Tamarind (Tamarindus indica)

A tamarind virágok tavasszal jelennek meg

Kép - Wikimedia / Tauʻolunga

Hallottál már a tamarindról? Az olyan országokban, mint Spanyolország, ahol mérsékelt éghajlat van, kissé nehéz megtalálni, mivel csak Andalúzia déli részén és a Kanári-szigetek kertjében lehet. De a többiben megpróbálhatja a művelést is, mert bár érzékeny a hidegre, üvegházi növényként elég jól viselkedik. Még bizonyos gyenge és alkalmi fagyokat is képes ellenállni, ha elér egy bizonyos méretet.

Más országokban népszerű fa a kertekben, teraszokon, teraszokon. Gyorsan növekszik, és könnyen kezelhető. De szintén, gyümölcsének pépje problémamentesen fogyasztható, akár nyersen, akár egyes ételek összetevőjeként.

Mi az a tamarind?

A Tamarind gyorsan növő fa

A tamarind afrikai eredetű örökzöld fa, amely eléri a 30 méter magasat. A Fabaceae családból, a Caesalpinioidae alcsaládból származik, és a legközelebbi rokonok többi részéhez hasonlóan bipinnate levelei vannak. Ez azt jelenti, hogy egy sor pinnae vagy röpcédula alkotja őket - főszereplőnk esetében 10 és 20 között vannak -, amelyek párban vannak elrendezve, és amelyek szintén ellentétesek, vagyis mindegyik az ellenkező oldal felé nő. Ezen túlmenően zöldek és kicsiek, 1-3 cm hosszúak.

A virágok fürtökben jelennek meg az ágak végén, narancssárga szirmaik vannak, néhány sárga csíkkal. És ha a gyümölcsről beszélünk, ez egy hüvelyes, amely legfeljebb 20 centiméter hosszú és 3 centiméter széles lehet. Ha kinyitjuk, hosszúkás, nagyon kemény és sötétbarna magokat találunk.

Mi az?

Ez egy fa, amelynek többféle felhasználása van:

Díszítő

A tamarind kivételes kerti fa, ha a klíma kedvező. Ez egy olyan növény, amely évente 40 centiméteres sebességgel képes növekedni, ezért ha olyanra vágyik, amely árnyékot ad Önnek, és magas dekoratív értékű virágokat is termel, a tamarind jó megoldás. Mintha ez nem lenne elég, lehet bonsai-ként dolgozni.

Ehető

A tamarind gyümölcse ehető

A hüvelyes pép jó előétel. Valójában évezredek óta fogyasztják nemcsak Afrikában, hanem más helyeken is, például Ázsiában vagy Amerikában, kontinenseken, ahol az ember kezéből származik.

Hogyan eszi a tamarind gyümölcsöt és milyen íze van?

A tamarind gyümölcs savas ízű, desszertek, szószok, italok, levesek és rizs összetevőjeként használják. Fogyasztásának egyéb módjai: víz, nyers vagy lekvár.

Érdekességként mondd el, hogy az ételek közül néhány a főszereplő: Pulihora rizs (India), édes-savanyú mártás (Kína), vagy tonhal cerviche tamarindos vinigrettel (Peru).

Kapcsolódó cikk:
Milyen a tamarind gyümölcs és mire használják?

gyógyhatású

A fa különféle részeit használják gyógyszeresen, például a leveleket, a törzs és az ágak kérgét, valamint a gyümölcs pépét. Akkor fogyasztják őket, ha hashajtóra van szükség, vagy az emésztőrendszer betegségeinek tüneteinek enyhítésére. Bizonyos régiókban a malária okozta láz csökkentésére és enyhe altatóként is használják.

Madera

A tamarind fa erős és kemény, tehát bármilyen típusú bútor gyártására szolgál különösen beltéren, de kültérre is készül.

Tamarind fa gondozása

El tamarindo Ez egy olyan növény, amely nem túl igényes, de az alacsony hőmérséklet negatívan befolyásolja. Ezért egy fát egy kicsit "kényeztetni" kell, ha olyan területen élünk, ahol hideg az ősz és a tél.

Elhelyezkedés

Az első dolog tudni, hogy hol leszel. Ha most vettünk egy példányt, Kint kell vinnünk, mivel ez egy növény, amelyet közvetlenül a napnak kell kitenni, különben nem nőne úgy, ahogy kellene.

