Ma az uborkáról szeretnénk beszélni veletek. Pontosabban a uborka érdekességek. Ugyanis, bár sokan nem szeretik, ennek a gyümölcsnek (bár mások zöldségnek tartják) rengeteg varázsa és érdekességei vannak, amelyek nagy figyelmet vonzanak magukra.
Összeállítottunk hát néhányat, hogy egy kicsit jobban megismerhesd az uborkát, és mindenekelőtt, hogy ha nem próbálod ki, lásd, mi hiányzik.
Hogyan ismerik az uborkát más helyeken?
Spanyolországban az uborkát pepino néven ismerjük. De nem ezt a nevet használják szerte a világon. Sőt, egyes országokban máshogy hívják.
Hogyan? Nos, pl. Hondurasban Pepinilloként emlegetik (Spanyolországban is néhány, de általában ezek a legkisebbek).
Az uborka gyümölcs, zöldség vagy hüvelyes?
Az uborka egyik érdekessége, hogy nem tudni, hogy gyümölcs, zöldség, hüvelyes vagy furcsaság.
De az igazság az ez egy gyümölcs. És miért gyümölcs? Nos, mert botanikailag olyan magról beszélünk, amelyből a növény virága nőne ki. És mivel magokat tartalmaz, azt mondják, hogy gyümölcs.
Nem fogjuk tagadni, hogy kulináris szempontból az uborka inkább zöldségnek számít.
Vannak, akik még hüvelyesként is beszélnek róla.
Az első „uborka” a történelemben
Egyes régészek szerint az uborka nagyon ősi gyümölcs. De sokat, sokat. A Az általuk végzett vizsgálatok során az uborkát Burmában helyezték el, különösen Kr.e. 7000-ben.
Burma után Kínába került, ahol ahelyett, hogy vadon élő növény lett volna, háziasították és elkezdték fogyasztani, Kr.e. 5000 körül folytatta útját Indiába és Egyiptomba, Kr.e. 2000-ben, majd röviddel az ókori Galileába, Rómába. Spanyolország (tudható, hogy Kolumbusz Kristóf 1494-ben érkezett Haitire termesztésre, és ezért terjedt el Amerikában).
az uborka világnapja
Nem, nem mi találjuk ki. Az uborka világnapja június 14-én van.
Első alkalommal 2011-ben rendezték meg az angol gazdák, és ettől az évtől egy jól ismert ginmárka váltotta ki az elterjedését. Tehát ha szereti az uborkát, meg kell ünnepelnie a napjukat.
Van egy „uborka” Spanyolországban
Ebben az esetben nem egy uborkafajtára, vagy egy konkrét gyümölcsre gondolunk. Hanem egy városba. Ez egy másik érdekessége az uborkának, amelyről nagyon keveseknek van fogalmuk.
ezt 1576-ból származik, és Pepino-nak hívták mert abban az évben "az azon a helyen élt hét ősi parasztörökös egyikét Alonso Pepinónak hívták".
És még egy "uborka" Bolíviában
Most megyünk néhányig Bolívia területein, például La Pazban, hogy találkozzanak egy karneváli és rajzfilmfigurával, az Uborka, aki magára vállalja a felelősséget. – Az uborka a hibás, az övé a wawa.
Ez a mondat a tipikus, ami azért hangzik el, mert ott szokásuk Uborkát hibáztatni a karneválokon előforduló bujaságért és promiszkuitásért, egészen addig a pontig, hogy úgy gondolják, hogy a farsangon születő gyerekek az ő hibája.
Hány fajta uborka létezik?
Az igazság az, hogy sok fajta létezik. A 400. században és csak az Egyesült Államokban már több mint XNUMX különböző volt, tehát kijelenthetjük, hogy több mint ezer lesz. Azonban nem mindegyik ismert. A leghíresebb és legkeresettebbek a következők:
- Japán uborka: Sötétzöld héja, vékony és hosszúkás.
- Konzervált uborka: Amit Spanyolországban "uborka"-nak nevezünk. Kisebbek, mint a normál uborkák, és valamivel vékonyabbak is.
- Közönséges uborka: Nagyon hasonlít a japánra és a perzsára (amiről a következőkben lesz szó). Befőttekhez és salátákhoz egyaránt használják.
- Perzsa uborka: A közepesek közé tartozik, mert 10-13 centiméter hosszú is lehet.
- Holland uborka: Ez az egyik legnagyobb, és elérheti a 40 centimétert.
Van Guinness-rekord az uborkánál?
Nos, az igazság az, hogy igen, vannak. De az interneten rengeteg adatot találunk. Például, A legnehezebb, 1978 kilós salátauborkát állítólag 5896-ban, Texasban termesztették. 2021-ben azonban a Kanári-szigeteken egy körülbelül nyolc kilós uborkáról szólnak a hírek. Néhány évvel korábban, 2015-ben pedig az Egyesült Királyságban David Thomas bejelentette, hogy neki van a világ legnagyobb uborkája, 12,9 kilós.
Ami a hosszt illeti, A Guinness Rekordok szerint a világ leghosszabb rekordja 1,07 méter. De 1976-ban Magyarországon egy vietnami fajta óriási uborka elérte az 1.82 métert. Ha közelebb kerülünk egy időponthoz, 2013-ban Malagában Miguel Cabello bejelentette, hogy van egy 1,27 méteres uborkája.
Tehát bár tudjuk, hogy melyik a legnehezebb és a legnagyobb, sok pepinazóra utalnak.
Sőt, van egy másik rekord is, egy férfié, Ashrita Furmané, aki 2013-ban New Yorkban karddal a szájában 27 uborkát tudott felvágni.
Tudtad, hogy az uborkának az evésén kívül sokkal több felhasználási területe van?
Az uborka másik érdekessége, hogy Az étkezési tálaláson túlmenően számos egyéb alkalmazási lehetőség is van a mindennapokban. Az egyik legismertebb a szépség szintjén. Sok krém uborkát használ az egyik összetevőként, de házi maszkok készítéséhez is, vagy egyszerűen csak néhány szeletet tesz a szemére, hogy enyhítse a duzzanatot a területen. És még sok más.
Amit azonban nem tudhat, az az, hogy a 3 az 1-ben (az ajtók és zsanérok olajterméke) helyettesítésére, vagy a másnaposság leküzdésére vagy akár a rossz lehelet megszüntetésére is használható. Barkácsolás szinten szépség, egészség... Az uborka tulajdonságaiból adódóan az egyik olyan elem lett, amit mások hiányában is gyakran használhatsz (és néha sokkal hatékonyabban).
Amint látja, sok érdekesség van az uborkával kapcsolatban, tudtok még? Szeretnénk felfedezni.