La római saláta A gyümölcsösökben és a virágcserepekben az egyik legszélesebb körben termesztett lágyszárú növény. Karbantartása nagyon egyszerű, mivel a jó növekedéshez és az egészséges ... és finom levelek előállításához nem kell sok.
Tehát, ha mindent tudni akarsz róla és az igényeiről, ne hagyd abba az olvasást.
Eredet és jellemzők
A roma saláta, más néven romaine, cos, olasz, orejona vagy endívia saláta, olyan salátafajta, amelynek tudományos neve: Lactuca sativa var. longifolia. Úgy gondolják, hogy a görög Cos szigetén őshonos, ezért az egyik közönséges neve, és a Római Birodalom honfoglalásai idején vezette be Európa többi részébe.
Ez egynyári gyógynövény, hosszúkás, széles és robusztus, zöld színű levelekkel.. Körülbelül 30 centiméteres, 30-35 cm átmérőjű magasságig nő. Ennek, valamint gyors növekedésének köszönhetően nagyon érdekes az év jó részében növekedni, mivel mindössze három hónap alatt készen áll a betakarításra.
Milyen gondjaik vannak?
Ha meg akarja tanulni, hogyan termeszthető ez a fajta saláta, javasoljuk, hogy kövesse tanácsainkat:
Elhelyezkedés
Nagyon fontos, hogy a napos területen. Abban az esetben, ha a gyümölcsösben van, kb. 40 cm távolságot kell hagyni a példányok között.
Föld
- Veteményeskert: a földnek termékenynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie (erről a témáról a ezt a cikket). Ha nincs, akkor töltsön be egy vastag - kb. 10 cm - rétegű szerves komposztot, például guanót vagy csirketrágyát, és keverje össze rototillerrel, vagy kapálja meg, ha meglehetősen kicsi.
- Virágcserép: keverje össze a mulcs 60% -át 30% perlittel vagy hasonlóval (agyag, vulkanikus agyag, akadama stb.) és 10% földigiliszta humusszal. Megkaphatja az elsőt itt, a második által itt a harmadik pedig meg ezt a linket.
Öntözés
A roma saláta olyan növény, amely sok vízre van szüksége; nem egészen addig a pontig, hogy a gyökereket állandóan el akarják árasztani, de nagyon gyakran kell öntözni. De a problémák elkerülése érdekében ellenőriznie kell a talaj nedvességtartalmát, mielőtt bármit is tenne, különösen, ha kétségei vannak afelől.
Ehhez segíthet magának egy digitális páratartalom-mérővel, amely azonnal megmondja, hogy nedves-e vagy sem; vagy vékony fapálcát (ha sok szennyeződés van rajta, ne öntözzön).
Ha a kertben, vagy akár egy cserépben termesztjük, programozzuk be a csepegtető öntözőrendszert úgy, hogy tavasszal 2-3 naponta, nyáron pedig 1-2 naponta induljon el.
Előfizető
Az egész szezonban tanácsos azzal fizetni Szerves trágyák, folyadékok használatával, ha cserepes, hogy a vízelvezetés jó legyen.
Szorzás
Tavasszal magokkal szaporodik. Nyáron is vethet, ha nincs fagy a környéken, vagy ha télen kezdenek regisztrálni.
A lépésről lépésre követendő lépés a következő:
- Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy töltsön be egy palántát (pl ezt) palánták szubsztrátumával (eladó itt).
- Ezután lelkiismeretesen öntsön, jól áztatva az egész földet.
- Ezután helyezzen be legfeljebb két magot minden foglalatba.
- Ezután vékony réteggel fedje le őket, elég vastag ahhoz, hogy a szél ne tudja őket szétszórni.
- Végül permetezze be / ködesse be a felületet vízzel, és tegye a palántatálcát kifelé, teljes napsütésben, ha tavasz van, vagy félárnyékban, ha nyár van.
Legfeljebb körülbelül két hét múlva csíráznak. Amint meglátja, hogy gyökerek jönnek ki a vízelvezető lyukakból, cserepekbe vagy a kertbe kell ültetni őket.
Plagák
A következők támadhatják meg:
- Bányászok
- Fehér légy
- Zöld hernyók
- Levéltetvek
- Fekete fánk
Mindegyiküket kovafölddel lehet megvívni (megvan itt), káliumszappan (ha nem találja az óvodákban, kattintson), vagy akár szappannal és vízzel, ha még mindig nincs nagyobb kár.
betegségek
Ki van téve:
- Antracnózis
- Botrytis
- Penész
- Saláta mozaik (vírusos betegség)
- Sclerotinia
Olyan fungicidekkel küzdenek ellenük, mint a réz vagy a kén (nyáron ne használja, mert a növény megégne), kivéve azt a vírust, hogy az egyetlen lehetséges kezelés az érintett részek levágása és várakozás. A kockázatok ellenőrzésével azonban megelőzhetők.
Fehérítés
Szereted a fehér vagy a törtfehér salátát? Ebben az esetben, kösd össze a római salátád leveleit 4-5 nappal, mielőtt meghúznád őket. De vigyázz: tudnod kell, hogy bár jobb ízük lesz, a D-vitamin tartalmuk alacsonyabb lesz.
Aratás
rendszerint általában pár hónap múlva kész, de ha a termesztési körülmények jóak (meleg hőmérséklet, rendszeres víz- és komposztellátás) 20 napon belül, betakarítható.
Parasztosság
Nem áll ellen a fagynak. Mit lehet tenni az évszak jobb kihasználása érdekében, vagy ha hosszabb ideig szeretnénk elérni a római salátát, az az, hogy a magokat télen csíráztatóba vetjük (megkapja itt). Így, amikor az időjárás javulni kezd, megnőnek az átültetésre kész példányai.
Milyen felhasználási lehetőségei vannak?
culinario
Két évezreden át kertészeti növényként használták. Ma ez az egyik legkedveltebb alapanyag saláták. Táplálkozási értéke a következő:
- Víz: 95%
- Szénhidrátok: 1,5%
- Rost: 1%
- Fehérjék: 1,5%
- Lipidek: 0,3%
- Kálium: 180 mg / 100 g
- Nátrium: 10 mg / 100 g
- Foszfor: 25 mg / 100 g
- Kalcium: 40 mg / 100 g
- Vas: 1 mg / 100 g
- C-vitamin: 12 mg / 100 g
- A-vitamin: 0,2 mg / 100 g
gyógyhatású
Nagyon érdekes gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik: csökkenti a vércukorszintet és elalszik, serkenti az emésztőmirigyeket, tisztító és frissítő, emellett rákellenes.
És eddig a római saláta. Remélem, hasznos volt számodra 🙂.