Rózsaszín paradicsom

rózsaszín paradicsom

Mint tudjuk, számos különböző típusú paradicsomfaj létezik. Ma egy óriás paradicsomfajról fogunk beszélni, amely általában meglepő, amint meglátja. Ez körülbelül rózsaszín paradicsom. Ez egy olyan faj, amely tökéletesen képes megközelíteni más nagyobb kerti növények súlyát. Megvannak a maga egyedi tulajdonságai, mind megjelenésében, mind textúrájában, mind ízében. A fajta gyűjtésének legjobb ideje nyáron van.

Ebben a cikkben meg fogjuk mondani, hogy milyen a rózsaszínű paradicsom, hol termesztik, milyen a gasztronómiai értéke, és milyen tulajdonságokkal és előnyökkel jár az egészség szempontjából.

Főbb jellemzők

rózsaszín Barbastro paradicsom

A rózsaszín paradicsom gyümölcsnek számít. Ez egy olyan paradicsomfajta, amelyet Spanyolország különböző területein termesztenek, és különféle okok miatt meglehetősen sajátos. Általában a Sierra de Aragón városában, Barbastróban termesztik. Az első pillantásra leginkább a mérete tűnik ki. Minden egység súlya megközelítőleg 400 gramm, bár vannak olyan példányok, amelyek súlya nagyobb. Egyetlen, csaknem fél kilós paradicsomról beszélünk. A rózsaszínű paradicsom másik jellemzője a színe. Maga nem rózsaszín, inkább lágy rózsaszínű vörös színű. Sokkal halványabb, mint a mélyvörös, amely más paradicsomfajtákkal rendelkezik.

Ezenkívül a forma nem olyan kerek, de szabálytalan alakú, a bőr nagyon finom és finom. Éppen ezért a leánybőr paradicsom néven is ismert. Ennek a paradicsomnak a betakarítása során számos alkalommal hegek figyelhetők meg a minta felületén a bőr vége miatt.

Rózsaszín paradicsom termesztés

rózsaszínű paradicsom minőség

Bár említettük, hogy meglehetősen finom bőrük van, ez egy meglehetősen ellenálló zöldségfajta. A Huesca, Huelva, Cantabria és Jaén hegységeket megművelik, és ez adja annak egyediségét. Jó körülmények között növekedni és fejlődni Elsősorban mérsékelt éghajlatra van szüksége, amely a lehető legtöbb fényt képes megvilágítani. A tavasz az évszak, amelyre a legjobban fényre van szükség a jó növekedés érdekében. Napi, de ellenőrzött öntözésre van szüksége, hogy ne vigyük túlzásba a talaj vízzáporát. Ami a talajt illeti, tápanyagokban is gazdagnak kell lennie ahhoz, hogy virágozzon. Nem tűri a szegény talajokat, amelyek nem rendelkeznek elegendő szervesanyag-tartalommal.

A rózsaszínű paradicsomszezon március közepén történő ültetésével kezdődik, és nyár közepén betakarítják. Bár az első példányokat júliusban találhatjuk meg a piacon, augusztus végén és szeptember elején van a rózsaszín paradicsomnak a legjobb pillanata. Az ilyen típusú paradicsom sikeres betakarítása érdekében igényesebb gondozásra van szükség, mint más fajták. Különösen, ha öntözésről van szó, igényesebb, mint más paradicsomfajták. És az az igény, hogy olyan földre van szükségük, amelyben elegendő nedvesség van, de amelyet nem áraszt el vízfelesleg. Ugyanez vonatkozik a védelemre is. Mint már korábban említettük, a rózsaszínű paradicsom héja túl vékony, ezért teljesen ki van téve a rovarok és madarak támadásának. Így, nagyobb védelemre van szükség, mivel sokuknál a bőr nagyon éretten szakad.

Ugyanezen okból ügyelni kell a példányok szállítására és kezelésére is. Ha otthon veszünk egy rózsaszín paradicsomot, és nem fogyasztjuk el azonnal, akkor azt hűvös és szellőző helyen kell elhelyezni, amely nincs a hűtőszekrényben. Kerülnünk kell a kosarakra, szabálytalan felületekre vagy olyan rudakra történő támasztást is, amelyek károsíthatják a bírságot és azt, amellyel rendelkezik.

A rózsaszín paradicsom gasztronómiai értéke

óriás paradicsom

Most megnézzük, mi rejlik benne a gasztronómiában. E paradicsomfajta mérete vonzza a legtöbb figyelmet. Ez egy óriási paradicsom, szabálytalan formájú, mint a hegek. Mint láthatjuk, a paradicsom semmiben sem hasonlít a homogénebb fajtákhoz, amelyeket megszoktunk. Elmondható, hogy vannak emberek, akik azt gondolják, hogy első pillantásra meglehetősen csúnya gyümölcsnek tűnik. De a gasztronómiában nem csak a megjelenés, hanem az íz is számít. A rózsaszínű paradicsom rendkívüli jelenlétű és ízű. Ennek az osztálynak a paradicsomszelete minden első ételben kiemelkedik.

Lekerekített élekkel, színnel és magrendezéssel rendelkezik, amelyek jó megjelenést kölcsönöznek a salátáknak. A rózsaszín paradicsom valódi értéke a textúrában és az ízben volt. Ezt mondhatjuk az érzékszervi tulajdonságok teszik annyira híressé ezt a példányt. Könnyen számíthat rá, így magas a konyhai munkaképessége. Ízében is puha, mivel kevés savtartalma van, és burkoló aromája jelenik meg, amikor felvágjuk, és a régi autentikus bio paradicsomra emlékeztet.

Ideális változat saláták, pirítósok és előételek elkészítéséhez, ahol értékelheti bizonyos tulajdonságait és megmutathatja összes érzékszervi tulajdonságát. Adunk néhány tippet a rózsaszín paradicsom elfogyasztásához. Bár csak egy csipet sóval szeletekre vágva teljesen finom, adhat hozzá mozzarelladarabot és bazsalikomot, vagy kombinálhatja friss burgosi ​​sajttal és néhány szardellával. Készíthet néhány pirítóst bonito és olívaolajjal, vagy frissítő salmorejókat és ízes gazpachókat készíthet.

Tulajdonságok és egészségügyi előnyök

Mint a cikk elején említettük, ez egyfajta paradicsom, amelynek nagyon jó egészségügyi előnyei is vannak. A paradicsom olyan gyümölcs, amely segíti a hidratálást a nyári szezonban. Nagyon gazdag béta-karotinban, amely az A-vitamin előfutára. Nagyon fontos a bőrápolás szempontjából, és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik az egészség szempontjából, mivel a kálium, a C-vitamin alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, és nem tartalmaz zsírt. Ez a paradicsom szinte bármilyen étrendbe belefér, anélkül, hogy számolná a kalóriákat.

Remélem, hogy ezekkel az információkkal többet megtudhat a rózsaszín paradicsomról és annak jellemzőiről.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.