De van egy kivétel: ha ősz / tél van, és a hőmérséklet 18ºC alatt marad, akkor hazavisszük, ahol sok természetes fényű helyiségben tartózkodunk, és távol a huzattól (fűtés, ablakok, átjárók) stb.).

Föld

Mivel ez egy olyan növény, amely főként az éghajlattól függően cserépben vagy földben lesz, fontos tudni, hogy a földnek ki kell ürítenie a vizet, és azt is gyorsan meg kell tennie; Más szavakkal, nem ültethető nehéz talajokba (vagy szubsztrátokba, ha tartályban van), amelyek elöntenek, különben a tamarind túl sok vizet tartalmaz és meghal.

Tehát, a következőket tanácsoljuk:

  • Abban az esetben, ha azt szeretné, hogy a földön legyen, és a föld nem megfelelő, akkor körülbelül 1 x 1 méteres lyukat ásunk, majd egy vastag, körülbelül 20 centiméteres agyag- vagy vulkanikus agyag réteg hozzáadásával folytatjuk. Utána befejezzük a talajtakaróval, amelyhez 30 vagy 40% -ot kevertünk habkő vagy perlit.
  • Abban az esetben, ha cserépben szeretnénk termeszteni, sokkal könnyebb dolgunk lesz. Csak kókuszrostot tartalmazó univerzális hordozóval kell feltölteni (pl van) vagy perlit.

Előfizető

A Tamarind levelei zöldek

Kép - Wikimedia / IKAI

Fizetni kell a tamarindot? Mikor? Nos, az előfizetőnek soha nem fáj, mindaddig, amíg a gyártó által megadott dózist betartják. A Tamarind olyan növény, amely ehető pépes gyümölcsöket termel, így erősen ajánlott az ökológiai gazdálkodáshoz engedélyezett műtrágyák használata, a felesleges kockázatok elkerülése érdekében.

Ökológiai műtrágyák például mulcs, komposzt, algakivonatos műtrágya, zöldtrágya, tojáshéj, guano (eladó itt), vagy a növényevő állatok trágyája. A termék csomagolásán feltüntetettektől függően 10, 15 vagy 20 naponta fizetjük tavasszal és nyáron.

Szorzás

A tamarind magokkal szoroz, lehetőleg tavasszal, de nyáron is elvégezhető. Ezt lépésről lépésre kell követnie:

  1. Az első az, hogy vegyünk egy kristálypoharat, és töltsük meg kevés vízzel.
  2. Ezután néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe tesszük, amíg meg nem látjuk, hogy forr a víz.
  3. Ezután óvatosan kivesszük, és a magokat egy kis szűrőbe öntjük.
  4. Ezután vegyük a szűrőt, és egy másodpercre vízzel tegyük az üvegbe, biztosítva, hogy a magok addig maradjanak alámerülve.
  5. A következő lépés az, hogy a magokat egy másik pohárba tesszük vízzel, de ennek szobahőmérsékleten kell lennie. Ebben 24 óra lesz.
  6. Ezután azt tesszük, hogy cserepeket vagy erdei tálcákat töltünk meg talajjal palánták számára (eladó itt) és a víz.
  7. Minden edénybe vagy aljzatba egy vagy két magot teszünk, gombaölőt adunk a gombák megjelenésének megakadályozása érdekében, és néhány talajjal letakarjuk őket. Ilyen módon nem adja nekik ilyen közvetlenül a napot.
  8. Végül kivesszük a magágyat vagy a palántákat egy napsütötte helyre.

Így hamarosan, körülbelül 12-17 nappal később csíráznak.

Metszés

Ha száraz vagy beteg ágai vannak, akkor tél végén el kell távolítani őket. Így szép lehet.

Parasztosság

A tamarind növény nagyon érzékeny a fagyra. Amint eléri a felnőttkort, -1 ° C-ig képes ellenállni, de csak akkor, ha pontos. Célszerű, ha a hőmérséklet 30 és 15ºC között marad, bár ha eléri a 38ºC-ot, és van vize, akkor sem fog történni semmi.

Hol lehet Tamarindot vásárolni?

Szerezzen magokat ide kattintva:


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.