A citromos kaviárt olyan citrusféléként ismerjük, amelyek amellett, hogy apró méretűek, az utóbbi időben nagyon divatossá váltak, és annak ellenére, hogy a szakácsok olyan gyümölcsök, amelyeket megszerettek, kissé ismeretlen marad a kertészeti szakemberek előtt.
Mi az a citromos kaviár?
Amint már latinul mondja a nevét, microcitrus australasia, lehetőséget ad arra, hogy egy kis ismerettel rendelkezzünk arról ez egy cserje, amely Ausztráliából származik és hogy meglehetősen kicsi a gyümölcse, valamint nagyon eredeti.
Amikor először megnézi ezt a gyümölcsöt Talán azt az érzést kelti benned, hogy ez egy óriási savanyúság vagy tojással töltött savanyúságnak is néz ki.
De nem kell becsapni minket a látszat miatt kíváncsi és látványos hosszúkás gyümölcs, amely nem nagyobb, mint az ujj nagysága (ez egy gyümölcs, amelyet más néven «Finger lime» -nek is neveznek), tartalmaznak olyan pépet, amelynek semmi köze nincs a hagyományos citrom pépéhez, kis gyöngy alakú Ropogósak és a szájban is felrobbannak, és kellemes ízt kínálnak nekünk, amely amellett, hogy kissé savas, még tele van aromával is.
És ha ez a híres citrom annyira híressé vált, akkor annak köszönhető citrom íze, amelyet viszont grapefruit jegyekkel kevernek valamint a textúrája, amely meglepődéssel tölt el mindannyiunkat.
Másrészt azt mondhatjuk a citrom kaviár meglehetősen ritka gyümölcs, amelynek szintén nagyon magas az ára (ára kilogrammonként 300 és 350 euró között van), és amelyet általában nem tudunk megszerezni, mivel ez a gyümölcs annyira kevéssé ismert, nagyon nehéz találd meg, és ha lehetőséged van arra, hogy egy zöldséges vállalja a kockázatot, hogy elhozza neked, akkor az kijön az arcodból, ezért a legjobb, ha citromkaviárfát ültetsz a kertünkbe.
Hogyan és hol lehet citromos kaviárt termeszteni
Citromos kaviár sok tövissel borított bokor Nem túl ellenálló az alacsony hőmérsékletnek (kb. -3 ° C hőmérsékletet támogat), bár a növények telepíthetők olyan kertekbe, ahol a tél nagyon enyhe.
Ha telepítjük ezt a cserjét a kertbe, ez megközelítőleg három méter magasságot fog elérni, de ha éppen ellenkezőleg, egy nagy fazékba ültetjük, akkor emlékeznie kell arra, hogy nem lesz olyan nagy, és nem fog nekünk annyi gyümölcsöt adni.
Ausztrália esőerdőiben és aljzatában őshonos, citromos kaviár élvezze a meleget és a párás légkört.
A citromos kaviár szereti a meglehetősen savas talajt, lecsepegtetett, de még mindig friss, így természetesen speciális citrus komposztot is elhelyezhetünk, de nyáron célszerű a hordozó és a víz páratartalmát a lehető leggyakrabban ellenőrizni.
Végül a citromos kaviárunk napos területen kell kitenni, amely védve van a hideg széltől.
Mikor szüretelhetem a citrom kaviárt?
Ez a fajta citromfa öntermékeny és virágok márciusban és áprilisban jelennek meg (ismét óvatosnak kell lennünk a késői fagyokkal), a gyümölcsöket általában októbertől decemberig szüretelik.
Hogyan kell használni a citromos kaviárt a konyhában?
A citromos kaviár nagyon jól passzol a halakhoz (tengeri sügér, lazac), fésűkagyló, osztriga, többek között. De emelheti a gyümölcssalátákat is, amelyekhez látványos savanykás hangot ad.
Ha ez a fajta gyümölcs magára vonja a figyelmét, és meg meri ültetni a kertjébe, mondja el nekünk, hogy jár vele, mivel még mindig nagyon kevés információ van erről a kíváncsi gyümölcsről.
Most vettem egy ilyen fát, és kissé negatívan fogadtam, hogy találok-e rajta információt. El Salvadorból, Közép-Amerikából származom, kissé forró vidékről és csak két esős nyári és téli szezonnal ... Meglátjuk, hogy megy. Köszi az infót.
Sok szerencsét, Lorena.
Ha kétségei vannak, már tudja, hol találhat meg 🙂
Helló, körülbelül 3 évvel ezelőtt vettünk egy citrus kaviárt, és az az igazság, hogy kevés termésünk volt. A problémám egyfajta betegség, amelyet nem azonosítunk, a levelek lehullanak egy zöld ágról, majd ez az ág kiszárad. Egyetlen kezelés sem működött, és minden évben több fiókját veszíti el. Granadában élek, nagyon hideg telekkel és nagyon forró nyarakkal, ennek ellenére jól alkalmazkodott. Minden jót
Szia Justa.
Úgy gondolom, hogy a növénynél nemcsak a betegség, hanem az is, hogy nehezen alkalmazkodik. A trópusi erdőkre jellemző cserje, ahol az éghajlat többé-kevésbé stabil, sok változás nélkül. Bár pontos -3 ° C-ig képes támogatni, ha pontos, a rendkívüli hő megsérti.
Hogy segítsen neked, tavasztól nyár végéig fizethetsz vele guanó például, hogy gyorsan hatékony műtrágya. Kövesse a használati utasítást, mivel bár természetes, de nagyon koncentrált, és a túladagolás sok problémát okozna Önnek.
Egy másik dolog, amely sokat segítene az alkalmazkodásban, a növények biostimulátora (pl van például). De nem szabad keverni a műtrágyával: egy hónapig megtermékenyítheti, a következő hónapban pedig adhatja a biostimulánst.
Üdvözlet.
Sziasztok, 4 éve ültettem egy citrusos kaviár bokrot egy cserépbe, és nem virágzott, ezért nem láttam gyümölcsöt. A Costa Brava állambeli L'Escalában vagyok, és az edény nagy, körülbelül 60 cm átmérőjű. Tudnátok valami javaslatot adni, hogy felvidíthassa és megkóstolhassa a gyümölcsöket?
Köszönöm
Szia Alfonso!
Fizettél már valaha? Azért kérdezem, mert ha még nem csináltad, nagyon ajánlom tavasszal és nyáron. Ehhez használhat műtrágyákat vagy folyékony műtrágyákat, például guanót. Természetesen a használati utasítást be kell tartani, hogy ne merüljenek fel problémák.
A köszöntés.