízletes és természetesNe felejtse el napi ötöt fogyasztani.

Ahogy észrevetted, értsd meg a különbséget a zöldségek és a zöldek között kulcsfontosságú a beépítés öt adag zöldség naponta különböző textúrájú és színű, nyersen és főzve egyaránt, legyen szó gyümölcsről, zöldségről, zöldségről, gabonáról és / vagy hüvelyesről.


Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Constance Baquero Santos dijo

    Szénhidrát- és rosttartalom, nem értem. A zöldség szó megismétlődik, és nem értem, mi történik a zöldségekkel.