Hallottál már a Frankenstein fáról? Igen, létezik, de biztosan nem úgy van, ahogy elképzeled. Nem egy félelmetes fa, amelyet Halloween díszeként használhatunk, ha nem a művészet, a természetvédelem és a mezőgazdaság kombinált projektje. Valójában ez egy olyan fa, amely összesen 40 különféle gyümölcsfajtát képes adni.
Biztosan kíváncsi vagy, hogyan lehetséges. Az ezzel a furcsa zöldséggel kapcsolatos kétségek tisztázása érdekében ebben a cikkben elmagyarázzuk Mi a Frankenstein fa és hogyan jött létre? Kétségtelenül rendkívül érdekes projektről van szó, amely megmutatja, hogy az emberi lények is képesek jó dolgokat alkotni a világ és a környezet számára.
Mi az a Frankenstein fa?
Annak ellenére, hogy a neve a híres és rémisztő Frankenstein szörnyről származik, megjelenése sokkal szebbnek bizonyul. Ha valamiben hasonlóak, az a létrehozásuk módjában van. Ahogy Frankenstein szörnye különböző emberi testek különböző részeiből állt, ezen a fán is több faj része van, egészen pontosan 40, amelyeket oltványok kapcsoltak össze. Emiatt "40 gyümölcs fájának" is nevezik.
Ezt a projektet Sam Van Aken, a New York-i Syracuse Egyetem művészeti professzora indította el. 2008-ban. Ez a munka túlmutat a művészeten, a természetvédelemen és a mezőgazdaságon. Valójában maga az alkotó is azt mondja, hogy ez "a biodiverzitás élő kapszula", amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet a ma fogyasztott gyümölcsök sokféleségének csökkenésére.
40 gyümölcsből álló fa
Nem véletlen, hogy Van Aken összesen 40 gyümölcsöt választott. Szerinte "a nyugati vallásokban nem számszerűsíthető számként, sokaság szinonimájaként használják". Ezzel a választással azt akarta tudatosítani az emberiségben, hogy az élelmiszerek sokfélesége milyen veszteséget okoz. A rajztanár felhívja a figyelmet arra, hogy "majdnem minden gyümölcsfáinkat bevándorlók hozták ide, tehát nem csak az étkezésről van szó: kultúránk ezekhez a gyümölcsökhöz kötődik, amelyek a történelmünk".
Körülbelül egy évszázaddal ezelőtt csak az Egyesült Államokban mintegy 2.000 különböző őszibarackfajtát, 2.000 különböző típusú szilvát és körülbelül 800 almafajtát termesztettek. De mára ennek a változatosságnak csak egy töredéke maradt meg, amelyek közül sokat fenyeget a mezőgazdaságban zajló iparosodás. Bár a különféle gyümölcsfajták közül sok nagyon népszerű volt a maguk idejében, eltűntek, mert a nagyüzemi mezőgazdaságban lezajlott folyamatok során túlságosan leromlottak, mint például a nagy távolságra történő szállítás vagy a gyümölcsök gépi betakarítása.
Ez az üzenet, amelyet Van Aken szeretne közvetíteni nekünk, túlmutat az ökológiai szempontokon. A biológiai sokféleségnek ez a jelentős csökkenése a mezőgazdasági környezetben nagyon veszélyes lehet. A monokultúrák, vagyis azok a termények, amelyekben az egyes fajokból kevés a fajta, nagyon praktikus lehet a nagyüzemi gazdálkodásban, de nagyon kockázatos is. Ha valami történik, legyen az betegség vagy kártevő, a jelenlévő fajták közül csak egyvel, annak óriási hatása lesz az élelmiszerellátásra.
Ezzel a kérdéssel kapcsolatban Van Aken egy nagyon furcsa anekdotát magyarázott egy interjúban: "Néhány évvel a projekt kezdete után elmondták, hogy náluk van az egyik legnagyobb gyümölcsfajta gyűjtemény az Egyesült Államok keleti részén, amely figyelembe véve Félelmetesnek tűnik számomra, hogy művész vagyok”. Is, kiderül, hogy a professzor azon fajtái közül néhány nagyon ritka. Valójában néhányat kifejezetten recept elkészítésére hoztak létre.
Hogyan jött létre a Frankenstein fa?
Biztosan kíváncsi vagy, hogyan sikerült megalkotnia a Frankenstein-fát, vagy fákat, hiszen több példány is létezik. Mint fentebb már említettük, Oltással csinálta. Ez a technika ősidők óta ismert, és abból áll, hogy a növény egy darabját a másik törzsén növesztik. A siker érdekében mindkét szövetet össze kell hozni, hogy a graft közvetett módon felvehesse a tápanyagokat és fejlődhessen.
Ennek eredményeként olyan fát kapunk, amely annyi virágot és gyümölcsöt tud adni, amennyi sikeres oltványa van. Általában ezt a technikát a termékenyebb, ellenállóbb vagy étvágygerjesztőbb gyümölcsfajták kiterjesztésére és állandósítására használják. Valójában, a graft valójában a fa klónozásának természetes módja, mivel töredéke annak. Másrészt ennek a technikának adaptív funkciója is van. Azok a fajok, amelyek bizonyos környezetben nehezen tudnak növekedni, túlélhetnek, ha egy rokon, jobban alkalmazkodó faj törzsébe oltják be őket.
Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer nem rendelkezik korlátlan lehetőségekkel. Lényeges, hogy mind a törzs, mind az oltandó töredék ugyanabból a botanikai nemzetségből származzon. hogy ez a technika sikeres legyen. A Van Aken esetében mind a 40 fajta a nemzetség része Prunus. Ebbe a nemzetségbe tartoznak többek között a cseresznye-, szilva-, őszibarack- és kajszibarackfák. Mindegyiknek több ezer különböző fajtája van.
Az év nagy részében a Frankenstein fa úgy néz ki, mint bármely más fa. A tavasz beköszöntével azonban a fehér és a rózsaszín többféle árnyalatával virágozni kezd. Nyáron adják a legnagyobb műsort, 40 különböző fajta sárgabarack, őszibarack, cseresznye, szilva és nektarin bújik ki a virágokból.
Egy ilyen fa létrehozásához Van Aken több évbe telt. Az oltás általában tavasszal történik. Ahhoz azonban, hogy ellenőrizni tudja, hogy a folyamat sikertelen volt-e, egy teljes évet kell várnia. Az oltványok csak két-három év elteltével kezdik meghozni az első termést, és akár nyolcig is eltarthat egy 40 gyümölcsös fa elkészítése.
Milyen érdekes projekt! Mit gondoltál?