Zöldség, családonként

Fű, liliaceae, hüvelyesek, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, ha még nem rendelkezik botanikai vagy kertészeti ismeretekkel, eleinte elveszik. Amikor egy kézikönyvben vagy egy bejegyzésben azt mondják: "ne társítsd a cucurbitshoz", hogyan? Nos, nem akartam csinálni, de ... miről beszélünk? Hát beszélünk botanikai zöldségcsaládok és kényelmes megismerni őket (vagy legalább megvan besorolás).

Érdekes, hogy van egy cikk, amely összegyűjti a fő családok és fajok amelyet közönséges nevükkel felölelnek. Tehát bízom benne, hogy amit elmondok, hasznos lesz mindazok számára, akik elkezdik a városi kert létrehozását.

Bár kissé bonyolultnak tűnhet, főleg eleinte, a valóságban nem is olyan sok 😉. Akkor maga tudja, miért:

Solanaceae

Ebben a családban 98 nemzetség és mintegy 2700 faj csoportosul, amelyeket az egész világon megtalálhatunk, de különösen Dél-Amerikában és Közép-Amerikában. Növények váltakozó levelűek, egyszerűek és kikötések nélkül.azaz a lapok alapjának mindkét oldalán kialakított szerkezet nélkül, amely általában lamináris.

Növekedhetnek egyéves, kétéves vagy évelő lágyszárú növényekként, de a legtöbbjük általában rövid életű. Magasságuk 20 centiméter és egy méter között van, és nagyon szép virágokat hoznak létre, fehér, sárga vagy rózsaszín szirommal. A gyümölcs lehet kapszula vagy csonthéjas, és belül számos magot találunk.

Néhány díszes, mint például a petúnia, de amelyek érdekelnek minket, kertészeti jellegűek, és példaként megvan paradicsom, The paprika, The patatas, vagy a padlizsán.

Összetett

Asteraceae-nak is nevezik, ők a legnagyobb növénycsalád, körülbelül 1600 nemzetség és több mint 23500 faj terjedt el szerte a világon. Általában élénk növények, de vannak olyanok, amelyek évesek vagy kétévenként. Fő jellemzője - és vonzó - a virágok, amelyek nagyon emlékeztetnek a százszorszépekre, de kisebbek. Ezek hermafroditák, ritkán egyneműek, különböző színűek (fehér, rózsaszín, sárga, lila).

A levelek gyakran váltakoznak és spirálisak, lágyszárúak, húsosak és / vagy bőresek. A gyümölcs egy cipsela, vagyis olyan gyümölcs, amelynek magjában van egyfajta nagyon könnyű ejtőernyő, amely elősegíti a szétszóródást.

Sok olyan van, amelyet a kertekben is használnak, mint például maguk az őszirózsák, de egy kertben sokkal érdekesebb az endívia, endívia, napraforgók, saláta, vagy articsóka.

Liliaceae

Liliaceae évelő, lágyszárúak és gyakran hagymás vagy rizómás növények az északi félteke mérsékelt égövi területein, különösen Ázsia délnyugati részén honos. A levelek váltakozóak és spirálisak, zöldek. A virágzat hermafrodita virágból áll, elvileg nagy és mutatós. A gyümölcs kapszula, lapos, lekerekített vagy gömb alakú maggal.

A hagyma vagy a rizóma általában a föld alatt található, és mentőövként szolgál a nem vegetatív időszakban, mivel ennek köszönhetően elég jól táplálkozhatnak, amíg a jó idő visszatér.

Példák ebből a családból származó zöldségekre? Megvan a fokhagyma-ban hagyma, The póréhagyma és spárga. Minden könnyen termeszthető, akár cserépben is.

Cucurbits

Hegymászó növények, többnyire éves ciklussal, amelyek mind Amerika, mind Európa mérsékelt és meleg régióiból származnak. Jellemzőjük, hogy szőrszálak borítják őket, és csomópontonként egyetlen levél alakul ki. A virágok kicsik, sárga vagy fehérek, egyszerűek. A gyümölcs lekerekített vagy hosszúkás formát ölt, gyakran ehető. Ezen belül sötét színű és kemény magokat találunk.

Elég gyorsan nőnek, de mivel általában sok helyet is elfoglalnak, közvetlenül a földben, vagy nagyon nagy cserépben termesztik őket, mivel különben az általuk termelt gyümölcsök olyan kicsik, hogy nem érdemes kipróbálni.

Ebben a családban van kantalup dinnye-ban görögdinnye-ban tök, The cukkini, The pepino és az alficoz.

