Tagarninek (Scolymus hispanicus)

Tagarninek

A tagarninek Ezek olyan növények, amelyek Spanyolországban nőnek patakok, ereszcsatornák és határok közelében. A múltban szükségből kellett enni, mivel önellátó ételnek számított. Ma azonban azok, akik megeszik, luxuscikknek tartják. Cardillos de olla néven is hívják őket, és tulajdonságaik között szerepel vízhajtóként való használata. Tudományos neve: Scolymus hispanicus.

Ha meg akarja fedezni a növény összes tulajdonságát és azt, hogy miként kell termesztenie, ne hagyja ki, és olvassa tovább 🙂

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A tagarninák májustól júniusig virágoznak, és "bogáncsfogyasztás" néven is ismertek. Gyökere és levelei fogyaszthatók. Különösen a szárak, kiváló fűszereket adnak rántottához, pörköltekhez és salátákhoz.

Ennek a növénynek hosszú ideje rossz hírneve van, a kertekben vagy a területeken gyomnak számít. Ez azt jelentette, hogy a talaj rendetlen. Később kiderült, hogy nagyszerű gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

Kivágják és összetörik, hogy az állatok nagyszerű táplálékává váljanak. A múlt század 40-es éveiben ez a növény önellátó táplálék volt Spanyolországban, tekintettel az éhínség idejére. A családok télen vidékre mentek tagarninekért. Jelenleg ez a növény, bár továbbra is vadon növekszik, és körülbelül 10 éve termesztik a kereskedelmi hasznosítás érdekében, termesztése üzleti perspektívát jelent a környékbeli gazdák számára.

Megjelenése egyfajta lapos páfrányra emlékeztet. Képes meghaladni a 80 centimétert, ha növekedése stabil és egészséges. Tövisei vannak, mint a legtöbb bogáncsnak. Gyógyhatásai között megtalálhatjuk:

Vízhajtó és jó a májnak

Tagarninas a konyhában

A tagarin gyökerek infúziója képes stimulálni a vizeletet. Ennek köszönhetően a visszatartott folyadékok kiküszöbölhetők. A főétkezések előtt ajánlott bevenni. Emlékeztetni kell arra, hogy jó olyan vízhajtókat szedni, akik hajlamosak sok folyadékot visszatartani, mivel ez befolyásolhatja a vérnyomást. Az ilyen típusú infúziók enyhébb, mint bármely vizelethajtó gyógyszer szedése.

Ezenkívül kimutatták, hogy stimulálja a májat az epe kiválasztásában és elősegíti az emésztés javulását. A főétkezések előtti csésze tagarninnak köszönhetően elkerülhető a gáz, a savasság és a gyomor nehézsége.

Vitaminokat, antioxidánsokat biztosít, és nagyon könnyűek

Tagarninek betakarítása

Mint más zöld leveles zöldségek, például a mángold vagy a spenót, ezek a bogáncsok is nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. Köztük találjuk B-t és csoportját, A-t és C-t. Ez utóbbi kettő antioxidáns. Ezek olyan anyagok, amelyek segítik a testet immunrendszerének javításában, hogy megvédje magát a szabad gyökök ellen. Ezenkívül ezek az anyagok felgyorsítják az öregedést és a betegségek megjelenését.

Nagyon könnyűek azok számára, akik fogyni akarnak. Csak 27 kalóriát adnak 100 grammra. Tökéletesek azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet tartanak.

Tagarninek termesztése és ültetése

Szükséges gondozás

Korábban ezeket a növényeket a szántóföldön készítették. Sok olyan ember van, aki el van ragadtatva a finom ízétől és az ízek hozzájárulásától az ételekhez. Mivel ilyen könnyen beszerezhetők, a kertben is megtalálhatja őket, hogy élvezhessék őket, amikor csak akarják. Ők is szolgálnak dekoratív növények virágaik szépségének köszönhetően.

A növény ültetésének legjobb ideje tél végén. Ez a virágzási időszakához közeli idő. Magjai felhasználhatók ültetésre. Még akkor is, ha ezeket a magokat egy időre eltávolítják a növényből, képesek egy bizonyos ideig újra csírázni. Inkább ajánlott, hogy közvetlenül a legközelebbi óvodából vásárolja meg a már megtermett tagarninákat. Ez valószínűbbé teszi, hogy jobb gyümölcsöket kap, gyorsabban és könnyebben.

Ha viszont inkább magokból termesztik, akkor a legjobb, ha sorokként barázdákat készítenek a földön. Ezek a barázdák a talaj mentén nyújtanak egyfajta utat. Az utaknak meg kell lenniük kb. 30-40 centiméter, hogy ne versenyezzenek az élelemért és a vízért.

Ha kertje nem túl nagy, akkor nem lesznek problémái, mivel kevés helyet igényel. Ha akarod, vetheted őket barázda nélkül. Ezeket a barázdákat nagyobb méretű és optimalizált területű ültetvényekhez ajánljuk. Fontos, hogy tartsa tiszteletben a 30 centiméter távolságot az egyik és a másik között, hogy ne legyenek problémák.

Ültetés előtt fontos a talaj előkészítése. Ehhez el kell keverni szerves komposzttal vagy komposzttal, és szántani vagy megtisztítani a gyomtól.

Szükséges gondozás

Tagarninák és termesztésük

Annak érdekében, hogy a növény sikeresen növekedjen, tekintet nélkül az ültetés módjára, bizonyos gondossággal kell eljárnia. Közülük figyelembe kell vennie néhány szükséges feltételt.

  • Időjárás. Ideális esetben meglehetősen meleg helyeken kell lennie, ahol a hőmérséklet egész évben kellemes. Képes ellenállni a hideg hullámnak, de nem sokáig. Ez a megfelelő környezet több minőséget nyújt a betakarításhoz.
  • Öntözés. A tagarninákat öntözni kell, de nem túl gyakran, még kevésbé öntözni. Ha csapadékosabb az évszak, akkor nem kell öntözni.
  • Aratás. Amint a növény elegendően megnő, ideje lesz gyűjteni. Szüksége lesz egy kerti ollóra, majd egyesével távolítsa el a leveleket. Ily módon csak a zöld és hosszúkás szárakat hagyjuk meg.
  • suelo. A talajnak nincs szüksége komposztra, hacsak nem rossz talaj. Az ideális az, ha jó vízelvezetésű, termékeny és friss talaj van.
  • Metszés. Nem igényel metszést. Csak tartsa tisztán, távolítsa el az elhullott leveleket és a gyomokat, különösen az első évben, ahol hajlamosabb a még nem használt földterület miatt.

Ezekkel a tippekkel élvezheti otthonában a tagarninek tulajdonságait és előnyeit.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.