Mikor gyűjtik a makkot?

A makk az egyik ehető gyümölcs, amely ősszel fejezi be érését, amikor a hőmérséklet csökkenni kezd, és a nyári hőség átadja helyét a hűvösségnek, amelyet szeptember és november hónapokban annyira értékelnek.

Ebben az időben, amikor a növények szerelmeseinek fel kell készíteniük kertünket, hogy a tél károsodás nélkül múljon el, délután sétálhatunk az erdőn, és összegyűjthetjük ezeket a finom gyümölcsöket.

Ideje a makkokat gyűjteni

De mikor kell őket elkapni? Van-e mód arra, hogy megtudjuk, valóban jók-e azok, amelyeket haza akarunk vinni? Mielőtt megválaszolnánk ezeket a kérdéseket, fontos tudni, hogy a makk honnan származik, mivel ebben gyakran sok a zavar.

És nem kevesebbért, mivel a Quercus nemzetség összes fája makkot termel, abszolút mindegyiket. De csak egy van, amely kellemes ízű: kéz Quercus ilex, vagy sokkal ismertebb nevén Encina. Ez egy örökzöld fa a mediterrán régió hegyvidéki és hegyvidéki területein van jelen.

Megtalálható az Ibériai-félsziget különböző részein is, például Galíciában vagy Madrid hegyeiben.

Gyümölcsök ősszel, október / november hónapok felé érlelődik, amikor majd kimentünk összegyűjteni őket. De nem tudjuk elvenni mindazt, amit találunk.

Mindig fontos néhányat hagyni, hogy csírázhassanak és így nő, hogy felnőttként saját makkot termeljen. Ezenkívül alaposan meg kell figyelnie őket, mielőtt beteszi a kosárba, különösen azt, hogy ne legyenek lyukak, és ne legyenek puhák.

is, színének vörösesbarnának kell lennie, mint amilyen a cikk makkjain található. Miután vettünk néhányat, fedél nélküli műanyag dobozban vagy raffia kosárban tárolhatjuk, amely mindenképpen hűvös és száraz helyen található.

Az már ismert ezeknek a gyümölcsöknek az érése október és november között következik be, de csak körülbelül 2 hónap áll rendelkezésére az összegyűjtésre.

Vagyis az érés első hónapjában nem tanácsos makkot gyűjteni. A legjobb megvárni, amíg teljesen beérik. Javaslatunk, hogy ha ezt meg kívánja tenni, akkor szeptember közepén és november elején tegye meg.

A makk többi részét el kell hagyni, hogy a csírázási folyamat újrakezdődhessen. Az érett makk és a nem makk megkülönböztetésének egyik módja a színezetük..

A leggyakoribb, hogy egy érett makkban barna makkot látunk, amelynek gyümölcse elég vastag. Ezen felül rendkívül könnyen leválasztható a kupakról, amelyre fel vannak erősítve.

És ez az oka annak, hogy az emberek gyakran találnak makkot a földön, mivel egyszerű szélcsapással nagyon gyorsan leválnak.

Tippek a betakarításhoz

Bár a kollekcióval kapcsolatban már említettek valamit, soha nem árt további információkat adni. Vagy készíthet gyűjtést közvetlenül a növényből, vagy pedig a földből, mivel a makk könnyen leválik.

A lényeg az, hogy ha felveszed őket a földről, ellenőriznie kell, hogy teljesen sértetlenek-e. Vagyis meg kell győződnie arról, hogy nincs-e egyetlen lyuk, amelyet zsizsikek készítettek, vagy hogy egy bizonyos részén korhadnak-e a nedvesség miatt, amelynek kitett.

Ha talál egy ilyen makkot, akkor ott kell hagynia, ahol van, és semmilyen okból nem kell fogyasztania. Így a legjobb, ha közvetlenül a fáról csinálod.

Most vegye figyelembe azt az időt, amikor ilyen gyűjteményt kell készítenie, kifejezetten délben kell lennie. Ennek oka, hogy ez idő alatt a makk döntő többsége, ha nem az összes, a száraz hőségnek köszönhetően teljesen száraz.

Ezért fontos, hogy esős napokon vagy túl sok páratartalmú környezetben mindenáron kerülje a makk gyűjtését.