Chenopodiaceae

A Chenopodiaceae valójában az amarant alcsaládja, de mivel az amarant és a rokon növények nem ehetők (sőt, egyesek mérgezőek, például maga az amarant), néha a kertészeti útmutatókban, mások pedig családnak tekintik, és nem alcsaládnak. De hát menjünk oda, ami érdekel minket: ezek a növények általában lágyszárúak, ritkán cserjék és hegymászók, amelyek Dél-Európa meleg mérsékelt égövi régióiból származnak.

A levelek egyszerűek és váltakoznak, bár lehet, hogy nincsenek. A virágok kicsiek, hermafroditák vagy egyneműek, fehér, világosbarna vagy rózsaszínű virágzatba vannak csoportosítva. A gyökerek rizómásak, bizonyos esetekben ehetők.

E család kertészei a mángold, The spenót és cékla.

Keresztes

Más néven brasicáceas egynyári, kétéves vagy évelő gyógynövények mintegy 338 nemzetséggel és 3709 fajjal a földgömb mérsékelt égövi és hideg régióiból. A levelek váltakozva vagy rozettákban oszlanak meg, egyszerűek vagy osztottak, és nincsenek kikötések.

A virágok hermafroditák, 4 fehéres vagy rózsaszínű szirommal, és virágzásként csoportosulnak fürtökben, kéregekben vagy ernyőkben. A gyümölcs pedig egy hosszúkás száraz kapszula, amelyet szilikának vagy szilikának neveznek, és amely számos magot megvéd.

Ez a család a tipikus téli zöldségeket csoportosítja, például brokkolit, fehérrépát, retek, káposzta és karfiol.

Kapcsolódó cikk:

Brassicaceae (Brassicaceae)

Ernyős virágzatú

Most apiaceae-nak hívják, lágyszárú, egynyári vagy évelő növények amelyek 440 nemzetségből és több mint 3500 fajból álló családot alkotnak az egész világon. Általában kinyújtott szárat fejlesztenek, váltakozó, egész, sötétzöld levelekkel. Gyökérrendszerük általában húsos, cső alakú és más finomabb másodlagos gyökerekből áll.

Virágai általában hermafroditák, 5 fehér, sárga vagy rózsaszín szirommal rendelkező corollából állnak, és virágzatba vannak csoportosítva egy egyszerű vagy összetett köldökben. A gyümölcs száraz és skizokarpusos (vagyis egyetlen mag fejlődik ki benne).

A kert érdekes árnyékolói a sárgarépa, The paszternák, The petrezselyem és zeller.

Hüvelyesek

A Fabaceae néven is ismert család 730 nemzetségből és mintegy 19.400 XNUMX fajból áll, amelyek az egész bolygón elterjedtek, különösen a trópusi és szubtrópusi régiókban. Vannak fák, cserjék, évelő vagy egynyári füvek, és az jellemzi, hogy örökzöld vagy lombhullató leveleik vannak, váltakozva, stipulusokkal, és gyakran összetettek (tűlevelűek, bipinnátok, ujjak vagy háromlevelűek). Gyökereik általában forgóak, mélyek és hajlamosak szimbiotikus kapcsolatokat kialakítani a Rhizobium nemzetség baktériumaival, amelyek segítenek a nitrogén talajba kötésében.

A kicsi vagy nagy virágok magányosak vagy virágzatban csoportosultak, vagy fehérek, sárga, rózsaszínűek, pirosak vagy narancssárgák. A hüvelyesnek nevezett gyümölcs hosszú, vékony és lapított. A magok kerekek és kemények, sötét színűek (gyakran feketeek).

A kertészeti hüvelyesek között van lóbab, bab, lucerna, borsó és a bükköny.

Kapcsolódó cikk:

Mi a hüvelyes növény?

Fű

A füvek vagy Poaceae a negyedik legnagyobb botanikai család, 820 nemzetséggel és 12.100 XNUMX nemzetséggel lágyszárú, vagy ritkán fás fajok a világ minden tájáról származnak. A sivatagi területektől a legmagasabb hegyekig találhatók.

A szárak henger alakúak vagy elliptikusak, és váltakozó leveleik vannak, amelyek hüvelyből állnak (körülveszi a szárat), ligulából (ez lehet egy szőrcsoport vagy hártyás függelék, amely összeköti a hüvelyt a pengével) és a pengével vagy a lamellával, ami egyszerű, és egymással párhuzamos idegekkel. A virágok spikelets néven ismert virágzatokba vannak csoportosítva, hermafrodita vagy egyneműek, fehér vagy sárga színűek. A gyümölcs vagy a gabona száraz, egyetlen maggal.

Ebben a családban megtaláljuk kukorica, zab, árpa, búza, rizs és rozs.

Remélem, most már többet tud erről a témáról.