A póréhagyma tulajdonságai, előnyei és felhasználása

A póréhagyma az ókortól kezdve termesztett zöldség, Fehér hagymája jellemzi, amely a levelek alaprészében képződik, és általában az a rész, amelyet megeszünk. Mint sok ember, főzéskor többnyire ízesítőként használjuk, a jellegzetes íze miatt, amelyet ételeinknek ad, bár amellett, hogy fűszerként szolgál, még ehetjük nyersen vagy készíthetünk püréket, süteményeket, vagy ha szívesebben használjuk őket szuflába.

A póréhagyma olyan zöldség, amely a hagyma és a fokhagyma családjába tartozik, mivel liliomos növények, de különbözik ezektől, mivel hagymája kisebb és hosszúkásabb, még így is sok tulajdonsággal rendelkeznek. Ez a zöldség elég ellenálló növény olyan éghajlaton, ahol nagyon hideg van, és általában a tél utolsó hónapjaira vetik, mivel az első növényeket, amelyeket tavasszal vetettünk, meg tudjuk növeszteni.

Ennek a zöldségnek tudományos neve: Allium porrum, de más néven is ismert, mint pl az ízület, fokhagyma ízület, fokhagyma póréhagyma, póréhagyma, hagyma póréhagyma vagy hagymaként, és Európából és Nyugat-Ázsiából származó növény.

Ennek a növénynek meglehetősen bőséges a gyökérképződése és fehér színűek, a szárnak helye van rajtuk, korong alakban, mint a fokhagymával és a hagymával. Ily módon ezen a száron a levelek a jellegzetes hagymát képezik, amely ezúttal hosszúkás és fehér. A póréhagyma levele zöld színű és lapos alakú, ami néha kb 40 vagy 50 cm magas.

Kissé enyhe ízű és sokkal édesebb, mint a hagymaé.

általában a póréhagyma a második évben virágzik vetése után és kissé lekerekített fekete magokat is termel. És bár nagyon hidegálló növények Mint már említettük, inkább a kissé mérsékelt hőmérsékletű és sok páratartalmú éghajlatot részesítik előnyben, meglehetősen mély, tápanyagokban gazdag és friss talajjal.

Póréhagyma tulajdonságai és előnyei

Ugyanúgy, mint a hagyma és a fokhagyma, a póréhagyma magas kéntartalmú, főleg aliciana, amelyek ennek a zöldségnek magas antibakteriális, vizelethajtó és keringési tulajdonságokat adnak.

A póréhagymát általában úgy tekintik természetes eredetű jó antibiotikum, mivel nagyon ideális a sok bélbetegséget okozó mikroorganizmusok kiküszöbölése.

A napi étrendben sok póréhagymát fogyasztva mi nagy segítségünkre lesz vastagbélünk állapotának javítása és ettől eltekintve minden olyan rendellenesség, például a bél rothadásának elkerülése, amely sok felfúvódást vagy kellemetlenséget okozhat, például hasmenés.

Más értelemben a magas szeléntartalma segíthet a test védekezésének megerősítésében, mivel hozzájárulnak az egyik olyan élelmiszerhez, amely nagyobb védelmet nyújt egyes fertőző betegségek megjelenése ellen. Póréhagyma egy zöldség, amely segíthet javítani a keringést, mivel magas kéntartalmú vegyületei fluidizáló tulajdonságokat adnak ennek a növénynek, amelyek nagy haszonnal járnak a vér számára.

Ezek a nagy jelentőségű összetevők, mint például az alliin és az ajoene, segítik testünket a trombók vagy vérrögök képződése a véráramban.

Ha javítjuk a vérkeringést, a póréhagyma fogyasztása meglehetősen ideális azok számára, akik a keringési betegségek, amelyek összefüggenek a rossz keringés okával, amelyek között megemlíthetjük a cukorbetegséget, a koleszterint, az elhízást, a szívinfarktusokat, az angina pectorist vagy bármely más, a vérkeringést káros. Viszont ezekben az esetekben ajánlott az embereknek a sok sót tartalmazó ételek elfogyasztása vagy csökkentése valamint azokat az ételeket, amelyekben magas a telített zsírtartalom.

Másrészt az övé magas cinktartalom nagy segítség lehet számunkra abban, hogy hozzájáruljunk az artériák falainak képződésének hiánya elleni küzdelemhez, így a vért hígító képességének egyesülésével a póréhagymát az egyik legmegfelelőbb étel a vénákban kialakuló néhány betegség, például a visszér és az aranyér megelőzésére.

Egy másik előny, amelyet megemlíthetünk, hogy a póréhagyma fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket.

Az elvégzett vizsgálatok szerint bebizonyosodott, hogy ebben az esetben olyan étrend, amely zöldségeken alapul, például póréhagyma, nagy segítség lehet a koleszterin- és trigliceridtartalom csökkentésében, segítve az artériákat a legjobb körülmények között maradni, és megakadályozhatja az érrendszeri baleseteket is, amelyek a vér koleszterinszintjéhez kapcsolódnak.

Ezt a zöldséget is megvalósíthatjuk székrekedés kezelése, mivel magas nyálkatartalma megadja a kezelésre jelzett tulajdonságokat. A póréhagyma rostja képes a vastagbélben található baktériumok által fermentálni, és segít növelni a fermentatív mikrobiotát, amely segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák.

Egy másik ok, amiért jó megvalósítani a póréhagymát étrendünkben, az a használata, amelynek azt képviselnie kell a jó vízhajtó, mivel tulajdonságai miatt nagyon kedvező a folyadékok eltávolítása a szervezetben.

Sokat használják rá növelje a vizeletet és képes legyen eltávolítani az anyagokat abban az esetben, ha a személynek elhízása vagy folyadékretenciója van. Ez segíthet nekünk a húgyúti betegségek megelőzése, kövek vagy kövek képződésében a vesékben, és ettől eltekintve a magas vérnyomás elleni kezelésre ajánlott, magas káliumtartalma miatt, amely segíti az étkezések sótartalmának egyensúlyát.

Bár kissé furcsának tűnik, a póréhagyma a légzőrendszerünkben is segíthet. Ha megrágják (főleg nyersen), a póréhagyma baktériumölő tulajdonságú olajokat ad ki Mint már említettük, hogy a belégzéskor, amikor lélegezünk, elősegítik a káros baktériumok orrának és torkának a fertőtlenítését.

Amellett, hogy étel, amelyet ízesítőként használhatunk, hogy ételeink kiváló ízűek legyenek, vannak más felhasználási lehetőségek is, amelyekre a póréhagyma megvalósítható, amelyek ebben az esetben természetes gyógyszerek, amellyel sikerül a legtöbbet kihoznunk az összes tulajdonságából és előnyéből.

A póréhagyma fogyasztásának módjai

• Póréhagyma tea: Ha megtanuljuk a póréhagyma tea elkészítését, használhatjuk légzőszervi megbetegedésekre.
• Tisztító húsleves fogyáshoz: Mint már említettük, a póréhagymát más zöldségekkel kombinálva használhatjuk a székrekedés és a folyadékretenció elkerülése érdekében.
• Fokhagyma és póréhagyma leves magas vérnyomás kezelésére: egy recept, amely nagy segítséget nyújt ebben a betegségben, a vérnyomást csökkentő tulajdonságai miatt.