Mangó.
Külön érdekesség a gyümölcsfák: nem csak azokról a növényekről beszélünk, amelyek az általuk biztosított árnyéknak köszönhetően nagy hasznunkra lehetnek például a kertben vagy a teraszon, hanem fogyasztásra alkalmas gyümölcsöket is teremnek. És ami a legjobb, hogy nagyon sokféle faj létezik, olyan sok, hogy mivel valószínűleg nem ismeri azokat, amelyek trópusi régiókból származnak, az alábbiakban róluk fogunk beszélni.
És ez az, hogy a trópusi gyümölcsfákat még mindig nagyon kevesen ismerik Nyugaton. Tudjuk, hogy van mangó, avokádó... de nagyon kevés más. A valóság az, hogy sokan vannak, szóval itt van egy válogatás a legérdekesebbekből.
Avokádó (Persea americana)
Kép - Flickr / Mauricio Mercadante
El avokádó vagy az avokádó egy fa, amely vadon nő Mezoamerikában. Magassága elérheti a 20 métert, körülbelül 40 centiméter vastag törzsével. A levelek zöldek, körülbelül 20 centiméter hosszúak, és a fő ér látható. Ez egy olyan faj kétivarú virágai vannak, de különböző napszakokban nyílnak, ezért keresztbeporzás szükséges hogy a gyümölcsök kialakulhassanak.
Termése bogyó, mely fajtától függően lehet ovális vagy körte alakú.. Körülbelül 15 centiméter hosszú és 10 centiméter széles, és durva bőre könnyen eltávolítható.
A pép vagy a hús sárgás, fogyasztásra alkalmas. Általában, Általában úgy használják, mintha zöldség lenne., mert az íze eléggé a mogyoróra emlékeztet, így gyümölcsként fogyasztva kicsit keserű is lehet. Sőt, én inkább felaprítom, és salátához adom: nagyon jó így. A többinél támogatja a hideget, de ha fagy van a környéken, védeni kell.
kenyérgyümölcs (Artocarpus altilis)
El kenyérfa gyümölcs Délkelet-Ázsiában és Polinéziában honos. Maximum 20 méter magas, de a termesztésben általában kisebb, 10 méter körüli marad. Levelei fényes sötétzöldek, tojásdadok és nagyok.
Érdekes tény ezzel a fajjal kapcsolatban, hogy bár először hím, később nővirágot hoz, beporzás nem szükséges a termés kialakulásához (de úgy van, hogy van magva). Ez a gyümölcs kerekded és körülbelül 1 kg súlyú, de elérheti a 6 kg-ot is.
Általában még zölden fogyasztják, mert ha nagyon érett, alig van íze. Pörköltek, pörköltek vagy főzhetők. Nem ellenáll a fagynak.
puding alma (annona cherimola)
Kép - Wikimedia / Jan Helebrant
A cherimoya fa ill puding alma Eredetileg Dél-Amerikából származik. 8 méter magasra nő, leveles koronát fejleszt. Virágai hermafroditák, tarka sárgák, összetett, kerekded, zöldes héjú gyümölcsöket hoznak.. A pép fehér, kissé lédús, és körülbelül 1 centiméteres fekete magokat tartalmaz. Az íze édes.
Ez egy olyan növény, amely akár -3ºC-ig is elviseli a gyenge fagyokat, amíg azok rövid életűek.
guava (Pszidium guajava)
La gujávafa vagy a guava egy meglehetősen kicsi fa, amely ritkán éri el a 10 méteres magasságot. A törzs sem tartozik azok közé, amelyek túlságosan megvastagodnak; valójában az átmérője nem haladja meg a 60 centimétert. De igen, észben kell tartani, hogy ez hajlamos a csavarodásra. A levelek zöldek, ellipszis alakúak, és nagyon jó illatúak is.
Virágai körülbelül 2 centiméteresek, ill az általuk termelt gyümölcs körülbelül 7 centiméter átmérőjű bogyók. Ezek enyhén savas, de nagyon kellemes ízűek. Hideg éghajlaton nem ajánlott a szabadban termeszteni, de jól bírja az enyhe fagyokat (-3ºC-ig) és esetenként, ha védett helyen van.
