Stevia: a növény, amely édesít

Stevia

A Stevia a divatos növény. Mivel ez természetes édesítőszer Európában landolt, minden nap több olyan termék található, amely a növényből kivont édesítőszerként tartalmazza a Stevia-t. Fogyasztása nem befolyásolja a glikémiás indexet és a magas vérnyomást. Nincs benne kalória, telített zsír, cukor és szénhidrát. Nem termel koleszterint, nem erjed, és nem reagál az élelmiszer egyéb összetevőivel.

De kivonata mellett a Stevia, ez az édes leveles növény, vizelethajtó és emésztő hatású. A hatásokat tulajdonítják antioxidánsok y gyulladáscsökkentő kardiotonikus és baktericid tulajdonságokkal. Mindezen tulajdonságok mellett előnyös helyet érdemel a az otthon termeszthető gyógynövények listája

A Stevia körülbelül 200 elismert fajt tartalmaz, de ez a «Stevia Rebaudiana Bertoni»Azt, amelyet évszázadok óta művelnek Dél-Amerikában, és amelyet édesítőszerként már használt a bennszülött Guarani Paraguay-ban. Levelei 30-szor édesebbek, mint a közönséges cukor, száraz kivonata pedig 200-300-szor édesebb.

Su felfedezés Pedro Jaime Esteve (1500-1556) spanyol botanikusnak és orvosnak tulajdonítják, aki a ma Paraguay területének északkeletén találta meg. Stevia nevet adta neki. Moisés Bertoni svájci természettudós elsőként írta le a fajt tudományos szempontból Felső-Paranában, és tudományos nevét vezetéknevével egészítette ki.

A 2011 az Európai Unió jóváhagyta használatát édesítőszerként és élelmiszer-adalékként. Pozitív tudományos véleménye van az EFSA-tól, az élelmiszer-biztonság legfelsőbb európai hatóságától is.

És ezt a csodálatos növényt tudjuk otthon termeszteni. Vágásokkal szaporodik, így ha nincs egy közeli növényünk, amely rügyet adhatna nekünk (a dugványok mindig virág nélkül vannak), akkor megszerezünk egy már megtermett növényt, hogy később reprodukálhassuk.

igényel elhelyezkedés A napsütötte területeken figyelembe kell venni, hogy trópusi növény, szereti a meleget és a páratartalmat.

Vonatkozóan öntözésA nyári forróság idején minden nap öntözni kell, de tavasszal és ősszel akkor öntözünk, amikor a kezével érintkezve nedvesség nélkül észrevesszük a talajt. Télen, amikor a növény leállítja növekedését, nagyon keveset öntözik, gyakorlatilag semmit, hogy elkerüljék a gyökérzet rothadását, amelynek tavasszal újra kelnie kell.

Amikor eljön az ősz vége, és a növény megtelik virágokkal, itt az ideje vágd le10 cm-re hagyva. magas és kihasználva kihasználjuk a levágott leveleket.
Annak biztosítására, hogy tavasszal újra kihajtson, muszáj védje meg műanyaggal. Így elkerüljük, hogy ha esik az eső, a gyökereket elárasztja a víz, és ha visszatér a jó idő, akkor koncentráljuk a hőt, és erősen kihajt. hogy szárítsa meg a leveleket A nyár folyamán megfelelő módon biztosítani kell, hogy a nap ne érje őket közvetlenül, az összes gyógyászati ​​tulajdonság megőrzése érdekében. Hogy kihasználhassuk ezeket a tulajdonságokat, megehetjük a zsenge leveleit, vagy elkészíthetünk egy infúzióvelük, lágy (10 levél / liter víz) vagy szárított (4 desszertkanál / liter víz). További információ - Öt gyógynövény otthon termesztésre


2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   anamap dijo

    Nagyon érdekes . Még soha nem olvastam. Stevia üzemet kell beszereznünk

    1.    Ana Valdes dijo

      Nem igazi felfedezés? Köszönöm, hogy követtél minket, Anamaper. Egy ölelés!