Mi a medvehagyma és hogyan termesztik?

A mogyoróhagyma Közép-Ázsiában őshonos növény, amely, bár nem nagyon ismert, bizonyára hamarosan azért lesz, mert termesztése ugyanolyan egyszerű, mint a hagymáé, de ennél jóval produktívabb.

Tehát ha nem tudod mi a medvehagymaAkkor válaszolni fogunk a kérdésére, ha új ízeket szeretne kipróbálni. 🙂

Mi ez?

A mogyoróhagyma, más néven mogyoróhagyma, charlotte, mogyoróhagyma vagy escaloña olyan zöldség, amelynek tudományos neve Allium ascalonicum. Ehető része a hagyma, amely úgy néz ki, mint egy kis lilahagyma vagy egy nagy és vastag fokhagyma, nagyon aromás. Három fajta létezik:

• Kis: ez egy közepes méretű izzó, zöld-ibolya színű, vöröses színű.
• Alencón vastag: a méret valamivel nagyobb és a bőr kevésbé finom.
• Jersey: az izzók kerekek, vörös bőrűek.

Hogyan fogyasztják?

Ugyanúgy fogyasztják, mint a fokhagymát vagy a hagymát; ugyanis: főzhetjük, vagy felapríthatjuk és megpiríthatjuk. Íze e két másik zöldség között van. Ráadásul akár fűszerként, akár salátákhoz használjuk, szájpadlásunk minden bizonnyal problémamentesen meg tudja majd ízlelni. 🙂

Milyen a művelése?

Ha medvehagymát akarunk termeszteni, a következőket kell ismernünk:

• Elhelyezkedés: kint, teljes napsütésben.
• Öntözés: Heti 2-3 alkalommal.
• Előfizető: káliumban és foszforban gazdag műtrágyákra van szüksége, amelyek fahamu talajba adásával adhatók.
• Szorzás: izzókkal télen.
• Aratás: Amikor a levélcsúcsok sárgulni kezdenek, ideje elcsavarni a szárakat, hogy a hagymák megnövekedjenek. Körülbelül 15-20 nappal később összegyűjtjük.
• Tárolás: megegyezik a fokhagymával vagy a hagymával: az izzókat hálózsákokba helyezzük, és hűvös, száraz helyre akasztjuk.

Mit gondolsz?