Mik a provence-i gyógynövények?

Hallottál már Provence-i gyógynövényekről vagy a Herbes de Provence-ról (francia nyelven)? Finom íze és nagyon kellemes illata van, olyannyira, hogy mindenféle húst, halat, tésztát ... még zöldséget is fűszereznek!

De pontosan mik és hogyan készülnek fel?

Rozmaring ág

A provence-i gyógynövények a növények tökéletes keveréke, amelyek természetes módon teremnek a Földközi-tenger térségében, pontosabban a dél-franciaországi Provence-ban. Az olyan növényeket, mint a kakukkfű, a majoránna, az oregánó, a bazsalikom, a levendula, a rozmaring vagy a babérlevelet, száradni hagyják és összekeverik egymással, majd gyakorlatilag bármilyen étel ízének javítására szolgálnak. A kérdés, Hogyan szárítják meg őket? Ilyen módon:

  1. Az első tennivaló természetesen az, hogy az egészségesebb leveleket vegyük, vagyis nincsenek kártevőik vagy furcsa foltjaik.
  2. Ezután esővel, desztillált vagy ivóvízzel alaposan megmossák, hogy eltávolítsák az esetleges szennyeződéseket.
  3. Ezután helyezze száraz, közvetlen napsugárzástól védett felületre, amíg már nem lesznek vízcseppjei.
  4. Most kösse össze a szárakat csomókba, és akassza fel őket úgy, hogy a levelek hegye lefelé nézzen. Hagyja őket ott egy-két hétig, amíg meg nem száradnak.

Kép - Eladerezo.com

Miután megszáradt, csak az kell, hogy jól összetörje és összekeverje. Ha még soha nem próbálta ki a provence-i gyógynövényeket, és nem szeretne kísérletezni, Javasoljuk, hogy keverjen össze 30 gramm oregánót, 20 gramm kakukkfüvet, 20 gramm rozmaringot, 10 gramm tárkonyot és 30 gramm bazsalikomot.. Ha jól összekeverednek, légmentesen lezárt edényben kell tárolni.

Most, hogy tudja, hogyan kell elkészíteni a provence-i gyógynövényeket, csak ki kell próbálnia. Ha akarod, akkor mondd meg, hogy lássuk, hogy ment ez a helyzet 🙂.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.