Meg kell jegyezni, hogy a páratartalom negatív tényező, amely befolyásolja a makk megőrzését és felgyorsítja érési folyamatát, eljutva egy olyan ponthoz, ahol a növényhez kötődése ellenére teljesen elrothad.

Érdemes megemlíteni, hogy a makk nedves napon történő gyűjtése esetén Ezeket gondozni és szárítani kell, mielőtt folytatnánk a konzerválást. Nagyon fontos, hogy ez megtörténjen.

Melyik fákból gyűjtsön makkot?

Reméljük, hogy a makk betakarítási folyamatának megkezdése során nem esik bele abba a tipikus hibába, hogy sok ilyen gyümölcsöt gyűjtött össze, és ha megeszi, keserűek lesznek.

Nagyon normális, hogy a városlakók, akik megszokták ezt a növényt termeszteni, tudják megkülönböztetni a keserű makkot és az édes makkot. De a te esetedben, hogy csak most kezdesz ebben a csodálatos világban, hogyan tennéd?

Nos, amit általában tudnia kell, az az makk, amely édes vagy kellemes héjú az íze, ez az íze miatt van. Csak vegyen egyet a sok közül, és próbálja ki csak egy kicsit.

Az íztől függően tudni fogja, hogy ez édes makk-e vagy sem, kivéve, ha van már valaki, aki már tapasztalt magával, és megkérdezné, melyiket gyűjtse össze. Ne feledje, hogy a keserű makkot semmilyen körülmények között nem szabad fogyasztani, mivel mérgezést okoznak.

A makk ökológiai jelentősége

Talán látta már a hírekben, televíziós sorozatokban vagy dokumentumfilmekben, és ott, ahol azt tükrözik, hogy a makk nagy jelentőséggel bír a világ és az ökológia szempontjából.

Így ennek a növénynek ökológiailag olyan fontos az oka Ez egy olyan gyümölcs, amelynek magja nagyon könnyen csírázható és megnő. Ezért kérik az általános populációt, hogy ne gyűjtse össze a növény összes makkját, mivel ez a faj kiterjesztését jelenti ezen a területen.

Emellett egy olyan növény, amely létfontosságú az erdei állatok számára, mivel sokak számára ez az egyik fő táplálékforrás, különösen télen.

De szintén vannak olyan rovarok, amelyeknek előnyös a makk, mivel ez segíti őket életciklusuk befejezésében.

Makk tartása otthon

Most, feltételezve, hogy a gyűjtést a megfelelő napon, a megadott időpontban végezte el, és az összes makkja tökéletes állapotban van, itt az ideje, hogy megtudja, milyen védelmet kell tennie otthonában, amikor átveszi őket.

Fontos szempontot kell kiemelni, vagyis az, hogy más, az erdőkből gyűjthető gyümölcsöktől eltérően a makkot nem kell azonnal elfogyasztani. Ezeket későbbre is el lehet menteni, akárcsak a mókusokat.

Ezeknek a gyümölcsöknek az az előnye, hogy meglehetősen hosszú természetes eltarthatóságuk van. És az oka Ugyanis a héjban vannak olyan anyagok, amelyek segítenek megvédeni a makkot a baktériumoktól, amelyek felgyorsítják az érési folyamatot mint olyan.

A makk megőrzésének egyetlen problémája, hogy sokan attól tartanak, hogy a gombák megjelenése magas. És bár a legtöbb eset nem látható az emberek szeme előtt, ott rohad és kissé mérgezővé válik a fogyasztás szempontjából.

Ha ilyen makkot fogyasztasz, tudd, hogy a májodnak lesznek komoly problémái.

Hogyan kell tárolni a makkot?

Csak annyit kell tennie, hogy van egy teljesen száraz üvegedénye vagy tartálya, amely nem tartalmaz szennyeződéseket, mint például por vagy szennyeződés. Ezek után ott tárolhatja makkjait. Akár lélegző táskákat is használhat, ami sokkal életképesebb lehetőség, mint az üvegedények.

Végül tudnod kell, hogy ha a makkokat túl sokáig tárolod, függetlenül a megőrzési módszertől, egy ponton gombák esnek rájuk. Ezért próbáld meg nem tartani őket túl sokáig.