Longan (Dimocarpus longan)
Kép - Flickr / Forest és Kim Starr
Longannak, longuiánnak vagy akár sárkányszemnek is nevezik, Dél-Kínában, valamint Indonéziában őshonos trópusi gyümölcsfa. 7 méteres magasságot ér el, levelei ellipszis alakúak, zöldek. A gyümölcs kerek, és egyetlen magot tartalmaz, amelynek átmérője körülbelül centiméter.
Frissen fogyasztják, de általában egyes receptek, például levesek vagy reggelik összetevőjeként használják. A fa jól bírja a hideget, de nem ajánlott kint tartani, ha fagy van.
mangó (indica mangifera)
El mangó azon kevés trópusi gyümölcsfák egyike, amelyekről többet tudunk. Ez azért van így, mert az Ibériai-félsziget és a Kanári-szigetek melegebb vidékein is lehet termeszteni. Plusz, Magas díszítőértékkel rendelkező, sok gyümölcsöt termő növény., amelyek édes ízűek.
Bár származási helyén - Indiában és Indokínában - elérheti a 40 méteres magasságot is, termesztve ritkán haladja meg a 15 métert. Azt is tudnia kell, hogy számos krémszínű virágcsoportot hoz, amelyek később gyümölcsöt hoznak. Ennek általában zöldes vagy vöröses a bőre, és sárgás vagy narancssárga a pépje, ami frissen fogyasztható. Nem áll ellen a fagynak.
mangosztán (garcinia mangostana)
Kép - Wikimedia / Michael Hermann
El mangosztán vagy a mangosztán egy trópusi gyümölcsfa, amely Délkelet-Ázsiában őshonos. 6-20 méteres magasságot ér el, sűrű lombozattal benépesített, lekerekített lombkoronát fejleszt, így hűvös árnyékot biztosít. Gyümölcse lekerekített, lila héjú, fehéres péppel.. Utóbbi keserédes ízű, frissen fogyasztható, bár készülnek üdítők is. Egyébként, ha valaha is thai étterembe jársz, azt javaslom, hogy rendelj ebből a gyümölcsből: nagyon finom.
A hátránya, hogy trópusi, hidegállósága nulla. Csak olyan éghajlaton tartható a szabadban, ahol a hőmérséklet nem esik 15°C alá.
pekándió (Carya illinoinensis)
El pekandió vagy a pekándió egy lombhullató fa, amelyről úgy tartják, hogy az Egyesült Államok délkeleti részén őshonos. Magassága eléri a 40 métert, és furcsa szárnyas zöld levelei vannak. A virágok lógó virágzatban gyűlnek össze, és miután beporozták, megtermelik a gyümölcsöt: a diót.
Fogyasztható a növényről frissen leszedve, vagy recept összetevőjeként, legyen szó fagylaltról, kenyérről, zöldségekről vagy cukrászsüteményekről. -12 ° C-ig bírja a fagyokat.
Mancs (asimina triloba)
Kép – Wikimedia/Plant Image Library
a fája papája A floridai cherimoya más néven az Egyesült Államok keleti részén őshonos fa. Nagy levelei vannak, legfeljebb 30 centiméter hosszúak, és nem haladja meg a 6 métert.
Virágai sötétvörösek, nagyon tömörek, beporzás után olyan gyümölcsöket hoznak, amelyek héja könnyen leválasztható.. A hús vagy a pép krémes, és kissé édes ízű. Fontos, hogy fogyasztás előtt távolítsa el a magokat, mert mérgezőek.
Trópusi megjelenése ellenére akár -18ºC-ig is bírja a fagyokat.
fehér sapote (Casimiroa edulis)
Kép – Flickr/Sergio Fog
El fehér sapotét Közép-Amerikában őshonos fa, amely eléri a 3-10 méteres magasságot. Koronája széles, számos összetett levéllel benépesül. A virágok hermafrodita színűek, zöldessárgák, és miután beporozták, beérik a gyümölcs, amely körülbelül 10 centiméter széles.. A pép fehér, édes ízű, és általában körülbelül 5 magot tartalmaz.
Bár trópusi növényről van szó, alkalmazkodott a legkülönfélébb éghajlati viszonyokhoz. Valójában, -4ºC-ig nagyon jól támogatja a fagyokat.
Ismer más trópusi gyümölcsfákat, amelyeket nem neveztünk el?