A rukkola a Brasicaceae családhoz tartozó egynyári gyógynövény, más néven Crucififers. A zöldség tudományos neve: Eruca vesicaria Cavanilles, de más néven eruga, hernyó, rukkola, rakéta vagy jamarguillo. Annak ellenére, hogy Nyugat-Ázsiában és Dél-Európában őshonos, Ez a növény számos kulináris felhasználásával vált világhírűvé. Ezért nem meglepő, hogy egyre többen érdeklődnek a rukkola ültetése iránt.
Ha te is közéjük tartozol, akkor jó helyen jársz. Itt elmagyarázzuk, mikor kell ültetni a sült saláta kitûnõt, hogyan kell ezt csinálni, és számos szempontot, amelyet figyelembe kell venni a zöldség termesztésénél.
Mikor ültetnek rukkolát?
A sült saláta vetéséhez fontos tudni, hogy mikor szabad ezt elvégezni, akár szántóföldi, akár városi gyümölcsösökben vagy a kertben. Vetését tavasszal, nyáron vagy ősszel kezdhetjük meg. Azonban, a legjobb évszak a tavasz, mivel ez a növény sok napfényt igényel növekedésükhöz. Ezért is fontos, hogy a növényünket napos helyen helyezzük el. De légy óvatos, mert a túl sok nap nagyon keserű ízt eredményez a sült saláta kitûnõ levelében.
Fontos figyelembe venni a terület éghajlatát is. Ideális meleg éghajlat, de enyhe hőmérséklet. Ez nagyon jellemző a mediterrán térségre. A legalacsonyabb hőmérséklet, amelyet ez a zöldség elvisel, tíz fok alatt van. Abban az esetben, ha a hőmérséklet tovább csökken, a rukkola már nem lesz képes kifejlődni. Meg kell jegyezni, hogy a sült saláta kitermelés ideális hőmérséklete 15 ° C és 25 ° C között van. Ami a talaj típusát illeti, ez a növény bárkihez alkalmazkodik. Előnyben részesíti azonban az áteresztő, meszes, jól lecsapolt és szerves anyagokban gazdag anyagot.
Hogyan vetik a sült saláta kitûnõmagot?
Ha tisztában vagyunk azzal, hogy mikor és hol kell ültetni a sült saláta kitûnõt, itt az ideje kitalálni, hogyan kell ezt csinálni. Ehhez szükségünk lesz magokra. Ezeket borítékban értékesítik a barkácsolás és kertészkedés szaküzleteiben vagy áruházaiban. A zöldségvetés legjobb módja, ha két-három magot verünk minden térben. Nagyjából egy centiméter mélységbe kell temetni őket. Az egyes növények közötti távolság 15-20 centiméter, míg a sorok között kb. 30 centiméter ajánlott.
Ami a csírázást illeti, ez 10-14 nap múlva következik be. Ebben az időszakban biztosítanunk kell, hogy a hordozó nedves és trágyázott legyen. Ezenkívül a talaj hőmérsékletét 15ºC felett kell tartani. Miután kicsíráztak, meg kell szüntetni azokat a gyógynövényeket, amelyek a sült saláta kitûnõ körül megjelennek, hogy ne vegyék el a tápanyagokat. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, és az előfizetőt 15 naponta kell elvégezni.
Ami a műtrágyát illeti, javasoljuk, hogy a gyártó által ajánlott dózisnak megfelelően legyen egyensúlyban a mikroelemekkel. Nagyon fontos kerülni a nagyon nitrogénben gazdag műtrágyákat. Bár igaz, hogy a nitrogén kedvez a növény lombfejlődésének, a felesleg zavarhatja a sült saláta kitöltését, és ezáltal bizonyos betegségek megjelenését idézheti elő.
Rukkola vetése edénybe
Abban az esetben, ha a sült saláta kitûnést háziasabb módon akarjuk elvetni, megtehetjük városi kertek ültetvényeiben vagy cserepekben. Tehát megvehetjük őket a teraszunkra vagy az erkélyre. Noha a vetés ideje ebben az esetben változatlan, van néhány szempont, amelyet figyelembe kell vennünk. A konténerek, amelyekbe ezeket a zöldségeket helyezzük Napos helyen kell elhelyezkedniük, ugyanakkor védve kell lenniük az erős széltől. Lehet, hogy egyszerűnek tűnik, de ne feledje, hogy általában az épületeket jobban ki vannak téve a szélnek.
Mivel a rukolához tartozó gyökérzet nem túl mély, az edényeknek nem kell túl magasnak lenniük. Ami az aljzatot illeti, Célszerű az ültetvényt 20% szántófölddel és körülbelül 10% agyagos talajjal keverni.
Mennyi ideig tart a rukkola növekedése?
Amikor a termesztés időtartamáról beszélünk, akkor arra az időszakra vonatkozunk, amely a zöldség mindig a betakarításáig tart. A sült saláta kitûnõ esetben, ha a végsõ idõ elfogy általában összesen körülbelül négy hónap. Ennek a növénynek a betakarítását manuálisan, több művelettel hajtják végre a termesztési időszak alatt, a szükségleteinktől függően.
Pestisek és betegségek
Ha mindent jól csinálunk, vagyis ha mind a termés sűrűsége, mind a műtrágya és az öntözés megfelelő, nagyon kevés kártevő és betegség jelenhet meg a rukkolán. Ez azért van, mert meglehetősen rusztikus növény, termesztése nagyon rövid, néhány hónapos. Vannak azonban betegségek és kártevők, még akkor is, ha kevesen vannak. Az egyik leggyakoribb kártevőt levéltetveknek hívják, és a leggyakoribb betegségek közé tartozik a lisztharmat és a rozsda.
Tippek és érdekességek
Végül néhány érdekességet és tippet fogunk kommentálni a zöldség termesztésével kapcsolatban. Bár már tudjuk, hogyan kell ültetni a rukkolát, tanácsos megnézni ezt a listát:
- A sült saláta kitûnõ virágok hozzáadhatók a salátákhoz.
- Amint a növény virágot adott, a levelek általában keserűbb ízűek.
- Kerülni kell a rukkola termesztését fehérrépával, káposztával, retekkel vagy más, ugyanahhoz a családhoz tartozó növényekkel. Ezt azért ajánljuk, hogy elkerüljük az ugyanazon a területen levő növények társulását vagy váltakozását. Lehetséges, hogy megjelennek bizonyos problémák, amelyek közvetetten kapcsolódnak a kártevőkhöz és a betegségekhez.
- Ehelyett ajánlott rukkolát termeszteni padlizsán, paradicsom, kaliforniai paprika vagy saláta mellett.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell rukolát vetni, csak munkába állhatunk. Ennek a zöldségnek a termesztése és fenntartása nagyon egyszerű, ezért nem kell sok gondunk, ha ezt csináljuk. Megjegyzéseiben hagyhatja nekünk tapasztalatait.