A metélõhagyma olyan hagymás gyógynövény, amelyet cserepekben és földben egyaránt lehet termeszteni. Nagyon dekoratív rózsaszín virágzatokat produkál, és a konyhában is használható.
Tehát, ha színt kell adnia kedvenc otthoni helyének, és természetes összetevőt kell tartalmaznia a receptjeiben, akkor Mindent meg fogunk magyarázni a snidlingről.
Eredet és jellemzők
Főszereplőnk egy évelő, hagymás növény, amely Kanadában és Szibériában honos. Tudományos neve: Allium schoenoprasum és közismert nevén metélõhagyma, levélhagyma, metélõhagyma, fokhagymás metélõhagyma vagy metélõhagyma. 30-50 cm magasra nő egy kúpos alakú, 2-3 cm hosszú és 1 cm széles izzóból.. A levelek üregesek és cső alakúak, sima textúrájúak.
A tavasszal (az északi féltekén áprilisban) kihajtó virágok lila színűek, és virágzatba vannak csoportosítva, amelyet a papíréhoz hasonló textúrájú (módosított levél, amely megvédi őket) vesznek körül. A magokat háromszelepes kapszulákban állítják elő, amelyek nyáron érnek.
Hogyan termesztik?
Ha másolatot szeretne kapni, javasoljuk, hogy kövesse az alábbi tippeket:
Vetés
A magok tavasszal vetik, és a következőképpen történik:
- Először egy palántatálcát töltünk meg (megszerezhetitek) itt) a palánták szubsztrátumával (például van).
- Másodszor megöntözik, és minden aljzatba legfeljebb két magot helyeznek.
- Harmadszor, vékony szubsztrátréteggel borítják és újra öntözik, ezúttal permetezőgéppel.
- Negyedszer, a palántát műanyag tálcába helyezzük, kint, teljes napsütésben.
- Ötödször, 2 naponta öntözik - öntsük a vizet a tálcába.
Így, a következő 14 napban csírázik.
Ültetvény
Amikor a palánták körülbelül 5-10 cm magasak, ideje lesz átadni őket a kertbe vagy egy fazékba. Nézzük meg, hogyan kell eljárni minden esetben:
Veteményeskert
- Először is elő kell készíteni a talajt: eltávolítani a vadon termő gyógynövényeket, megtermékenyíteni guanó (vagy más szerves komposztot, például tehéntrágyát), és telepítse a csepegtető öntözőrendszert.
- Ezután meg kell készítenie a barázdákat, körülbelül 120 cm távolságot hagyva közöttük.
- Ezután a palántákat úgy ültetjük el, hogy körülbelül 20 cm-re legyenek egymástól.
- Végül beindul az öntözőrendszer.
Virágcserép
- Először meg kell venni egy edényt, amelynek átmérője legalább 20 cm, és meg kell tölteni univerzális termesztési aljzattal.
- Másodszor, lyuk készül a közepén, nem túl mélyen.
- Harmadszor, az üzemet középre helyezzük.
- Negyedszer, a föld jól lapított.
- Ötödik és utolsó: öntözik és teljes napsütésben helyezik el.
karbantartás
Most, hogy elültették őket, gondoznia kell őket. Ehhez a következőket kell tennie:
- Öntözés nyáron heti 2-3 alkalommal. Az év hátralévő részében nem számít ilyen gyakran öntözni.
- Trágyázzon havonta legalább egyszer (legfeljebb 15 naponta) szerves trágyával.
- Távolítsa el a növekvő gyógynövényeket.
Aratás
A leveleket tavasztól őszig 1 cm-rel le kell vágni a talajszint felett. Ezután több napig egy pohár vízzel tarthatók, 5 mm hosszú darabokra vághatók, és szellőztetett helyen hagyhatók, vagy közvetlenül fogyaszthatók.
Szorzás
A magokon kívül lehet snidling is izzók. Ezek elérése érdekében legalább egy évig hagyni kell a növények növekedését, a másodiktól kezdve a hagymákat tél végén vagy ősszel elválaszthatják és más területekre telepíthetik.
Pestisek és betegségek
Nagyon nehéz. Valójában általában riasztó növényként használják, mivel bár nem olyan hatékony, mint a hagyma vagy a fokhagyma, érdekes megelőzni. 🙂
Parasztosság
Támogatja a minimum -7ºC-ot és legfeljebb 40ºC-ig, amíg van vize.
Milyen felhasználási lehetőségei vannak?
Konyhai
A metélőhagyma íze hasonló a hagymához, és széles körben használják a főzéshez. Például, gyakori, hogy finomra vágva salátákba, ördögi tojásokba, levesekbe, omlettbe vagy krémekbe vágják. 100 grammos tápértéke a következő:
- Kalória: 30g
- Összes zsír: 0,7 g
- Telített zsírsavak: 0,1 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak: 0,3 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 0,1 g
- Koleszterin: 0 mg
- Nátrium: 3 mg
- Kálium: 296 mg
- Szénhidrátok: 4,4 g
- Élelmi rost: 2,5 g
- Cukrok: 1,9g
- Fehérjék: 3,3g
- A-vitamin: 500ug
- C-vitamin: 58,1mg
- B6-vitamin: 0,1 mg
- Magnézium: 42mg
- Vas: 1,6 mg
- Kalcium: 92 mg
- Magnézium: 42mg
Gyógyszeres
A metélõhagyma gyógyhatású. Használható mindehhez:
- megelőzni a rákot
- vízhajtóként
- harcoljon a szabad gyökök ellen, amelyek a sejtek öregedéséért felelősek
- erősíti az immunrendszert
- küzdelem a bakteriális és gombás fertőzések ellen
- serkentik az étvágyat
- kerülje a rossz leheletet
- javítja a csontok egészségét
- megakadályozzák a szívbetegségeket
- alacsonyabb koleszterinszint
- fáradtság és depresszió kezelésére
- megszünteti a bélparazitákat
Ha hasznot akarsz hozni belőle, csak be kell venned az étrendbe. Igen valóban, erősen ajánlott frissen fogyasztani, ezért célszerű levágni, amikor enni fog.
És ezzel készen vagyunk. Tudta a metélőhagyma mindezeket a tulajdonságait? Reméljük, hogy minden, amit olvastál, hasznos volt számodra. Ha bármilyen kérdése van, hagyja megjegyzésben, és a lehető leghamarabb megoldjuk őket.